Hướng dẫn cách làm kem phô mai từ sữa tươi, vừa thơm ngon lại đơn giản ngay tại nhà
28/04/2025
Nội dung bài viết
Kem phô mai là món ăn ưa thích của các bé. Mẹ hãy thử ngay công thức làm kem phô mai từ sữa tươi, vừa ngon lại dễ làm ngay tại nhà!
Trong những ngày hè oi ả, kem là món ăn không thể thiếu với cả trẻ em lẫn người lớn. Thay vì ra ngoài mua, mẹ có thể tự tay chế biến món kem phô mai từ sữa tươi, đảm bảo thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình.
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
25 phútPhục vụ cho
2 - 3 người
Nguyên liệu để làm kem phô mai từ sữa tươi
- 1 lít sữa tươi nguyên kem
- Nước cốt chanh, muối
Mẹo hay
- Chọn sữa tươi nguyên kem từ các cửa hàng, siêu thị hoặc mua online
- Sử dụng sữa tươi nguyên kem sẽ giúp kem phô mai mềm mịn, béo ngậy và thơm ngon hơn
- Chọn sữa tươi nguyên kem từ các cửa hàng, siêu thị hoặc mua online
- Sử dụng sữa tươi nguyên kem sẽ giúp kem phô mai mềm mịn, béo ngậy và thơm ngon hơn
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem phô mai từ sữa tươiCách thực hiện món kem phô mai từ sữa tươi
Bước 1 Đun sữa tươi
Đun sữa tươiĐặt nồi lên bếp, cho sữa tươi vào và đun cho đến khi sữa bắt đầu sôi.
Khi sữa đã sôi, giảm lửa xuống mức thấp và thêm vào 3 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều, lúc này sẽ thấy hiện tượng kết tủa và màu sữa chuyển sang vàng nhạt. Tắt bếp khi thấy hiện tượng này.
Bước 2 Lọc nước sữa vừa đun
Sử dụng khăn xô mềm để lọc lấy phần phô maiChuẩn bị một chiếc khăn xô, đặt lên trên một chiếc bát. Sau đó, đổ phần sữa đã đun trước đó vào, bạn sẽ thấy phần nước chảy xuống dưới, phần phô mai còn lại trên khăn.
Túm khăn lại, đặt vào một chiếc rây, mở khăn ra và để phô mai nguội trong khoảng 10-15 phút để nước trong phô mai chảy hết.
Bước 3 Xay phô mai
Xay phô mai cho thật mịnCho phô mai vào máy xay sinh tố, thêm một muỗng cà phê muối và xay cho đến khi phô mai mịn và kết dính lại với nhau.
Vậy là món kem phô mai từ sữa tươi đã hoàn thành. Bạn chỉ cần múc ra chén và thưởng thức. Món này sẽ ngon hơn khi ăn lạnh!
Lưu ý: Nếu bạn thấy phô mai quá đặc, có thể thêm một muỗng canh sữa tươi và xay tiếp cho đến khi phô mai mềm mịn thì tắt máy.
Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản phô mai trong hộp đậy kín và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 7 ngày.
Thành phẩm
Kem phô mai sữa tươi thơm ngon, béo ngậyMón kem phô mai sữa tươi với vị chua nhẹ, béo ngậy và mát lạnh, là lựa chọn giải khát tuyệt vời trong những ngày hè oi ả.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay món kem phô mai sữa tươi thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy thử làm ngay, chắc chắn mọi người sẽ khen ngợi không ngớt!
Mua sữa tươi tại Tripi
Tripi – Nơi cung cấp sữa tươi chất lượng cao
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Top 5 địa chỉ dạy guitar chất lượng nhất tại TP. Thủ Đức, HCM dành cho mọi cấp độ

Làm thế nào để tải và cài đặt Doupai trên iPhone?

Khám Phá 6 Công Dụng và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Dùng Covergim

Cách biến chiếc điện thoại của bạn thành máy tính Casio FX đầy đủ tính năng

5 loại men vi sinh dạng kẹo chất lượng nhất dành cho trẻ nhỏ


