Hướng dẫn làm pudding rau câu sữa dừa thơm ngon, giòn mát, béo ngậy

29/04/2025

Nội dung bài viết

Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay quá nhiều công đoạn, ai cũng có thể thực hiện pudding rau câu sữa dừa dễ dàng. Với hương vị béo ngậy, mềm mịn và cảm giác mát lạnh, đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.

Ẩm thực luôn sở hữu những món bánh ngọt quyến rũ với vẻ ngoài xinh đẹp và hương vị đặc trưng. Trong đó, pudding là một món ngọt phổ biến ở nhiều quốc gia, nổi bật với vị béo ngậy từ sữa tươi, giàu dưỡng chất. Món này thường được biến tấu với các hương vị như trà xanh, socola, trái cây hoặc hoa quả khô. Khi du nhập vào Việt Nam, pudding nhanh chóng trở thành món yêu thích của nhiều người. Hãy cùng thử làm pudding sữa dừa ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

450g nước cốt dừa
170g kem tươi (whipping cream)
130g sữa tươi
18g bột rau câu
3 trái dâu tây (tuỳ ý)
20g đường trắng

Cách làm pudding rau câu sữa dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bỏ cuống dâu tây, rửa sạch và thái thành những miếng nhỏ hình hạt lựu. Sau đó, cho dâu vào các hũ thủy tinh chuẩn bị sẵn.

Bước 2: Nấu pudding rau câu

Trộn đều bột rau câu với đường trắng. Sau đó, đun nóng hỗn hợp nước cốt dừa, kem tươi và sữa tươi trong nồi trên bếp nhỏ lửa. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, vừa khuấy đều vừa rắc bột rau câu vào cho tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, nhanh tay rót vào các hũ dâu tây đã chuẩn bị. Để pudding nguội, khi pudding đông lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút và món tráng miệng sẽ sẵn sàng thưởng thức.

Thành phẩm

Pudding rau câu sữa dừa giòn dai, béo ngậy, với vị ngọt ngào hòa quyện chút chua tươi mát từ dâu tây, tạo nên một món tráng miệng cực kỳ hấp dẫn. Vị ngon của pudding sẽ nhẹ nhàng lan tỏa nơi đầu lưỡi, làm cho mỗi bữa ăn thêm phần trọn vẹn.

Pudding rau câu sữa dừa không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn thơm lừng. Sau khi làm xong, bạn có thể bảo quản món pudding trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon và mát lạnh. Đây chắc chắn là một món tráng miệng lý tưởng cho mùa hè nóng bức.

Mua nước cốt dừa chất lượng tại Tripi để làm pudding rau câu sữa dừa nhé:

Tripi - Địa chỉ tin cậy cung cấp nước cốt dừa chất lượng cao

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi