Công thức làm nui xào spaghetti đơn giản mà vô cùng hấp dẫn

07/05/2025

Nội dung bài viết

Nui xào spaghetti có hương vị thơm ngon và đầy lôi cuốn. Tripi sẽ chỉ bạn cách chế biến món ăn tuyệt vời này một cách dễ dàng ngay tại nhà!

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
25 phútSố lượng
1 - 2 người

Món nui xào spaghetti này vừa thơm ngon lại không gây ngán. Đây là món ăn luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị đặc biệt. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món nui chiên truyền thống, hãy thử làm món này với sự hướng dẫn của Tripi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nui xào spaghetti

200g nui
50g nấm đông cô tươi
50g mì căn
2 quả cà chua
2 quả ớt chuông
5g hành boa rô
Gia vị: Tương cà ketchup, tương cà, hạt nêm, nước tương, đường cát

Những nguyên liệu quan trọng để tạo nên món ăn này

Mẹo chọn nấm đông cô tươi ngon
- Để chọn được nấm đông cô tươi và chất lượng, hãy ưu tiên những cây nấm có màu sắc tươi sáng, không có dấu hiệu dập nát và có mùi thơm đặc trưng của nấm.
- Tránh chọn nấm có phần chóp bị thâm đen hoặc có nếp nhăn. Hãy lựa chọn những cây nấm có lớp tơ mỏng bao quanh chóp nấm.
- Cuống nấm cần phải chắc chắn và có màu sắc đồng đều. Thân nấm phải cứng và không mềm nhũn hay bị hư hỏng.

Hướng dẫn cách làm món nui xào spaghetti

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Quá trình chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Trước tiên, bạn cần rửa sạch nấm đông cô và cà chua, sau đó cắt cà chua thành hạt lựu nhỏ vừa ăn. Tương tự, mì căn cũng được cắt thành hạt lựu.

Boa rô rửa sạch, sau đó băm nhuyễn để sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Sau đó, bạn rửa sạch nui và đem luộc trong khoảng 10-15 phút cho đến khi nui mềm và chín đều, rồi vớt ra.

Bước 2 Chuẩn bị nước sốt spaghetti

Quá trình chuẩn bị nước sốt cho món spaghetti

Đầu tiên, bạn phi thơm boa rô trong chảo dầu nóng. Sau đó, cho mì căn vào và xào nhẹ qua. Tiếp theo, thêm nấm đông cô và cà chua vào, xào đều tay trên lửa nhỏ để nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Khi gia vị đã sẵn sàng, bạn cho vào 1 thìa hạt nêm, 3 thìa nước tương và nửa thìa đường, tiếp tục xào đều tay cho đến khi tất cả nguyên liệu ngấm gia vị và chín đều.

Cuối cùng, thêm vào khoảng 2 thìa tương cà và 2 thìa ketchup, xào sơ qua một lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 3 Kết hợp nui với nước sốt

Trộn đều nui với nước sốt cho thấm đều gia vị và món ăn hoàn chỉnh.

Sau khi nui đã chín, bạn cho nui vào tô lớn, rồi rưới nước sốt spaghetti nóng hổi lên trên và trộn đều, thế là món ăn đã hoàn thành.

Kết quả cuối cùng

Nui xào spaghetti thơm ngon tuyệt vời

Nui xào spaghetti nóng hổi, mang đến hương thơm đặc trưng của tương cà kết hợp với vị chua ngọt, đậm đà của nước sốt, hòa quyện cùng độ mềm mại và dai dai của nui. Đây chắc chắn là món ăn khiến người thưởng thức không thể quên.

Vậy là Tripi đã hướng dẫn bạn cách làm nui xào spaghetti rồi. Quá đơn giản phải không? Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn này ngon miệng!

Tham khảo tương cà chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi