Công thức nấm đùi gà kho sả ớt chinh phục mọi thực khách với hương vị đậm đà, lôi cuốn khó cưỡng.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Nấm đùi gà, một thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ dàng chế biến thành những món ăn tuyệt vời. Cùng Tripi khám phá cách làm nấm đùi gà kho sả ớt thơm ngon và hấp dẫn này nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútĐối tượng phục vụ
2 - 3 người

Nguyên liệu để thực hiện món nấm đùi gà kho sả ớt

200g nấm đùi gà
Sả băm nhỏ
Ớt băm
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, đường

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nấm đùi gà kho sả ớt

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món nấm đùi gà kho sả ớt thơm ngon, đầy hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua nấm đùi gà, bạn cần cắt bỏ phần gốc và rửa sạch nấm bằng nước và muối. Lưu ý không nên ngâm nấm quá lâu để giữ được độ ngon. Sau đó, cắt nấm thành từng miếng vừa ăn để tiện chế biến.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Kho nấm

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, rồi thêm sả và ớt băm vào phi thơm. Khi sả tỏa mùi thơm, cho nấm vào chảo, đảo đều để nấm thấm gia vị và săn lại.

Tiếp theo, cho nước vào vừa xâm xấp mặt nấm, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào. Đảo đều và kho nấm cho đến khi nấm chín, nước kho dần đặc lại.

Cuối cùng, thêm vào 1 muỗng cà phê đường và phần sả, ớt còn lại, kho thêm 3 phút nữa là hoàn tất món nấm kho sả ớt hấp dẫn.

Kho nấm đến khi hoàn hảo

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Khi nấm đã chín, bạn tắt bếp và múc nấm kho ra đĩa. Món ăn này sẽ trở nên tuyệt vời khi ăn kèm với cơm nóng và các món phụ khác, mang đến một bữa ăn đầy hương vị, thơm ngon khó cưỡng.

Kết quả món ăn

Thưởng thức món nấm kho sả ớt

Nấm đùi gà mềm dai, ngọt tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với nước kho đậm đà, hương sả nồng nàn, cùng chút cay nhẹ của ớt, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán. Món ăn này sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Trải nghiệm hương vị món ăn

Vậy là bạn đã cùng Tripi hoàn thành món nấm đùi gà kho sả ớt, đậm đà hương vị. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức này!