Hướng dẫn làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, đẹp mắt và dễ thực hiện, mang đến món ăn hấp dẫn cho mọi gia đình.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Khoai lang tím vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món, trong đó có bánh khoai lang tím cuộn. Bài viết này sẽ chỉ bạn cách làm món bánh này vừa đẹp lại vừa ngon.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
35 phútCho số người ăn
3-4 người

Nếu còn thừa khoai lang tím và bạn đang tìm cách tận dụng chúng, món bánh khoai lang tím cuộn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, đẹp mắt và dễ dàng thực hiện.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai lang tím

300g khoai lang tím
300g lòng đỏ trứng gà
10gr bột mì
30ml sữa tươi
3 muỗng canh whipping cream
Gia vị: Muối, đường

Cách chế biến món bánh khoai lang tím cuộn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, cắt thành khoanh mỏng rồi đem hấp cho đến khi chín mềm. Sau đó, bạn nghiền khoai lang thật mịn và thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối để tăng thêm vị.

Bước 2 Làm vỏ bánh

Để làm vỏ bánh, bạn cho 3 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng canh whipping cream, 30ml sữa tươi, 10gr bột mì, và 1 muỗng canh đường vào một tô lớn. Khuấy đều hỗn hợp rồi lọc qua rây để bột mịn và không bị lợn cợn.

Sau khi hoàn thành hỗn hợp, bạn bắc một chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi đổ bột vào chảo. Đậy nắp lại và chiên bánh trên lửa nhỏ đến khi vỏ bánh chín vàng đều cả hai mặt.

Bước 3 Hoàn thiện món bánh

Cuối cùng, bạn trải vỏ bánh ra mặt phẳng, múc một lớp khoai lang tím nghiền, dàn đều lên mặt vỏ bánh. Cuộn bánh lại thật chặt và cắt thành từng khoanh nhỏ để thưởng thức món bánh thơm ngon này.

Hãy cùng thưởng thức

Món bánh khoai lang cuộn

Bánh khoai lang cuộn có cách làm vô cùng đơn giản. Vỏ bánh được chế biến tương tự như đổ bánh xèo, tạo ra một lớp bánh mềm mịn, ngọt ngào, béo ngậy và thơm bùi. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi tiệc trà chiều hoặc những lúc muốn thưởng thức món ăn vặt thơm ngon.

Trên đây là cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng bài viết này sẽ mang đến cho bạn cảm hứng để vào bếp và chuẩn bị món ngon này cho gia đình vào cuối tuần!

Hãy tìm mua sữa tươi chất lượng, thơm ngon tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi