Hướng dẫn cách chế biến món thịt băm sốt cà chua thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà, đem lại hương vị đậm đà, phù hợp cho bữa ăn gia đình.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Món thịt heo sốt cà chua với hương vị ngọt ngào, đậm đà kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của cà chua và vị béo của thịt heo, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Thưởng thức món này cùng cơm nóng sẽ vô cùng tuyệt vời.

Vị ngọt từ thịt heo hòa quyện cùng sự tươi mát của cà chua sẽ chinh phục ngay từ lần thử đầu tiên. Mặc dù nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm, nhưng món ăn lại cung cấp nhiều dưỡng chất, từ đạm trong thịt và vitamin C trong cà chua. Chỉ cần 20 phút là bạn đã có một món ăn ngon tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Công thức chế biến món thịt băm sốt cà chua

Thịt heo sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g thịt heo xay
4 trái cà chua chín
Hành tím
Hành lá, rau mùi
Gia vị: nước mắm, nước tương, bột ngọt, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn chế biến thịt heo băm sốt cà chua

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó thái thành những miếng vừa ăn. Bạn có thể lựa chọn thịt nạc hoặc thịt ba chỉ kết hợp với chút mỡ để món ăn thêm phần đậm đà và thơm ngon.

Cà chua rửa sạch, thái thành múi cau. Hành lá và rau ngò cắt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn để dễ dàng thấm gia vị khi chế biến.

Bước 2 Tiến hành ướp thịt

Thịt heo sau khi thái thành miếng vừa ăn, bạn cho vào tô lớn và tiến hành ướp với ⅓ thìa hạt nêm, ⅓ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, ½ thìa dầu hào. Trộn đều các gia vị và để thịt ướp trong khoảng 10-15 phút để gia vị thấm đều, mang đến hương vị đậm đà.

Bước 3 Nấu thịt heo sốt cà chua

Đầu tiên, bạn cho chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, sau đó cho ½ phần hành tím đã băm nhuyễn vào và phi thơm cho đến khi dậy mùi.

Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào chảo và xào đều cho đến khi thịt chín mềm, sau đó vớt thịt ra tô để riêng.

Dùng lại chảo vừa xào thịt, cho thêm 1 thìa dầu ăn và phần hành tím còn lại vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã thái múi cau vào xào. Vặn lửa nhỏ và nêm chút hạt nêm để cà chua mềm và ngấm gia vị.

Trong quá trình xào, thêm một ít nước vào để cà chua nhanh nhừ, sau khi sôi, cho thịt đã xào vào, đảo đều và rim chung khoảng 5 phút cho thịt và cà chua hòa quyện hương vị.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Múc thịt ra đĩa, trang trí thêm hành lá và rau ngò thái nhỏ lên trên. Thưởng thức món này cùng một bát cơm nóng, thật là tuyệt vời. Món ăn này sẽ là cứu cánh tuyệt vời cho những ngày bận rộn, không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn có một bữa ăn ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này.

Thịt bò băm sốt cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị

200g thịt bò băm
2 quả cà chua chín
Tỏi, hành tây
Gia vị: muối, dầu ăn, lá oregano

Cách chế biến thịt bò băm sốt cà chua

Bước 1 Chuẩn bị và ướp thịt bò

Sau khi mua thịt bò băm về, bạn rửa sạch và để ráo. Sau đó, ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút để hương vị thấm đượm.

Chuẩn bị thịt bò và ướp gia vị cho thật thấm

Bước 2 Chuẩn bị cà chua

Cà chua sau khi rửa sạch, bạn cho vào nồi nước sôi để luộc. Khi cà chua mềm, vớt ra và để nguội, lột vỏ, bỏ phần ruột rồi cắt thành hạt lựu.

Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, cắt đôi và thái nhỏ.

Chuẩn bị cà chua và các nguyên liệu còn lại

Bước 3 Chế biến thịt bò băm sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Sau đó, cho tỏi vào, phi thơm vàng. Tiếp theo, cho hành tây vào xào, xào khoảng 1 phút rồi cho cà chua vào. Khi cà chua mềm, bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê lá oregano, đảo đều.

Cuối cùng, cho thịt bò vào xào đến khi thịt chín, sau đó tắt bếp. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

Cách chế biến thịt bò băm sốt cà chua đơn giản và thơm ngon tại nhà

Thành phẩm

Món thịt bò băm sốt cà chua thơm lừng, dễ làm và không mất nhiều thời gian, phù hợp để thưởng thức với mì Ý hay cơm nóng. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời này!

Thịt bò băm sốt cà chua với hương vị đậm đà, dễ chế biến tại nhà, luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

Công thức làm thịt viên sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g thịt bò xay
4 quả cà chua
Hành tím, tỏi
Nước soup gà (có thể thay bằng nước lọc)
Gia vị: tương cà, hạt nêm, nước mắm, nước tương, đường, tiêu

Công thức làm thịt viên sốt cà chua

Bước 1 Ướp và chuẩn bị thịt bò

Sau khi mua thịt bò về, bạn rửa sạch, cho thịt vào tô và thêm 4 tép tỏi băm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, cùng một chút tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

Sau đó, dùng bao nilon vo thịt thành từng viên nhỏ. Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn rồi áp chảo từng viên thịt cho đến khi thịt chín vàng đều.

Chuẩn bị và ướp thịt bò cho thấm đều gia vị

Bước 2 Chế biến sốt cà chua

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành những miếng vừa ăn.

Đặt một chảo khác lên bếp, cho dầu vào và đợi đến khi dầu nóng. Tiếp theo, cho hành tím vào phi thơm để dậy mùi.

Sau đó, cho cà chua vào chảo, nêm 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê đường, 1 chén nước soup gà và có thể nêm thêm gia vị để phù hợp với khẩu vị của bạn.

Chế biến sốt cà chua thơm ngon đậm đà

Bước 3 Hoàn thành món thịt bò băm sốt cà chua

Cuối cùng, đổ nước sốt cà chua vào chảo thịt bò đã xào trước đó, để lửa nhỏ và đun cho đến khi nước sốt sánh lại, sau đó tắt bếp.

Chế biến thịt viên sốt cà chua

Thành phẩm

Món thịt viên sốt cà chua đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Thịt bò băm thấm đẫm hương vị đặc trưng, kết hợp với sốt cà chua ngọt ngào, tạo nên một món ăn hoàn hảo. Thưởng thức với cơm trắng nóng hổi là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn!

Thịt viên sốt cà chua đầy hấp dẫn và dễ thực hiện tại nhà

Công thức làm thịt băm trứng sốt cà chua vừa ngon vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị

300g thịt băm
3 quả trứng gà
1-2 quả cà chua
2 củ hành khô
Hành lá
Gia vị: nước mắm, dầu ăn

Công thức làm thịt băm trứng sốt cà chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bắt đầu, bạn đập trứng gà vào bát và đánh cho thật đều. Thêm vào 1/2 muỗng cà phê nước mắm, tiếp tục đánh cho trứng bông mịn, rồi cho vào 1/2 muỗng cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê nước lọc, tiếp tục đánh cho hỗn hợp thật đều.

Cà chua được rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái nhỏ vừa ăn. Hành tím được bóc vỏ và thái lát mỏng. Hành lá bỏ rễ, cắt bỏ những cọng héo, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu cho món ăn thêm phần tươi ngon và hấp dẫn

Bước 2 Chế biến thịt băm trứng sốt cà chua

Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho hành vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua và thịt băm vào xào đều tay. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột nêm để món ăn thêm đậm đà.

Khi thịt và cà chua đã chín mềm, bạn cho trứng vào và đảo đều cho đến khi trứng chín. Sau đó nêm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, thêm hành lá vào và để thêm 10 giây rồi tắt bếp.

Món trứng sốt cà chua thơm ngon, dễ làm, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

Hoàn thiện món ăn

Chỉ trong vòng 10 phút, bạn đã có thể trổ tài với món thịt băm trứng sốt cà chua thơm ngon. Đây là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không biết làm gì cho bữa cơm gia đình. Món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, hãy thử ngay nhé!

Thịt băm trứng sốt cà chua

Với những ngày bận rộn, nếu bạn phải chuẩn bị một món ăn cầu kỳ sẽ cảm thấy rất mệt mỏi phải không? Đây chính là món ăn cứu cánh cho những ngày vội vã đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này.

Đặt mua thịt xay tươi ngon tại Tripi để thực hiện món ăn này:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi