Cuối tuần, đừng bỏ lỡ cơ hội chiêu đãi gia đình với món ba chỉ bò nướng sa tế cay nồng, mùi thơm lan tỏa khó cưỡng, hứa hẹn mang đến một bữa ăn tuyệt vời.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Đừng quên trổ tài cuối tuần với món ba chỉ bò nướng sa tế đậm đà, cay nồng. Chỉ với một chút thời gian chuẩn bị, bạn sẽ có ngay một đĩa bò nướng thơm ngon, bổ dưỡng khiến cả nhà phải khen ngợi.

Thịt bò, đặc biệt là ba chỉ bò, luôn là món ăn quen thuộc nhưng lại vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Nếu bạn đã thử quá nhiều món như lẩu, hấp hay xào, sao không thử làm mới thực đơn với ba chỉ bò nướng sa tế? Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh. Hương vị của ba chỉ bò kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì độ ngon của nó. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây và thử làm ngay!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ba chỉ bò (số lượng tùy thích)
40g tỏi
40g sả
20ml siro ngô
20g hành khô
40g ớt xanh, đỏ
30ml nước cốt chanh
20g rễ rau mùi
Ăn kèm: rau mùi, hành tây, kim chi, xà lách (tùy thích)
Gia vị: sa tế, đường, nước tương, mật ong, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm
Dụng cụ: máy xay (sinh tố), bếp nướng điện (hoặc có thể nướng bằng than)

Hướng dẫn cách làm ba chỉ bò nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho tỏi, sả, hành khô và rau mùi vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp vừa xay vào một chén cùng sa tế, 15ml mật ong, 20ml nước tương, 1/3 muỗng canh hạt nêm và 1/3 muỗng canh hạt tiêu. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Tiếp theo, cắt hành tây và rau mùi thành những khúc vừa ăn.

Bước 2: Pha xốt sa tế

Tiếp theo, bạn cho vào một chén khác 30ml nước mắm, 30g đường, nước cốt chanh, siro ngô, hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 và rau mùi đã cắt nhỏ. Trộn đều tất cả để có một hỗn hợp xốt hoàn hảo.

Bước 3: Nướng ba chỉ bò

Trước khi nướng, quét một lớp dầu ăn lên mặt bếp. Sau đó, đặt ba chỉ bò lên bếp nướng. Trong suốt quá trình nướng, lật đều các mặt thịt và nhớ quét xốt sa tế lên thịt thường xuyên để thịt được chín đều, thấm đẫm gia vị. Nướng đến khi thịt thơm và chín vừa tới là hoàn hảo.

Thành phẩm

Món ba chỉ bò nướng sa tế khi hoàn thành sẽ khiến cả gian bếp ngập tràn mùi thơm quyến rũ. Từng miếng ba chỉ bò mềm mại, thấm đẫm xốt sa tế đậm đà, cay nồng tuyệt vời. Khi ăn kèm với hành tây, rau mùi, xà lách, kim chi và chấm thêm xốt sa tế, món ăn sẽ càng thêm phần hoàn hảo, làm bùng nổ hương vị, không thể cưỡng lại được.

Với món ba chỉ bò nướng sa tế, bạn sẽ trở thành một đầu bếp tài ba, khiến bữa ăn cùng gia đình và người thân thêm phần đặc biệt. Dịp cuối tuần hay những lúc rảnh rỗi, hãy thử làm ngay món ăn hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức.

Chia sẻ từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi