Hưng Yên - vùng đất với những đặc sản mang đậm hương vị quê hương, là điểm đến lý tưởng để thưởng thức và mang về làm quà. Dưới đây là 15 món ngon bạn nhất định phải thử khi đến Hưng Yên.

10/06/2025

Nội dung bài viết

Hưng Yên nổi bật với sự đa dạng các đặc sản, từ món ăn dân dã đến những món quà đặc biệt mà bạn có thể mang về làm kỷ niệm sau chuyến du lịch. Hãy khám phá ngay 15 đặc sản ngon lành của vùng đất này.

Hưng Yên, với vẻ đẹp bình dị và đậm đà nét văn hoá truyền thống của miền Bắc, từ lâu đã được biết đến với câu nói 'Thứ nhất kinh kì, thứ nhì Phố Hiến'. Những món đặc sản nơi đây vừa mộc mạc lại vừa mang đậm dấu ấn lịch sử, từ những món ăn dân dã đến những món ăn cung đình. Cùng khám phá những món ngon của Hưng Yên qua bài viết này.

Khám phá du lịch Hưng Yên

Hưng Yên nằm ở trung tâm đồng bằng sông Hồng, cách Hà Nội khoảng 54 km về phía đông nam. Dù không sở hữu những ngọn núi cao hùng vĩ hay bãi biển trong xanh, Hưng Yên lại nổi bật với những công trình kiến trúc lịch sử độc đáo và vẻ đẹp yên bình của vùng quê, nơi bạn sẽ cảm nhận được hương lúa mới thoảng trong không khí.

Khám phá du lịch Hưng Yên và những nét đặc sắc về văn hóa, ẩm thực, kiến trúc của vùng đất này.

15 đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên mà bạn không thể bỏ qua

Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hưng Yên

Chả gà Tiểu Quan - món ngon độc đáo

Chả gà Tiểu Quan - món ăn đặc sản mang đậm hương vị vùng quê Hưng Yên.

Nếu bạn đã ghé thăm Hưng Yên, thì nhất định không thể bỏ qua chả gà Tiểu Quan. Một miếng chả dai ngon, cùng với một chút rượu nồng sẽ khiến bạn nhớ mãi. Quá trình chế biến chả gà đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu, với nguyên liệu gà nạc tươi ngon, giã nhuyễn cùng mỡ lợn và gia vị đặc trưng. Đặc biệt, để tạo ra hương vị tuyệt vời, chả được giã bằng cối đá và nướng trên than hoa, mang lại độ thơm ngon đặc biệt.

Giá tham khảo: Khoảng 370.000 đồng/1kg

Địa chỉ mua: Thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, Khoái Châu, Hưng Yên

Gà Đông Tảo - đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên

Gà Đông Tảo, nổi bật với đôi chân to và da dày, là một trong những đặc sản đặc trưng của Hưng Yên. Món gà này không chỉ được yêu thích vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao, trở thành món quà quý trong mỗi dịp lễ tết hoặc những dịp quan trọng.

Gà Đông Tảo - loài gà quý hiếm chỉ sinh sống tại huyện Khoái Châu, Hưng Yên. Với đôi chân to, sần sùi đặc trưng, gà Đông Tảo không chỉ là món ăn ngon mà còn từng được dùng để tiến vua. Hãy thưởng thức món đặc sản này nếu có dịp, và đừng quên mang về làm quà cho người thân!

Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/1 phần

Địa chỉ mua: Huyện Khoái Châu, Hưng Yên

Ếch om Phượng Tường - đặc sản Hưng Yên

Ếch om Phượng Tường, món ăn mang hương vị đặc biệt của Hưng Yên, được chế biến từ những con ếch chắc thịt, nhừ mềm, nước om sóng sánh như mật ong. Món ăn này thật sự thơm ngon khi kết hợp cùng rau xà lách hoặc rau diếp, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.

Một món ăn với cái tên sang trọng làm nên thương hiệu ở Hưng Yên. Ếch om được lựa chọn từ những chú ếch to, chắc thịt. Khi chế biến để món ăn ngon nhất thì thịt ếch phải nhừ, nước om phải sóng sánh như mật ong. Món này ngon nhất khi ăn cùng rau xà lách hoặc rau diếp.

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/1 phần

Địa chỉ mua: Làng Phượng Tường, xã Nhật Tân, huyện Tiên Lữ, Hưng Yên

Cá mòi, dù là món ăn dân dã nhưng lại mang một hương vị đặc trưng khó quên. Với sự tươi ngon, béo ngậy và được chế biến tinh tế, cá mòi là món ăn không thể thiếu trong danh sách đặc sản của Hưng Yên.

Cá mòi, một đặc sản không thể thiếu của Hưng Yên, nổi bật với hương vị đặc trưng, thơm ngậy và béo ngậy. Thời gian tốt nhất để thưởng thức cá mòi là vào tháng 2 và tháng 3 âm lịch, khi cá đạt độ béo ngậy nhất, với phần buồng trứng đầy đặn. Bạn có thể chế biến cá theo nhiều cách như canh, kho, nướng – mỗi món đều mang một hương vị đặc sắc riêng biệt. Chắc chắn bạn sẽ tìm được món ăn yêu thích của mình!

Món cá mòi Hưng Yên mang đến một hương vị thơm ngon, khó quên. Thịt cá béo ngậy, đậm đà, kết hợp với hương vị của các gia vị truyền thống, tạo nên một món ăn không thể nào bỏ qua. Chế biến cá mòi không hề khó khăn, bạn có thể làm canh, kho hoặc nướng – mỗi món đều mang lại cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức.

Giá tham khảo: Khoảng 80.000 đồng/1 phần
Địa chỉ mua: Chợ Quán tại xã Tân Châu hoặc các nhà hàng, quán ăn tại Hưng Yên.

Bánh dày làng Gàu – một món ăn đặc sắc không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày Tết tại Hưng Yên. Bánh dày được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo nếp được đồ mềm mại cho đến khi chín tới. Nhân bánh là đỗ xanh hòa quyện với thịt ba chỉ, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời, mang lại cảm giác dẻo quẹo, ngọt ngào và thơm phức.

Bánh dày làng Gàu là một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất Hưng Yên. Được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, bánh dày có độ dẻo mềm đặc biệt, hòa quyện với nhân đỗ xanh và thịt ba chỉ tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Mỗi miếng bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt bùi của đỗ xanh và độ béo ngậy của thịt, tạo ra hương vị khó quên.

Bánh dày làng Gàu, món ăn đặc sản truyền thống của Hưng Yên, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Gạo nếp cái hoa vàng được sử dụng để làm bánh, và những chiếc bánh này được hấp cho đến khi đạt được độ dẻo mềm hoàn hảo. Nhân bánh được làm từ đỗ xanh, thịt ba chỉ, mang lại vị ngon tuyệt vời với sự kết hợp giữa độ ngọt của đỗ và độ béo ngậy của thịt.

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/1 phần
Địa chỉ mua: Các quán ăn tại làng Gàu, xã Cửu Cao, Văn Giang, Hưng Yên. Để biết thêm chi tiết, bạn có thể tham khảo qua link này.

Giò bì Phố Xuôi – một món ăn không thể bỏ qua khi đến Hưng Yên. Với hương vị đặc trưng, giò bì Phố Xuôi mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo tươi ngon và bì giòn sần sật. Mỗi miếng giò đều chứa đựng sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến, từ việc chọn lựa nguyên liệu đến công đoạn làm thủ công, tạo nên món giò bì đặc biệt này.

Giò bì Phố Xuôi là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hưng Yên, được làm từ thịt heo tươi ngon và bì giòn sần sật. Với công thức chế biến đặc biệt, giò bì mang lại hương vị tươi ngon và hấp dẫn, rất phù hợp để mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Giò bì Phố Xuôi là lựa chọn tuyệt vời để bạn có thể mang về làm quà. Hương vị của thịt heo tươi ngon, kết hợp với lớp bì giòn tan, được chế biến thủ công một cách cẩn thận. Sự kết hợp giữa độ dai của thịt và độ giòn của bì tạo ra một món ăn hấp dẫn và khó quên.

Giá tham khảo: Khoảng 120.000 đồng/1 phần
Địa chỉ mua: Chợ Xuôi, phố Xuôi, Hưng Yên. Để biết thêm chi tiết, bạn có thể tham khảo qua link này.

Bún thang lươn Phố Hiến là một đặc sản không thể thiếu của Hưng Yên. Tô bún thang lươn với đủ sắc màu – từ màu trắng tinh của bún, màu vàng béo của thịt ba chỉ, màu trắng ngà của giò lụa, đến màu vàng óng của trứng gà, và đặc biệt là màu nâu vàng của lươn xào – tất cả kết hợp lại mang đến một hương vị đậm đà, khó quên.

Bún thang lươn Phố Hiến là món ăn đặc sắc của Hưng Yên, nổi bật với sự kết hợp màu sắc hấp dẫn từ các nguyên liệu tươi ngon. Từ màu trắng ngà của bún, vàng béo của thịt ba chỉ, giò lụa, trứng gà, đến màu nâu vàng đặc trưng của lươn xào, tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị đậm đà khó phai, là niềm tự hào của người dân nơi đây.

Nhắc đến đặc sản Hưng Yên, không thể không nhắc đến Bún thang lươn Phố Hiến. Một tô bún thang lươn đầy sắc màu, từ màu trắng của bún, màu vàng của thịt ba chỉ, màu ngà của giò lụa, cho đến màu nâu của lươn xào, tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực vô cùng hấp dẫn, mang lại hương vị đậm đà, khó quên cho người thưởng thức.

Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/1 phần
Địa chỉ mua: 595 Nguyễn Văn Linh, Thành phố Hưng Yên. Để biết thêm thông tin chi tiết, bạn có thể tham khảo qua link này.

Chè sen long nhãn – món chè thanh mát, dễ chịu, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức một món ăn ngọt ngào mà không quá ngấy. Chè được chế biến từ nhãn lồng tươi ngon, giòn ngọt, kết hợp với hạt sen bùi bùi, tạo nên một hương vị nhẹ nhàng, tinh tế. Một món ăn không thể thiếu khi đến Hưng Yên.

Chè sen long nhãn là một trong những đặc sản nổi bật của Hưng Yên. Món chè thơm mát này làm từ nhãn lồng giòn, mọng nước, cùng hạt sen bùi bùi, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Nước chè thanh nhẹ, không quá ngọt, mang đến cảm giác sảng khoái và dễ chịu, là món tráng miệng lý tưởng sau một ngày thưởng thức nhiều món ngon.

Sau khi thưởng thức các món ngon tại Hưng Yên, một bát chè sen long nhãn sẽ giúp bạn làm mới lại cảm giác. Được chế biến từ nhãn lồng tươi ngon, giòn ngọt và hạt sen bùi bùi, chè có nước thanh mát, vị ngọt nhẹ, dễ ăn, trở thành một đặc sản không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất này. Đúng như tên gọi, chè long nhãn Hưng Yên có thể là món ăn tiến vua.

Giá tham khảo: Khoảng 140.000 đồng/0,5 kg
Địa chỉ mua: Long nhãn Hưng Yên nhà bà Xuyến. Để tìm hiểu thêm, bạn có thể tham khảo qua link này.

Bánh cuốn Phú Thị là một trong những món ăn không thể thiếu khi bạn đến Hưng Yên. Mỗi chiếc bánh cuốn đều được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, lớp bánh mỏng tang, mềm mại, hòa quyện với nhân thịt băm và mộc nhĩ thơm ngon. Một món ăn sáng phổ biến và vô cùng hấp dẫn ở mảnh đất này.

Bánh cuốn Phú Thị là món ăn mang đậm hương vị quê hương Hưng Yên. Bánh cuốn mềm mịn, được cuộn đều với nhân thịt băm, mộc nhĩ và gia vị hòa quyện. Với nước mắm pha vừa vặn, bánh cuốn Phú Thị luôn khiến người thưởng thức phải nhớ mãi không quên. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang đậm chất truyền thống của mảnh đất Phú Thị.

Bánh cuốn Phú Thị, món ăn giản dị nhưng lại có sức hút mạnh mẽ. Lớp vỏ bánh dày dặn nhưng vẫn giữ được độ mềm mịn, cuộn bên trong là nhân thịt heo nạc và hành khô, ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp hoàn hảo này mang lại một hương vị đậm đà, dễ gây thương nhớ cho những ai từng một lần thưởng thức.

Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/1 phần
Địa chỉ mua: Làng Phú Thị, xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin qua link này.

Canh cá rô – món ăn đặc trưng của vùng quê Hưng Yên, mang đậm hương vị đồng quê. Canh cá rô luôn có mặt trong mỗi bữa cơm gia đình, với những miếng cá rô béo ngậy, vàng ruộm, kết hợp với đậu hũ chiên giòn và nước dùng thanh ngọt, mang đến một cảm giác khó quên.

Canh cá rô là món ăn quen thuộc, đậm đà bản sắc của vùng đất Hưng Yên. Miếng cá rô béo ngậy, vàng ươm, kết hợp cùng đậu hũ chiên giòn và nước dùng ngọt mát, là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình nơi đây. Cùng với không khí trong lành của vùng đồng quê, canh cá rô càng trở nên ngon miệng hơn.

Với những ai yêu thích sự giản dị mà đậm đà, canh cá rô Hưng Yên chính là lựa chọn lý tưởng. Món canh này có sự kết hợp hoàn hảo giữa những miếng cá rô vàng ngậy, đậu hũ chiên giòn và nước dùng thanh mát. Chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt này, nhất là khi thưởng thức nó ở những quán ăn dọc đường Kim Động.

Giá tham khảo: Khoảng 40.000 đồng/1 phần
Địa chỉ mua: Tuyến đường Kim Động, hướng về thành phố Hưng Yên. Để biết thêm chi tiết, bạn có thể tham khảo qua link này.

Bánh khúc – món ăn vặt dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Bánh khúc có lớp vỏ mềm mại, nhân đỗ xanh hòa quyện với thịt ba chỉ thơm ngon, khi ăn có vị ngọt nhẹ của đỗ và hương thơm của lá khúc. Đây là một món ăn đặc trưng của Hưng Yên, mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực địa phương.

Bánh khúc – món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương. Là sự kết hợp hoàn hảo giữa lá chuối, gạo nếp, đậu xanh, thịt ba chỉ và lá khúc, bánh khúc là một món ăn thú vị mà bạn không thể bỏ qua. Khi bóc lớp lá, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm lừng của gạo nếp, một bên là lớp gạo nếp trắng ngần, bên kia là lá khúc xanh đen đặc trưng. Hương vị béo bùi, ngọt ngào, vô cùng thơm ngon.

Bánh khúc là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ tết ở Hưng Yên. Với lớp vỏ bánh mềm mịn từ gạo nếp, bên trong là đậu xanh, thịt ba chỉ và lá khúc thơm phức, tạo nên một hương vị đặc trưng của quê hương. Khi bóc lớp lá chuối, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn béo bùi, ngọt ngào, đậm đà.

Giá tham khảo: Khoảng 10.000 đồng/1 phần
Địa chỉ mua: Bạn có thể tìm mua bánh khúc tại các khu chợ của huyện Văn Giang và xã Bình Minh, huyện Khoái Châu (xưa gọi là tổng Mễ).

Đặc sản Hưng Yên mua về làm quà – Không chỉ có các món ăn truyền thống, Hưng Yên còn nổi tiếng với những đặc sản tinh tế, có thể mang về làm quà cho người thân. Những món ăn này không chỉ thể hiện nét văn hóa độc đáo của vùng đất này mà còn khiến người thưởng thức phải nhớ mãi.

Bánh răng bừa là món ăn mang đậm giá trị văn hóa của Hưng Yên. Đây là món bánh được làm từ bột gạo dẻo, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết. Khi bóc vỏ, bánh có mùi thơm đặc trưng, dai giòn, vị ngọt của thịt và mùi hành tây hòa quyện lại tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bánh răng bừa là món ăn truyền thống của Hưng Yên, thường được dùng để cúng bái trong các dịp lễ tết. Món bánh này có vỏ ngoài dai giòn, bên trong là nhân thịt ngọt ngào, kết hợp với hành thơm, tạo nên một món ăn đặc biệt không thể thiếu trong mâm cỗ của người dân nơi đây.

Bánh răng bừa không chỉ là món ăn cúng trong các dịp lễ tết mà còn là món quà tuyệt vời cho bạn bè và gia đình. Bánh có vỏ bánh dẻo dai, khi bóc ra sẽ cảm nhận ngay được mùi thơm của hành và vị ngọt của thịt, mang lại sự độc đáo và đậm đà hương vị của quê hương Hưng Yên.

Giá tham khảo: Khoảng 7.000 đồng/ 1 cái
Địa chỉ mua: Làng Phụng Công, Văn Giang, Hưng Yên. Bạn có thể tham khảo thêm qua link này.

Nhãn lồng – một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên. Mặc dù nhãn lồng có mặt ở nhiều nơi, nhưng nhãn lồng Hưng Yên vẫn luôn được đánh giá cao nhờ vào hương vị ngọt ngào, thanh mát mà không hề gắt, khiến ai đã thưởng thức một lần đều không thể quên.

Nhãn lồng là niềm tự hào của người dân Hưng Yên, được biết đến với hương vị ngọt ngào, thanh thoát. Khác với những loại nhãn khác, nhãn lồng Hưng Yên có độ ngọt vừa phải, không gắt, và mang một mùi thơm đặc trưng, là món quà tươi ngon mà du khách nào cũng muốn mang về.

Nhãn lồng Hưng Yên có hương vị ngọt thanh, không hề gắt như các giống nhãn khác. Đây không chỉ là một món trái cây quen thuộc mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Chắc chắn, khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt so với các loại nhãn khác.

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/ 1 kg
Địa chỉ mua: Nhãn lồng Bà Mai, xã Hồng Nam. Để biết thêm chi tiết, bạn có thể tham khảo qua link này.

Tương bần – một loại gia vị truyền thống đặc trưng của Hưng Yên, được làm từ đậu nành, gạo nếp, và một số gia vị khác, tạo nên hương vị đậm đà, vừa mặn vừa ngọt. Tương bần không thể thiếu trong những món ăn dân dã của người Hưng Yên, giúp làm tăng hương vị cho các món ăn, đặc biệt là khi ăn với cơm trắng.

Tương Bần là món gia vị truyền thống của Hưng Yên, được chế biến từ đậu nành, gạo nếp và các gia vị tự nhiên. Hương vị đậm đà của tương bần không chỉ làm phong phú thêm các món ăn mà còn là nét đặc trưng không thể thiếu trong ẩm thực của vùng đất này, mang đến một cảm giác khó quên cho người thưởng thức.

Khi đặt chân đến Hưng Yên, bạn đừng quên thưởng thức tương Bần – một trong những loại tương ngon nổi tiếng của Việt Nam. Tương Bần được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, muối và đậu tương lên men, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Món tương này có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau như thịt luộc, cá kho, hay rau muống luộc, mỗi món đều trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/ 1 chai 2 lít
Địa chỉ mua: Tương Bần Hường Đạt: 19 Quốc lộ 5, thị trấn Bần, Mỹ Hào, Hưng Yên

Mật ong hoa nhãn – một đặc sản nổi bật của Hưng Yên, mang đậm hương sắc thiên nhiên. Mật ong hoa nhãn có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ nhàng của hoa nhãn đặc trưng. Đây chính là món quà tinh tế mà bạn có thể mang về từ chuyến du lịch Hưng Yên, để chia sẻ hương vị đặc biệt này với gia đình và bạn bè.

Mật ong hoa nhãn không chỉ là một thức quà ngọt ngào mà còn là một món quà đặc biệt từ thiên nhiên Hưng Yên. Với hương vị ngọt thanh, mang đậm đặc trưng của hoa nhãn, đây chính là món quà tuyệt vời bạn không thể bỏ qua khi đến Hưng Yên.

Hãy mang về một chai mật ong hoa nhãn Hưng Yên, để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon từ hoa nhãn lồng. Với vị ngọt nhẹ và hương thơm dịu dàng, đây sẽ là món quà tinh tế cho gia đình và bạn bè, thể hiện sự độc đáo của vùng đất Hưng Yên.

Giá tham khảo: Khoảng 230.000 đồng/ 1 chai 1 lít
Địa chỉ mua: Thôn Mễ Sở, xã Mễ Sở, Văn Giang, Hưng Yên hoặc tại các vườn nhãn lồng Hưng Yên. Bạn có thể tham khảo địa chỉ qua link này.

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch Hưng Yên trọn vẹn, đầy ắp kỷ niệm vui bên bạn bè và gia đình. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời tại vùng đất này!

Khám phá những loại kem chống nắng chất lượng tại Tripi, giúp bạn bảo vệ làn da khỏi tác động của ánh nắng khi đi du lịch:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi