Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món cá phi lê chiên giòn với sốt chua ngọt hấp dẫn, đảm bảo khiến bạn mê mẩn.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Cá phi lê chiên giòn với lớp sốt chua ngọt vừa lạ miệng vừa ngon tuyệt, sẽ khiến bữa cơm thêm phần thú vị và đầy đủ hương vị. Hãy thử ngay công thức này cho gia đình bạn.
Thời gian chuẩn bị:10 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
3 - 5 người
Cá phi lê tươi ngon, được chế biến thành món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp với Tripi để làm món cá phi lê chiên giòn sốt chua ngọt, làm phong phú thêm mâm cơm gia đình.
Nguyên liệu để chế biến món cá phi lê chiên giòn sốt chua ngọt vô cùng đơn giản và dễ tìm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá phi lê chiên giòn sốt chua ngọt.- 500g phi lê cá (có thể chọn bất kỳ loại cá nào bạn thích)
- 1 gói bột chiên giòn
- 10g tỏi
- 10g ớt
- Gia vị: Đường, nước mắm, giấm, tương cà, dầu ăn, muối
Cách chế biến cá phi lê chiên giòn sốt chua ngọt, món ăn hấp dẫn cho mọi bữa cơm gia đình.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu và pha chế sốt chua ngọt
Chuẩn bị phi lê cá và gia vị tỏi ớt.Trước tiên, bạn cắt 500g phi lê cá thành miếng vừa ăn, rắc một chút muối và chà xát để giảm mùi tanh và tăng thêm hương vị khi chế biến, sau đó rửa sạch cá và để ráo. Tiếp theo, bóc vỏ tỏi và ớt, sau đó băm nhuyễn để chuẩn bị cho việc làm sốt.
Pha chế nước sốt chua ngọt.Cho chảo lên bếp và đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi ớt băm vào phi thơm rồi thêm vào 40g đường, 40g tương cà, 45ml giấm, 40ml nước mắm, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi và sánh lại, sau đó tắt bếp.
Bước 2 Lăn cá phi lê với bột chiên giòn.
Cho gói bột chiên giòn vào tô, thêm 100ml nước ấm và khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Sau đó, bạn nhúng từng miếng phi lê cá vào bột và trộn đều để lớp bột phủ đều trên từng miếng cá.
Lăn cá phi lê qua bột chiên giòn và chuẩn bị cho bước chiên.Bắc chảo lên bếp, cho vào 250ml dầu ăn và đun nóng đến khi sôi, sau đó thả từng miếng cá đã tẩm bột vào chiên vàng giòn, rồi vớt ra để ráo và bày lên dĩa.
Chiên cá đến khi lớp vỏ giòn rụm, sau đó vớt ra dĩa và rưới phần sốt chua ngọt lên trên.Cuối cùng, rưới đều nước sốt chua ngọt đã chế biến lên từng miếng cá phi lê đã chiên giòn và xếp chúng lên đĩa, sẵn sàng cho bữa ăn cùng gia đình.
Kết quả cuối cùng.
Món cá phi lê chiên giòn sốt chua ngọt thơm lừng, hấp dẫn với màu sắc bắt mắt. Chỉ cần một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị giòn rụm, hòa quyện cùng sốt chua ngọt đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Món cá phi lê chiên giòn sốt chua ngọt, với hương thơm quyến rũ và màu sắc tươi sáng, chắc chắn sẽ làm bừng sáng mọi bữa cơm.Chất ngọt tự nhiên trong cá được nấu chín hoàn hảo, hòa quyện cùng vị chua ngọt và chút cay nhẹ của sốt, tạo nên món ăn vừa đậm đà lại vừa kích thích vị giác.
Đây là cách chế biến món cá phi lê chiên giòn sốt chua ngọt đơn giản mà vô cùng hấp dẫn. Chỉ với vài bước, bạn đã có ngay món ăn mới lạ, đầy đủ hương vị cho bữa cơm gia đình. Tripi chúc bạn thành công ngay lần thử đầu tiên!
Đặt mua bột chiên giòn tại Tripi để có món cá phi lê chiên giòn hoàn hảo:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
10 địa chỉ thời trang công sở nữ ấn tượng nhất tại thành phố Hải Phòng
Top 6 địa chỉ cung cấp máy sưởi chất lượng tại Nghệ An
Top 15 địa chỉ xem bói nổi tiếng nhất Đồng Nai được đông đảo người tin tưởng
5 thương hiệu gạt mưa ô tô ưu việt nhất thị trường hiện nay
Top 4 nét đẹp mê hoặc khi bước vào không gian tĩnh lặng giữa trần gian tại chùa Thanh Âm
