Hướng dẫn làm ruốc khô rim nước mắm đậm đà, kết hợp tuyệt vời với xôi dẻo thơm
27/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã bao giờ thưởng thức món xôi kèm ruốc khô rim nước mắm chưa? Cùng Tripi khám phá cách chế biến món ăn này để tận hưởng hương vị tuyệt hảo nhé!
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
15 phútCho
3 - 4 người ăn
Ruốc khô rim nước mắm là món ăn dễ làm nhưng lại mang hương vị đậm đà khó quên. Vị mặn ngọt hòa quyện cùng xôi tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Hãy cùng bắt tay vào chế biến cùng Tripi ngay thôi!
Nguyên liệu để làm ruốc khô rim nước mắm
- 200g ruốc khô (tép khô)
- Tỏi, ớt sừng, hành lá
- Gia vị: Đường, nước mắm, tương ớt, dầu ăn
Nguyên liệu cần có để làm ruốc khô rim nước mắmHướng dẫn làm ruốc khô rim nước mắm thơm ngon
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Ruốc khô sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước, vớt ra và vắt cho ráo. Thực hiện thêm vài lần để đảm bảo ruốc sạch sẽ hơn.
Sau đó, bạn băm nhỏ 3 tép tỏi đã bóc vỏ và 1 trái ớt sừng, hành lá thì rửa sạch, cắt bỏ gốc và thái nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món ănBước 2 Pha chế nước sốt
Bạn cho vào một chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy đều để tạo thành nước sốt thơm ngon.
Pha chế nước sốt đậm đàBước 3 Rim ruốc khô với nước mắm
Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm, rồi đổ ruốc khô vào và đảo đều để ruốc thấm đều gia vị.
Khi ruốc đã vàng đều, bạn cho nước sốt đã pha vào, rim trong khoảng 7-10 phút trên lửa nhỏ. Khi nước sốt sệt lại và thấm đều vào ruốc, bạn thêm hành lá và ớt vào, đảo đều trong 2 phút rồi tắt bếp.
Bạn múc ruốc rim nước mắm ra đĩa và thưởng thức cùng xôi thơm ngon nhé!
Rim ruốc khô với nước mắm để ruốc thấm gia vịThành phẩm hoàn hảo, sẵn sàng để thưởng thức
Ruốc khô rim nước mắm đậm đàVậy là bạn đã hoàn thành món ruốc khô rim nước mắm thơm ngon. Vị mặn ngọt đậm đà của ruốc kết hợp với xôi nóng hổi sẽ khiến bạn mê mẩn. Với công thức đơn giản này, bạn chỉ cần vào bếp là có thể chiêu đãi gia đình món ăn tuyệt vời này ngay lập tức!
Lựa chọn nước mắm chất lượng cho món ruốc khô rim nước mắm tại Tripi:
Tripi - Nơi cung cấp nước mắm tinh túy, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Vì sao dân gian lại ví nụ cười như một liều thuốc bổ quý giá?
Táo Star New Zealand là giống táo nổi bật với hương vị ngọt ngào, giòn rụm và màu sắc đỏ tươi bắt mắt. Loại táo này không chỉ được yêu thích bởi vẻ ngoài cuốn hút mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Cùng khám phá thêm về nguồn gốc, giá bán và công dụng của táo Star New Zealand qua bài viết này.
Kem dưỡng Bor-Tox Medi-Peel có thực sự hiệu quả? Mua ở đâu để đảm bảo chất lượng?
Khám phá công thức măng xào lòng gà, món ăn hấp dẫn với độ dai giòn đặc trưng, khó cưỡng lại.
Tiger – Thương hiệu bia số 1 tại châu Á từ năm 1991, mang trong mình giá trị đẳng cấp và sự tinh túy không thể chối từ.
