Hướng dẫn làm trứng cuộn Hàn Quốc đẹp mắt và hấp dẫn

24/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng cuộn, món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi hình thức đẹp mắt, thường xuất hiện trong nhiều bộ phim nổi tiếng. Hãy cùng Tripi khám phá cách chế biến món trứng cuộn kiểu Hàn đơn giản nhưng đầy mới mẻ này.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

5 quả trứng gà
½ củ cà rốt
½ củ hành tây
1 quả ớt chuông xanh
1 quả ớt chuông đỏ
Hành lá
Dầu ăn, đường, muối, tiêu

Hướng dẫn làm trứng cuộn Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

- Gọt vỏ cà rốt và hành tây, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ gọn, sẵn sàng cho bước chế biến tiếp theo.

- Hành lá rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

- Ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch và cắt thành hạt lựu nhỏ đều.

Hướng dẫn chế biến trứng cuộn

- Đập trứng gà vào bát, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu rồi đánh đều tay. Tiếp theo, cho hành lá cùng các loại rau củ đã cắt hạt lựu vào trộn đều.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào, tráng một lớp trứng mỏng, để lửa nhỏ để rau củ chín đều mà không bị cháy.

- Khi mặt dưới của trứng đã chín vàng, mặt trên se lại, dùng đũa cuộn trứng thành hình tròn, tiếp tục cuộn cho đến khi hết. Lật đều trứng để trứng chín vàng đều rồi cho ra đĩa.