Hướng dẫn bảo quản trân châu, cả chưa nấu lẫn đã nấu, để giữ được độ mềm và tránh bị cứng.

18/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn là người đam mê trân châu và thích tự tay nấu tại nhà, chắc hẳn bạn đã từng gặp phải tình huống tìm kiếm cách bảo quản sao cho trân châu luôn tươi ngon. Hãy cùng khám phá những bí quyết dưới đây!

Việc tự tay nấu trân châu tại nhà giờ đây đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Trân châu khô thường được mua với số lượng lớn nhưng mỗi lần nấu chỉ dùng một phần nhỏ. Chính vì vậy, không ít người cảm thấy bối rối khi tìm cách bảo quản trân châu sao cho đúng cách.

Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ những mẹo vặt giúp bạn bảo quản trân châu, cả chưa nấu lẫn đã nấu, mà không bị cứng, đảm bảo trân châu luôn giữ được hương vị và độ dẻo thơm.

Tại sao việc bảo quản trân châu lại quan trọng?

Trân châu là một loại topping vô cùng phổ biến, không thể thiếu trong các món trà sữa, đậu hũ trân châu hay bánh trân châu đường đen,...

Bạn có thể mua trân châu khô về để tự nấu tại nhà. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản, trân châu khô có thể bị hư hỏng, như nấm mốc hoặc vỡ nát do va đập nếu để lâu.

Trân châu nếu không được bảo quản đúng cách rất dễ bị mốc và cứng lại, làm mất đi hương vị ban đầu.

Trân châu đã nấu mà để qua đêm mà không bảo quản cẩn thận sẽ bị cứng và không còn ngon như lúc mới nấu.

Trân châu sau khi nấu xong, nếu dùng ngay sẽ là ngon nhất. Nếu không thể dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 đến 3 ngày, nhưng tốt nhất là nên sử dụng trong vòng 6-8 giờ sau khi nấu.

Sau khi nấu, trân châu tốt nhất nên được sử dụng ngay để giữ được độ mềm và hương vị tươi ngon.

Cách bảo quản trân châu khô, chưa nấu.

Hiện nay, bạn có thể tìm thấy trân châu khô ở nhiều nơi với đa dạng chất lượng và giá cả. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và dễ dàng bảo quản, bạn nên chọn mua trân châu ở những địa chỉ uy tín.

Trân châu khô nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị ẩm mốc, gây hại cho sức khỏe. Hơn nữa, vì kích thước nhỏ và dễ vỡ, nếu bị va đập mạnh, trân châu có thể bị vỡ vụn và không thể sử dụng được nữa.

Khi không sử dụng hết trân châu khô, bạn nên bảo quản chúng trong túi nhựa kín hoặc lý tưởng hơn là cho vào lọ thủy tinh, đóng chặt nắp. Đặt lọ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao.

Hãy bảo quản trân châu trong lọ kín, đặt ở nơi thoáng mát để giữ độ tươi mới.

Một cách hiệu quả là bạn có thể bảo quản trân châu trong tủ lạnh. Điều này giúp ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và mối mọt, đồng thời kéo dài thời gian sử dụng mà không làm mất chất lượng trân châu.

Lý tưởng nhất là bạn nên bảo quản trân châu trong tủ lạnh để đảm bảo độ tươi ngon lâu dài.

Lưu ý: Nếu phát hiện trân châu bị nấm mốc, bạn không nên sử dụng vì có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cách bảo quản trân châu đã luộc.

Vì trân châu được làm từ bột năng và bột gạo, nếu không dùng hết sau khi luộc, chúng dễ bị cứng và mất đi độ ngon. Để đảm bảo hương vị và độ dẻo, tốt nhất là nên dùng trân châu trong ngày.

Nếu bạn không dùng hết trân châu sau khi nấu, có thể tham khảo những cách bảo quản sau đây để giữ trân châu luôn tươi ngon.

Sau khi luộc trân châu, bạn có thể dùng rây vớt trân châu ra rồi ngâm vào nước lạnh, sau đó xả lại nước lạnh để giúp trân châu không bị dính lại. Khi trân châu ráo nước, bạn có thể cho vào hộp hoặc lọ kín để bảo quản.
Một mẹo khác là bạn có thể cho trân châu vào xoong inox và thêm đường. Càng nhiều đường, trân châu sẽ càng giữ được lâu và không bị nở.

Với cách này, bạn có thể sử dụng trân châu trong ngày mà không lo mất đi độ mềm dẻo.

Để bảo quản trân châu lâu hơn, bạn có thể cho trân châu đã nấu vào hộp kín và đặt vào tủ lạnh. Cách này giúp trân châu giữ được chất lượng trong khoảng 3-4 ngày.

Trân châu đã nấu nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.

Khi muốn sử dụng lại, bạn chỉ cần lấy một lượng vừa đủ, cho vào lò vi sóng quay nóng khoảng 1 phút. Trân châu sẽ mềm lại và vẫn giữ được độ dẻo, thơm ngon như lúc mới nấu.

Ngoài ra, bạn cũng có thể luộc lại trân châu và dùng để chế biến nhiều món thức uống yêu thích như trà sữa, sữa tươi, hoặc nước ép trái cây.

Với những phương pháp bảo quản trên, bạn đã có thể giữ trân châu chưa nấu và đã nấu luôn tươi ngon, vừa bảo toàn được độ dẻo thơm mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tripi hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và thú vị.

Khám phá trà làm trà sữa trân châu tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi