Hướng dẫn nấu cháo thịt bò khoai lang cho bé ăn dặm

29/04/2025

Nội dung bài viết

Cháo thịt bò kết hợp với khoai lang là lựa chọn tuyệt vời cho bé, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Cùng khám phá công thức nấu cháo thịt bò khoai lang cho bé ăn dặm ngay dưới đây.

Khi thịt bò xay nhuyễn kết hợp với khoai lang nghiền mịn, bé sẽ dễ dàng thưởng thức món ăn đầy đủ dưỡng chất này. Món cháo không chỉ bổ dưỡng mà còn cung cấp năng lượng cần thiết cho sự phát triển của bé. Hãy thử ngay công thức này để thay đổi thực đơn dặm của bé nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
45 phútSố lượng phục vụ
2 - 3 người

Nguyên liệu cần có

Gạo tẻ: 50g
Thịt bò: 100g
Khoai lang tím: 100g
Hạt nêm: 1/3 muỗng cà phê

Cách nấu món cháo thịt bò khoai lang

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

Sau khi mua thịt bò, bạn cần rửa sạch với nước lạnh, thêm một chút muối loãng để loại bỏ tạp chất. Tiếp theo, thái thịt thành từng lát mỏng và băm hoặc xay nhuyễn để bé dễ dàng thưởng thức hơn.

Thịt bò sau khi xay nhuyễn, bạn cho vào một ít hạt nêm rồi đảo đều, ướp trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị, tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.

Bước 2: Chuẩn bị khoai lang

Sau khi mua khoai lang, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại một lần nữa với nước. Sau đó, cắt khoai lang thành từng khúc nhỏ và cho vào máy xay. Nếu không có máy, bạn có thể luộc khoai lang trong khoảng 20 phút rồi tán nhuyễn bằng tay.

Bước 3: Nấu cháo

Bạn ngâm gạo trong khoảng 30-35 phút, sau đó rang gạo cho hơi vàng để cháo nhanh chín và dậy mùi thơm quyến rũ.

Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 180-200ml nước, sau đó thêm gạo với tỷ lệ 1:10. Đun đến khi cháo gần nhừ, tiếp tục cho thịt bò và khoai lang vào, nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý trong quá trình nấu, bạn cần theo dõi thường xuyên để tránh cháo trào ra ngoài nồi.

Thành phẩm

Cháo thịt bò khoai lang thơm phức, nóng hổi và đầy hấp dẫn. Thịt bò mềm mịn, gia vị thấm đẫm, khoai lang xay nhuyễn với độ béo bùi dễ ăn, khiến bé yêu khó lòng cưỡng lại.

Những mẹo nhỏ để nấu cháo thịt bò khoai lang hoàn hảo

Mẹo chọn thịt bò tươi ngon

Khi chọn thịt bò, hãy tìm miếng thịt có màu đỏ tươi, lớp mỡ vàng sáng và các gân trắng rõ nét. Khi ấn vào, thịt sẽ có độ cứng và đàn hồi tốt, không có dấu hiệu bị nhão.

Chọn miếng thịt bò có độ mềm vừa phải, không quá mịn, khi ấn vào sẽ có độ đàn hồi và không dính tay, đồng thời đảm bảo không có mùi lạ.

Thịt bò cái và thịt tơ có chất lượng vượt trội hơn so với thịt bò đực, mang đến hương vị đậm đà và mềm mại hơn.

Mẹo để khoai lang không bị thâm khi gọt vỏ

Để khoai lang giữ được màu sắc tươi đẹp, bạn có thể ngâm khoai lang đã gọt vỏ vào nước muối pha với chút chanh hoặc giấm để ngăn ngừa sự thâm đen.

Cháo thịt bò khoai lang là món ăn dặm vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Hãy nhanh tay chuẩn bị món ăn này để bé yêu được thưởng thức những bữa ăn bổ dưỡng trong giai đoạn ăn dặm!

Chọn thịt bò tươi ngon từ Tripi để làm món cháo thịt bò khoai lang:

Cùng khám phá kinh nghiệm chọn thịt bò tại Tripi để nấu món cháo ngon nhất!

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi