Hướng dẫn nấu cháo cá hồi cho bé không bị tanh

25/04/2025

Nội dung bài viết

Cá hồi là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng, cung cấp DHA và omega-3, giúp bé phát triển trí não một cách toàn diện. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt không hề có mùi tanh, giúp bé yêu thưởng thức một món ăn tốt cho sức khỏe.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
3 - 4 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo cá hồi cho bé

50g gạo
100g cá hồi tươi ngon
Hành khô, hành lá, gừng
Gia vị: muối, dầu ăn, dầu mè

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo cá hồi cho bé

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá hồi cho bé thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng

Bước 1 Chuẩn bị cá hồi

Khi mua cá hồi, đầu tiên rửa sạch cá với muối để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa lại cá bằng nước sạch. Sau khi cá chín, vớt ra và tách phần thịt ra khỏi xương.

Lấy phần xương cá hồi và tiếp tục ninh trong khoảng 15 phút, sau đó lọc bỏ xương để thu được nước dùng thơm ngon.

Chuẩn bị cá hồi sẵn sàng để chế biến

Bước 2 Nấu cháo cho bé

Gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng và nấu cho đến khi mềm nhừ. Phần thịt cá hồi đã tách riêng thì băm nhỏ, xào thơm với hành, rồi nêm gia vị sao cho vừa miệng bé.

Khi cháo đã chín, cho phần cá hồi đã xào thơm vào và đảo đều, thêm hành lá băm nhỏ, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu cháo cho bé

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Khi cháo đã sẵn sàng, múc ra bát và có thể thêm một ít dầu mè hoặc phô mai để tăng thêm hương vị, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Thưởng thức món cháo cá hồi

Món cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành. Nhờ việc sơ chế kỹ, thịt cá không còn mùi tanh, mềm ngọt tự nhiên, gia vị hòa quyện đậm đà, món ăn này không chỉ dành cho bé mà còn rất phù hợp với mẹ bầu và người cao tuổi.