Hướng dẫn làm bầu xào tôm khô

Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm gì với tôm, thì món bầu xào tôm khô chính là lựa chọn lý tưởng. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn ngọt ngào, thanh mát cho cả gia đình. Cùng khám phá công thức này ngay thôi!

Chuẩn bị nguyên liệu

Bầu: gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ hình chữ nhật, sao cho dễ ăn.

Tôm khô: ngâm tôm trong nước ấm rồi rửa sạch.

Hành lá rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.

Tỏi băm nhuyễn để chuẩn bị cho việc phi.

Xào bầu

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi cho dậy mùi. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho nhiều tỏi để tạo hương vị thơm ngon hơn.

Khi tỏi đã thơm, cho tôm khô vào xào cho đến khi tôm mềm và dậy mùi. Tiếp đó, cho bầu vào xào cùng. Nêm nếm gia vị như hạt nêm, muối, và nước mắm theo khẩu vị của mỗi người. Khi bầu vừa chín tới (không nên xào quá mềm), cho hành lá vào và tắt bếp.

Trình bày bầu xào tôm khô ra đĩa, kèm theo bát cơm nóng hổi. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng.