Cùng thử nấu canh quân đội Hàn Quốc thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà trong những ngày mưa
22/04/2025
Nội dung bài viết
Canh quân đội Hàn Quốc là một món ăn đậm đà hương vị và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Tripi vào bếp và học cách chế biến món canh này cho gia đình nhé!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
Canh quân đội Hàn Quốc (Budae Jjigae) là món ăn nổi tiếng đến từ Hàn Quốc, được yêu thích vì sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon và hương vị đậm đà. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm món canh này ngay tại nhà!
Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm canh quân đội Hàn Quốc
- 500ml nước hầm xương
- 200g thịt hộp
- 100g thịt ba rọi heo
- 2 cây xúc xích
- 60g hành tây
- ½ miếng đậu hũ
- 15g hành boa rô
- 50g kim chi
- 1 muỗng canh đậu nướng (baked beans)
- 1 miếng phô mai cheddar
- 1 vắt mì
- ½ muỗng canh tỏi băm
- Gia vị: Tương ớt, ớt bột, nước tương, tương đậu, tiêu xay.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh quân đội Hàn Quốc bao gồm những gì? Cùng xem danh sách dưới đây!Mẹo hay
- Nước hầm xương là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt, mang đến sự ngọt ngào và đậm đà. Một nồi nước hầm xương ngon sẽ có màu trong veo, vị ngọt thanh tự nhiên.
- Bạn có thể mua sẵn nước hầm xương tại cửa hàng hoặc tự nấu tại nhà. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần hầm xương heo cùng một số nguyên liệu như gừng, hành tây, củ cải... trong 2-3 giờ, sau đó nêm gia vị cho vừa ăn, bạn sẽ có ngay một nồi nước hầm xương thơm ngon và bổ dưỡng.
- Nước hầm xương là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt, mang đến sự ngọt ngào và đậm đà. Một nồi nước hầm xương ngon sẽ có màu trong veo, vị ngọt thanh tự nhiên.
- Bạn có thể mua sẵn nước hầm xương tại cửa hàng hoặc tự nấu tại nhà. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần hầm xương heo cùng một số nguyên liệu như gừng, hành tây, củ cải... trong 2-3 giờ, sau đó nêm gia vị cho vừa ăn, bạn sẽ có ngay một nồi nước hầm xương thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách chế biến món canh quân đội Hàn Quốc đầy hấp dẫn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua thịt ba rọi, bạn rửa sạch với nước lạnh. Để làm sạch hơn, bạn có thể dùng muối chà xát lên bề mặt thịt để loại bỏ chất bẩn còn sót lại.
Để khử hoàn toàn mùi hôi của thịt, bạn có thể ngâm thịt trong nước vo gạo khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch lại.
Hành tây và hành boa rô sau khi rửa sạch, bạn thái thành các miếng vừa ăn, sẵn sàng cho công đoạn chế biến tiếp theo.
Xúc xích, thịt hộp, đậu hũ và thịt ba rọi cũng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, thuận tiện cho việc nấu nướng.
Chuẩn bị nguyên liệu thật kỹ để món canh thêm phần hoàn hảoBước 2 Pha chế nước sốt
Cho vào một bát ½ muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương đậu và ⅓ muỗng cà phê tiêu xay, sau đó trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp đạt độ sánh mịn như mong muốn.
Pha chế nước sốt để món canh thêm đậm đà và hấp dẫnBước 3 Nấu canh
Xếp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, sau đó đổ đều nước sốt lên trên, cho thêm 500ml nước hầm xương vào nồi, bật bếp và đun với lửa vừa khoảng 10 phút.
Khi nước bắt đầu sôi, hạ lửa nhỏ rồi cho thêm 1 vắt mì và 1 miếng phô mai cheddar vào nồi, tiếp tục đun thêm một chút để hoàn thiện món canh tuyệt vời này.
Nấu canh thật kỹ để giữ nguyên hương vị tuyệt vờiBước 4 Hoàn thành món canh
Nồi canh sôi sùng sục, bốc lên mùi thơm hấp dẫn khiến vị giác của bạn trở nên thức tỉnh ngay lập tức.
Trong suốt quá trình thưởng thức, bạn nên giữ lửa liu riu để đảm bảo món canh luôn nóng hổi và giữ được sự hấp dẫn cho từng thìa canh.
Hoàn thành món canh thơm ngon, hấp dẫnThưởng thức món canh quân đội Hàn Quốc tròn vị
Khi thưởng thức canh quân đội Hàn Quốc, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà của nước dùng, độ béo bùi của thịt hộp, hương thơm của xúc xích,... kết hợp cùng vị chua cay kích thích từ kim chi và sự mềm dai của vắt mì, chắc chắn món canh này sẽ làm bạn phải thốt lên: “Ngon tuyệt!”
Món canh hoàn hảo đã sẵn sàng, thưởng thức ngay thôi!Nguồn: HOME COOK, nơi chia sẻ những công thức nấu ăn tuyệt vời
Trên đây là những gợi ý từ Tripi về cách chế biến canh quân đội Hàn Quốc thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà trong những ngày mưa. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm những bí quyết hữu ích. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi!
Mua hạt nêm chất lượng tại Bách hoa XANH để nâng tầm hương vị cho món canh quân đội Hàn Quốc của bạn:
Tripi, người bạn đồng hành trong mỗi bữa ăn ngon miệng
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 6 Địa Chỉ Độ Ghế Ô Tô Chuyên Nghiệp Nhất Tại Thanh Hóa
Top 10 tiệm trang điểm cô dâu nổi bật nhất tại Lào Cai
Khám phá công nghệ AI biến văn bản thành giọng nói - Giải pháp tạo giọng nói nhân tạo thông minh
Khám phá cách pha chế matcha latte đá mát lạnh, đậm đà hương vị matcha ngay tại nhà.
Top 5 công ty vệ sinh công nghiệp uy tín và chất lượng hàng đầu tại Tây Ninh
