Hải sâm là một loài động vật biển có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Bạn đã từng nghe đến hải sâm và những tác dụng của nó chưa?
27/04/2025
Nội dung bài viết
Hải sâm có thể mang lại những lợi ích bất ngờ cho cơ thể con người. Nếu bạn muốn biết rõ hơn về công dụng cũng như sự quan trọng của hải sâm, hãy cùng Tripi khám phá ngay bài viết này!
Từ lâu, hải sâm đã được coi là món ăn quý giá, không chỉ bổ dưỡng mà còn là niềm yêu thích của những người thuộc tầng lớp thượng lưu. Vậy, hải sâm có những giá trị sức khỏe gì đặc biệt? Hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ!
Hải sâm là một sinh vật biển đặc biệt với nhiều công dụng đáng giá. Nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ về loài này chưa?
Hải sâm, hay còn gọi là đỉa biển hay sâm biển, là loài động vật biển có tập tính ăn xác các sinh vật khác. Chính vì thế, chúng còn được mệnh danh là "Lao công của biển cả".
Chế độ ăn của hải sâm chủ yếu bao gồm các loài phù du và tạp chất hữu cơ nằm dưới đáy biển. Chúng sinh sống chủ yếu ở các rạn san hô hoặc vùng đáy biển, và đôi khi bạn cũng có thể tìm thấy hải sâm ở các trang trại nuôi cá biển.
Hải sâm là một loài sinh vật biển rất đặc biệt, không chỉ đa dạng về lợi ích mà còn mang lại nhiều khám phá thú vị. Cùng tìm hiểu chi tiết về loài này nhé!Cấu trúc của hải sâm có hình dạng ống với lớp thịt dày, bề ngoài sần sùi như các u bướu. Mặc dù không có đầu và đuôi rõ rệt, nhưng ở phần giữa cơ thể, bạn có thể dễ dàng nhận diện một lỗ nhỏ, đó chính là miệng của hải sâm.
Vị trí xung quanh miệng của hải sâm được trang bị các xúc tu mảnh, có khả năng kéo dài ra như những cánh tay, giúp nó dễ dàng nắm bắt thức ăn và đưa vào miệng một cách thuần thục.
Hải sâm có mặt ở nhiều vùng biển trên toàn cầu. Đặc biệt, tại Việt Nam, đã phát hiện hơn 50 loài khác nhau, trong khi trên thế giới có khoảng 40 loài được biết đến với công dụng làm thuốc và làm thực phẩm. Một số loài phổ biến như hải sâm vú trắng, hải sâm cát, hải sâm dừa, và hải sâm ngấn vàng.
Lợi ích tuyệt vời của hải sâm đối với sức khỏe con người thật đáng kinh ngạc. Hãy cùng khám phá những tác dụng tuyệt vời mà loài động vật biển này mang lại.
Hỗ trợ giảm đau khớp là một trong những tác dụng đáng chú ý của hải sâm đối với sức khỏe, giúp nhiều người giảm thiểu cơn đau hiệu quả.
Hải sâm chứa một lượng lớn chondroitin sulfate, một hợp chất nổi tiếng có khả năng giảm đau khớp và viêm khớp cực kỳ hiệu quả, mang lại sự cải thiện rõ rệt cho người dùng.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học New England vào năm 2006 đã chỉ ra rằng việc bổ sung chondroitin sulfate từ hải sâm có tác dụng rất hiệu quả trong việc điều trị các cơn đau khớp và tình trạng viêm xương khớp, đặc biệt là ở những bệnh nhân bị đau đầu gối.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư là một trong những lợi ích nổi bật mà hải sâm mang lại cho sức khỏe con người, giúp bảo vệ cơ thể trước các nguy cơ tiềm ẩn từ bệnh tật.
Theo Giáo sư Nguyễn Tài Lương, Chủ nhiệm đề tài nghiên cứu về hải sâm tại Viện Công nghệ sinh học, hải sâm chứa một lượng phong phú các vitamin như B1, B2, B12, C và các nội tiết tố như testosterone, progesterone, có tác dụng ngăn ngừa và kiểm soát ung thư hiệu quả.
Cải thiện chức năng gan và thận là một tác dụng nổi bật của hải sâm đối với cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe nội tạng và hỗ trợ hoạt động của gan và thận.
Những nghiên cứu được công bố trên tạp chí BioMed Research International cho thấy, selenium có trong hải sâm có khả năng giảm thiểu đáng kể tình trạng oxy hóa và tổn thương ở gan, góp phần bảo vệ sức khỏe của cơ quan này.
Tăng cường hệ miễn dịch là một tác dụng vượt trội khác của hải sâm, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh và chống lại nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Theo Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh, chuyên gia nội tổng quát, hải sâm rất giàu glycine và arginine, hai hợp chất có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường khả năng miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai.
Glycine trong hải sâm kích thích sự sản xuất và giải phóng kháng thể tế bào IL-2 và B, giúp cơ thể loại bỏ các tác nhân gây bệnh, bảo vệ sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả.
Hợp chất arginine có trong hải sâm giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể bằng cách kích thích sự phát triển và hoạt động của tế bào T, loại bạch cầu đặc biệt có khả năng tiêu diệt mầm bệnh và tế bào ung thư, từ đó bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường là một trong những công dụng nổi bật của hải sâm, giúp cải thiện sức khỏe cho người mắc bệnh tiểu đường.
Hải sâm là một nguồn thực phẩm giàu protein và hoàn toàn không có cholesterol, vì vậy nó là lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh đái tháo đường, giúp hỗ trợ điều trị và duy trì mức đường huyết ổn định.
Giải độc cơ thể là một tác dụng tuyệt vời khác của hải sâm, giúp làm sạch cơ thể và loại bỏ các chất độc hại.
Hải sâm chứa selenium (Se), một chất có khả năng giải độc mạnh mẽ, đặc biệt là trong việc vô hiệu hóa các kim loại nặng như chì và thủy ngân, giúp cơ thể thải độc hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch là một trong những lợi ích đáng kể của hải sâm, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và cải thiện lưu thông máu.
Với hàm lượng lipid cực kỳ thấp và hoàn toàn không chứa cholesterol, hải sâm là thực phẩm lý tưởng cho những người bị rối loạn lipid máu và các bệnh tim mạch, đặc biệt là động mạch vành.
Hải sâm không chỉ giúp bổ sung các axit amin thiết yếu, mà còn cung cấp những nguyên tố vi lượng quan trọng, giúp cơ thể giảm mệt mỏi, nâng cao hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, cải thiện khả năng hấp thụ oxy và hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh.
Bổ huyết và trị thiếu máu là một trong những tác dụng tuyệt vời của hải sâm, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và mang lại sức khỏe bền bỉ cho cơ thể.
Hải sâm là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú. Cứ 100g hải sâm khô chứa đến 76g protein, gấp 5 lần so với thịt lợn nạc và 3,5 lần so với thịt bò, là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng.
Hải sâm còn chứa nhiều axit amin quý giá như lysine, proline và các nguyên tố vi lượng như P, Cu, Fe, hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị thiếu máu và duy trì sức khỏe tốt.
Với những lợi ích tuyệt vời, hải sâm là loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Nếu bạn chưa từng thử qua, đừng ngần ngại khám phá và trải nghiệm hải sâm ngay khi có cơ hội.
Nguồn: Tổng hợp
Chọn mua cá, hải sản tại Tripi: một địa chỉ đáng tin cậy để bạn tìm thấy các sản phẩm hải sản tươi ngon và chất lượng nhất.
Tripi – nơi cung cấp những sản phẩm hải sản tươi ngon và chất lượng, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho mọi thực khách.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn giải nén file ZIP trên máy tính nhanh chóng và hiệu quả
Đặc sản Phan Thiết - Những món quà ẩm thực biển đậm đà hương vị
Cách làm món cá basa kho tiêu ngon tuyệt, đậm đà cay nồng, ăn mãi vẫn không hề ngán.
Hướng dẫn khóa Messenger trên iPhone bằng FaceID và mật khẩu
Khám phá công dụng và cách sử dụng sáp thơm phòng Glade, sản phẩm giúp không gian sống của bạn luôn tràn ngập hương thơm dễ chịu. Sáp thơm này giúp khử mùi hiệu quả và tạo ra không khí trong lành cho phòng ở của bạn.
