Hướng dẫn cách làm vải nhân sữa chua (vải Elsa) băng tuyết ngay tại nhà để thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Mùa hè đến là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những chùm vải ngọt lịm. Hãy thử làm món vải băng tuyết kết hợp cùng sữa chua và sữa đặc, đảm bảo ngon hết ý! Cùng Tripi khám phá công thức này nhé!

Trên mạng xã hội gần đây, món vải bọc sữa chua với lớp vải tròn đầy và nhân sữa mát lạnh đang rất được yêu thích. Đây là món giải khát tuyệt vời, đặc biệt trong mùa dịch, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Cùng Tripi khám phá công thức đơn giản này!

Cách làm vải nhân sữa chua (vải Elsa) thật đơn giản và dễ thực hiện.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món vải nhân sữa chua (vải Elsa)

Trái vải tươi
Sữa chua
Sữa đặc

Để chọn được vải ngon, cùi dày và không bị hư hỏng, bạn có thể tham khảo thêm: Bí quyết chọn vải thiều tươi ngon, cùi dày không sâu đầu.

Cách làm vải nhân sữa chua (vải Elsa)

Bước 1 Bóc vỏ vải

Sau khi mua vải về, bạn cần bóc vỏ sạch sẽ để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.

Vải tươi sau khi mua về, bạn lột sạch vỏ để lộ ra phần thịt trái bên trong.

Bước 2 Lấy hạt

Tiếp theo, dùng dao nhỏ hoặc dụng cụ gắp để loại bỏ hạt vải. Lưu ý nhẹ tay để tránh làm rách phần thịt vải, điều này sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thành các bước tiếp theo.

Hãy nhẹ nhàng lấy hạt ra khỏi cùi vải để tạo ra món ăn đẹp mắt và hoàn hảo!

Bước 3 Rót sữa chua và sữa đặc

Tiếp theo, bạn rót sữa chua và sữa đặc lần lượt vào từng quả vải đã bỏ hạt sao cho đầy ắp. Sau khi hoàn tất, đặt vào ngăn đá tủ lạnh và để khoảng 5 - 6 tiếng cho hỗn hợp đông lại.

Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn sữa đặc với sữa chua theo tỷ lệ phù hợp với khẩu vị, sau đó cho vào quả vải đã bỏ hạt để tạo thành món ăn ngon miệng!

Rót sữa chua và sữa tươi vào trong quả vải đã loại bỏ hạt, tạo ra lớp nhân mát lạnh bên trong.

Bước 4 Thành phẩm

Món vải bọc sữa chua trông thật căng tròn và hấp dẫn, mang đến hương vị ngọt mát khó quên.

Với những bước thực hiện đơn giản, món vải bọc sữa chua đã hoàn thành. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay sự kết hợp hoàn hảo giữa vải ngọt thanh, mọng nước và nhân sữa chua béo ngậy, chua nhẹ, chắc chắn sẽ làm dịu mát cơn nóng mùa hè ngay lập tức!

Cách làm vải bọc sữa chua với nhân trái cây tươi mát, hấp dẫn.

Thời gian chế biến
25 phútThời gian chuẩn bị
20 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu cho món vải bọc sữa chua nhân trái cây

1 kg trái vải tươi
25 ml sữa chua có đường
1 quả xoài chín
2 quả mận hậu

Cách làm vải bọc sữa chua nhân trái cây

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Xoài và mận hậu rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những viên nhỏ để dễ dàng cho vào vải.

Để giữ cho vải không bị mềm và nhão, bạn nên lột một phần vỏ ở gần cuống, sau đó cẩn thận dùng thìa hoặc dao nhỏ để loại bỏ hạt rồi tiếp tục bóc vỏ phần còn lại.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Thêm sữa chua và trái cây vào vải

Tiếp theo, bạn cho mận hậu và xoài đã thái hạt lựu vào quả vải đã bỏ hạt. Sau đó, đổ sữa chua có đường vào quả vải để tạo thành lớp nhân thơm ngon.

Sau khi hoàn thành, bạn đặt vào ngăn đá tủ lạnh và để đông lạnh khoảng 5 tiếng.

Cho sữa chua và trái cây vào trong quả vải đã được chuẩn bị sẵn.

Bước 3 Thành phẩm

Món vải bọc sữa chua nhân trái cây mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa màu sắc rực rỡ và hương thơm hấp dẫn của trái cây. Vị ngọt thanh của vải thiều, sữa chua, mận hậu và xoài tạo nên một món ăn không thể chối từ, giúp làm dịu cơn nóng mùa hè. Đừng quên chiêu đãi gia đình bạn món ngon này nhé!

Vải bọc sữa chua nhân trái cây

Lưu ý khi chế biến

Bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây yêu thích nào vào nhân để tăng thêm hương vị và làm món ăn thêm phần bắt mắt.

Nếu bạn không thích vị ngọt quá, hãy chọn sữa chua không đường để tạo ra hương vị thanh mát phù hợp hơn.

Khi tách hạt vải, hãy nhẹ nhàng để không làm rách phần thịt trái vải, điều này sẽ giúp bạn dễ dàng bơm sữa chua vào trong hơn.

Vải là loại trái cây có tính nóng, vì vậy bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải để tránh gây khó chịu cho cơ thể.

Lưu ý khi làm vải bọc sữa chua

Tripi hy vọng rằng với hướng dẫn chi tiết cách làm vải băng tuyết trong bài viết này, bạn sẽ dễ dàng thực hiện và có món ăn vặt tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày hè, nhất là trong mùa giãn cách xã hội. Chúc bạn thành công!

Chọn mua sữa chua các loại tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi