Hướng dẫn cách chế biến nấm linh chi sốt cà giản dị, thơm ngon, hoàn hảo cho mâm cơm ngày rằm, mang lại sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tự nhiên của nấm và sự tươi mát, chua ngọt của sốt cà chua.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Món nấm linh chi sốt cà là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và sự tươi mới, chua ngọt của cà chua, chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức trong những bữa cơm ngày rằm.

Thời gian chuẩn bị:
10 phútThời gian chế biến:
25 phútĐối tượng:
3 - 4 người

Nấm linh chi sốt cà là món ăn chay không thể bỏ qua, vừa đơn giản vừa giàu dinh dưỡng. Cùng khám phá cách chế biến món nấm linh chi sốt cà tuyệt vời này để làm phong phú thêm mâm cơm gia đình trong dịp rằm qua bài viết của Tripi.

Nguyên liệu cho món nấm linh chi sốt cà

1 hộp nấm linh chi trắng
½ quả cà chua
10g ớt chuông xanh
10g ớt chuông đỏ
5g cà rốt
5g quả su su
Gia vị: Đường, hạt tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, giấm, muối.

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon:
- Khi mua nấm linh chi trắng, bạn nên chọn nấm có màu trắng đều từ mũ đến chân, mũ nấm phải mập mạp và cong tròn.
- Cà chua chọn quả có lớp vỏ căng bóng, màu đỏ tươi pha chút vàng hoặc xanh, không bị méo mó, vết trầy xước hay nhăn nheo trên vỏ.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nấm linh chi sốt cà

Cách chế biến món nấm linh chi sốt cà tuyệt vời

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt bỏ phần chân nấm linh chi, sau đó để riêng. Nếu muốn, bạn có thể rửa qua nấm với nước muối loãng, sau đó để ráo. Tiếp theo, rửa sạch cà rốt và su su, gọt vỏ, tỉa hình hoa rồi cắt thành lát mỏng. Chế biến ½ quả cà chua, ớt chuông xanh và đỏ bằng cách rửa sạch rồi thái nhỏ thành hạt lựu.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn
Bước 2 Làm sốt cà
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Cho vào ½ quả cà chua đã thái hạt lựu vào chảo, đảo đều. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê đường. Sau đó, đảo đều và tắt bếp, cho hỗn hợp vào chén, thêm 1 muỗng canh giấm trắng, 1 muỗng cà phê tiêu và trộn đều.
Chuẩn bị phần sốt cà hoàn hảo
Bước 3 Hoàn thiện món ăn
Dùng một dĩa lớn, xếp nấm linh chi, cà rốt và su su đã chuẩn bị ra dĩa, trang trí thêm ớt chuông xanh và đỏ thái nhỏ để tăng màu sắc. Khi thưởng thức, chỉ cần rưới nước sốt cà lên trên, trộn đều là bạn có thể thưởng thức ngay món ăn ngon miệng này.
Khi ăn, bạn chỉ cần rưới sốt cà lên và trộn đều để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Thưởng thức món ăn tuyệt vời
Nấm linh chi sốt cà là món ăn hoàn hảo với sự kết hợp giữa nấm linh chi và sốt cà chua, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vị tươi mát, ngọt nhẹ của nấm linh chi hòa quyện cùng vị chua ngọt, đậm đà của sốt cà, kết hợp với hương tiêu nhẹ, tạo nên món ăn khiến ai cũng không thể quên.
Món nấm linh chi sốt cà vô cùng hấp dẫn, đẹp mắt và đầy lôi cuốn.
Mâm cơm ngày rằm thêm phần đặc biệt với món nấm linh chi sốt cà dân dã, mang đậm hương vị thân thuộc. Mỗi miếng nấm linh chi thấm đẫm sốt cà đậm đà sẽ khiến bạn cảm nhận rõ ràng tình yêu thương và sự gắn kết trong không gian ấm cúng của gia đình. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Hãy mua cà chua tại Tripi để chế biến món nấm linh chi sốt cà thật ngon:
Tripi - Địa chỉ đáng tin cậy cho nguyên liệu chất lượng