Dầu cây rum (safflower oil) là gì? Những lợi ích tuyệt vời, cách sử dụng hiệu quả và những lưu ý khi áp dụng

01/05/2025

Nội dung bài viết

Dầu cây rum (hay safflower oil) không chỉ là một loại dầu thực vật quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn đã biết cách sử dụng nó sao cho hợp lý? Hãy cùng Tripi khám phá câu trả lời trong bài viết này.

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng dầu cây rum (safflower oil) có khả năng hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiểu đường, cholesterol và giúp giảm viêm. Bên cạnh đó, nó còn được sử dụng trong nấu ăn cũng như chăm sóc da.

Dầu cây rum (safflower oil) là một loại dầu thực vật phổ biến, vậy thực chất nó là gì?

Dầu cây rum được chiết xuất từ hạt của cây rum, một loài cây có lịch sử lâu dài, có nguồn gốc từ các nền văn minh cổ đại như Ai Cập và Hy Lạp.

Để chiết xuất dầu cây rum, hạt của cây này phải trải qua các quy trình nghiền, ép hoặc xử lý bằng dung môi hóa học.

Dầu cây rum (safflower oil) thực chất là gì và tại sao lại được ưa chuộng đến vậy?

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu cây rum mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Dầu cây rum chứa một lượng phong phú các dưỡng chất như chất béo không bão hòa đơn, axit béo omega-6 và vitamin E.

Lợi ích vượt trội của dầu cây rum (safflower oil)

Nguồn cung cấp axit béo có lợi cho cơ thể

Theo nghiên cứu từ Medical News Today, chất béo chiết xuất từ cây rum chủ yếu là chất béo không bão hòa, rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Việc hấp thụ lượng chất béo này hỗ trợ cơ thể hấp thụ các vitamin A, E, D, K, đồng thời giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nguồn axit béo hỗ trợ sức khỏe bền vững

Tăng cường sức khỏe cho làn da

Dầu cây rum không chỉ giúp làm dịu và giữ ẩm cho làn da, mà còn chứa nhiều vitamin E, giúp chống viêm và chống oxy hóa. Vitamin E còn hỗ trợ điều trị viêm da và thúc đẩy khả năng lành vết thương của da.

Tăng cường sức khỏe cho làn da

Cải thiện mức cholesterol trong cơ thể

Một nghiên cứu năm 2011 đã chỉ ra rằng dầu cây rum giúp giảm các dấu hiệu viêm và làm tăng cholesterol HDL, loại cholesterol có lợi giúp loại bỏ mảng mỡ bám ở động mạch.

Cải thiện mức cholesterol trong máu

Ổn định mức đường huyết trong cơ thể

Theo Medical News Today, dầu cây rum hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giúp cải thiện việc điều hòa đường huyết và giảm thiểu các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.

Duy trì ổn định đường huyết trong cơ thể

Lý tưởng cho việc nấu ăn ở nhiệt độ cao

Nhiều loại dầu ăn có thể tạo ra các gốc tự do khi nấu ở nhiệt độ cao, gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, dầu cây rum có khả năng chịu nhiệt tốt, không bị oxi hóa, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.

Lý tưởng cho việc chế biến món ăn ở nhiệt độ cao

Hướng dẫn sử dụng dầu cây rum

Ngoài việc dùng để bôi ngoài da, dầu cây rum còn rất thích hợp để chế biến các món ăn hàng ngày như chiên, rán, xào. Tùy thuộc vào yếu tố như giới tính, độ tuổi, cân nặng và mức độ hoạt động, bạn có thể điều chỉnh lượng dầu sao cho phù hợp. Theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trung bình nên sử dụng từ 4 đến 6 muỗng cà phê mỗi ngày.

Hướng dẫn cách sử dụng dầu cây rum

Những lưu ý khi sử dụng dầu cây rum

Dầu cây rum là một loại dầu giàu chất béo và calo. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng mức calo hấp thụ, góp phần vào việc tăng cân.

Dầu cây rum có thể làm gia tăng nguy cơ chảy máu ở một số đối tượng nhất định. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng dầu cây rum

Để tối ưu hóa lợi ích của dầu cây rum, bạn nên kết hợp với các nguồn chất béo khác trong chế độ ăn uống của mình.

Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm thông tin về dầu cây rum và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ biết cách sử dụng và những lưu ý quan trọng để phát huy tối đa công dụng của loại dầu này.

Nguồn: medicalnewstoday

Khám phá các loại dầu chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi mang đến những sản phẩm dầu chất lượng cho sức khỏe của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi