Hướng dẫn làm rau câu chanh dây giòn ngon đơn giản tại nhà, dễ làm mà lại cực kỳ hấp dẫn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Rau câu chanh dây là món tráng miệng thanh mát lý tưởng cho những ngày cuối tuần. Cùng Tripi khám phá công thức làm món rau câu này nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
10 phútCho
3 - 4 người

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng mới mẻ cho gia đình, rau câu chanh dây sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Cùng Tripi khám phá cách làm món này đơn giản mà ngon nhé!

Nguyên liệu làm rau câu chanh dây

2 quả chanh dây
100ml sữa tươi không đường
40gr đường
1 gói bột rau câu dẻo

Mẹo hay:
Để chọn được chanh dây ngon, bạn hãy chọn quả chanh có kích thước lớn, vỏ tím đậm, cầm nặng tay và có mùi thơm đặc trưng. Những quả này thường ngọt và nhiều ruột hơn. Tránh chọn những quả nhẹ, vỏ có mùi chua vì đây là chanh dây đã hỏng.
Với bột rau câu dẻo dạng bột, bạn nên dùng loại này nếu làm rau câu với số lượng nhiều vì nó tan nhanh hơn. Bạn có thể tìm mua bột rau câu tại các cửa hàng siêu thị, bách hóa hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.

Danh sách nguyên liệu cho món rau câu chanh dây

Hướng dẫn cách làm rau câu chanh dây đơn giản và ngon miệng tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị chanh dây

Đầu tiên, bạn hãy cắt đôi 2 quả chanh dây, dùng thìa để tách lấy phần ruột, giữ lại vỏ chanh dây làm khuôn để đổ thạch rau câu vào sau này.

Chuẩn bị chanh dây

Bước 2 Nấu rau câu

Bạn cho vào nồi 300ml nước lọc, 100ml sữa tươi không đường, 40gr đường, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo, khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp, sau đó thêm nước cốt chanh dây đã chuẩn bị ở bước 1 vào, khuấy đều thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Quy trình làm rau câu chanh dây

Bước 3 Đổ khuôn thạch

Bạn rót đều hỗn hợp rau câu vào vỏ chanh dây đã chuẩn bị, sau đó để rau câu đông lại tự nhiên. Khi rau câu đã đông, bạn chỉ cần nhẹ nhàng lấy ra và thưởng thức ngay.

Đổ khuôn rau câu chanh dây

Món ăn hoàn thành

Rau câu chanh dây là một món thạch tuyệt vời, với hương vị chanh dây thanh mát hòa quyện với độ giòn ngon của rau câu, mang lại cảm giác tươi mới và dễ chịu.

Rau câu chanh dây hấp dẫn không thể chối từ

Bài viết này chia sẻ chi tiết về cách làm rau câu chanh dây giòn ngon tại nhà mà Tripi đã nghiên cứu và tổng hợp. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn thành công với món thạch rau chanh dây tuyệt vời.

Mua bột rau câu dẻo để chế biến rau câu chanh dây tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng cho món rau câu chanh dây của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi