Hướng dẫn cách nấu lẩu cá bống mú nhúng tắc thơm ngon, đậm đà mà không bao giờ cảm thấy ngán.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn chưa tìm ra món ăn lý tưởng cho bữa tối cuối tuần bên gia đình, đừng lo, Tripi sẽ chỉ bạn cách làm lẩu cá bống mú nhúng tắc ngon miệng và dễ làm ngay tại nhà!
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
40 phútĐáp ứng cho
3 - 4 người
Lẩu cá bống mú nhúng tắc mang đến một hương vị rất mới mẻ. Với nước lẩu nóng hổi, đậm đà, món ăn này cực kỳ ngon và không gây ngán, lý tưởng cho những bữa ăn cuối tuần quây quần bên gia đình. Cùng Tripi vào bếp ngay để thử nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu cá bống mú nhúng tắc
- 1 con cá bống mú (khoảng 2 kg)
- 15 quả tắc
- 2 lít nước dừa
- 4 quả ớt
- 3 nhánh sả
- 3 củ hành tím
- 4 tép tỏi
- Gừng tươi
- Lá chanh
- Dầu ăn
- Rau sống
- Bún tươi
- Gia vị: Đường phèn, hạt nêm
Nguyên liệu chuẩn bị cho lẩu cá bống mú nhúng tắcHướng dẫn cách chế biến lẩu cá bống mú nhúng tắc thơm ngon, đậm đà.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa cá bống mú thật sạch, loại bỏ vảy, mang, vây, đuôi và ruột. Để khử mùi tanh, bạn có thể rửa cá bằng muối và chanh. Chặt cá thành từng miếng vừa ăn, thêm vài lát ớt, gừng và để cá vào ngăn mát tủ lạnh trong khi chuẩn bị nấu lẩu.
Ớt làm sạch, băm nhuyễn. Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc. Gừng cạo vỏ, thái lát.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩuBước 2 Nấu nước lẩu
Cho nồi lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, hành tím, tỏi, gừng, ớt băm, sả cắt khúc vào nồi, phi thơm. Sau đó, đổ vào 2 lít nước dừa.
Khi nước lẩu sôi, bạn cho vào 2 muỗng canh đường phèn, 2 muỗng canh hạt nêm. Đợi nước sôi lần nữa, giảm lửa nhỏ rồi thêm nước cốt tắc, 5 lá chanh vào. Nêm lại cho vừa khẩu vị.
Nấu nước lẩu cho thơm ngon, đậm đàBước 3 Hoàn thành món lẩu
Vậy là món lẩu cá bống mú của bạn đã hoàn tất. Bạn có thể múc nước lẩu ra nồi nhỏ hoặc cho vào lẩu điện, kèm theo cá bống mú đã sơ chế, bún tươi và rau sống các loại.
Hoàn thiện món lẩu cá bống mú nhúng tắcThưởng thức món lẩu tuyệt vời
Lẩu cá bống mú nóng hổi, mang mùi thơm đặc trưng của tắc, sả và gừng, nước lẩu đậm đà, chua cay cân đối. Nhúng miếng cá vào nước lẩu, cá chín mềm, ngọt thịt, vô cùng hấp dẫn.
Lẩu cá bống mú nhúng tắc thơm ngon, đậm đà hương vịTrên đây là cách chế biến món lẩu cá bống mú nhúng tắc với hương vị thơm lừng, chua cay hài hòa. Hãy lưu lại công thức để làm món này đãi cả gia đình nhé!
Tripi - Đối tác ẩm thực của bạn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cải cúc là gì? Những lợi ích tuyệt vời mà loại rau này mang lại
Bí quyết Chinh phục game Grow Cube
Cấu hình môi trường làm việc trong Word là một bước đi quan trọng để tối ưu hóa trải nghiệm soạn thảo. Việc thiết lập các thông số ngay từ đầu sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi làm việc với các tài liệu.
Hướng dẫn kích hoạt máy Pack a Punch trong chế độ Tranzit
Khám phá đặc điểm và kỹ thuật trồng cũng như chăm sóc lan hoàng nhạn để cây ra hoa đẹp rực rỡ, đầy sức sống. Với phương pháp đơn giản, bạn sẽ dễ dàng tạo nên những chậu lan tuyệt vời.
