Hướng dẫn làm mì Ý sốt kem chuẩn vị Hẻm Spaghetti

04/06/2025

Nội dung bài viết

Thực ra, cách làm mì Ý sốt kem rất đơn giản, không hề phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món mì Ý sốt kem thơm ngon tại nhà. Cùng khám phá cách nấu ngay nhé!

Mì Ý là tinh hoa ẩm thực nước Ý với sợi mì dai ngon làm từ bột mì. Từ mì ống Ý, bạn có thể sáng tạo ra nhiều món ăn phong phú, phù hợp cho những bữa ăn ấm cúng gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mì Ý
200gr tôm tươi
50ml sữa tươi không đường
50ml kem whipping
Rau ngò rí
Hành tây thơm ngọt
Tỏi băm nhuyễn
Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu đen.

Hướng dẫn chi tiết cách làm mì Ý sốt kem

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Tôm được rửa sạch, bóc vỏ, loại bỏ chỉ sống lưng; hành tây cắt hạt lựu; tỏi giã nát và băm nhuyễn; rau ngò rí cũng được thái nhỏ tinh tế.

Bước 2: Ướp tôm và luộc mì

Ướp tôm với một phần tư muỗng cà phê đường, muối, hạt nêm cùng ít tiêu, trộn đều rồi để thấm trong 10 phút.

Lựa chọn mì Ý sợi nhỏ được bán sẵn tại siêu thị sẽ giúp món ăn thấm đều sốt và dễ thưởng thức hơn so với loại sợi lớn. Luộc mì trong nước sôi khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, xả bằng nước lạnh cho nguội và để ráo.

Bước 3: Tiến hành làm mì Ý sốt kem

Đun nóng chảo, cho chút dầu ăn vào, phi tỏi đến khi thơm và vàng nhẹ, sau đó cho tôm đã ướp vào xào nhanh.

Khi tôm vừa chín tới, thêm 50ml sữa tươi không đường cùng 50ml kem whipping, đảo đều tay để hỗn hợp hòa quyện mượt mà.

Thêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, đun nhỏ lửa. Khi kem và sữa tươi hơi sệt lại, cho hành tây vào xào đều khoảng 1 phút rồi thêm mì, trộn nhẹ nhàng. Nêm nếm lại sao cho sốt mì Ý vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành quả tuyệt vời

Món mì Ý sốt kem thơm ngon đã hoàn tất. Múc ra đĩa, rắc một chút tiêu và rau ngò rí lên trên. Cách làm thật đơn giản phải không? Bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài cho gia đình thưởng thức trong những dịp sum họp. Chúc bạn thành công!

Mua mì Ý chất lượng tại Tripi để chuẩn bị món mì Ý sốt kem:

Chia sẻ kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi