Hướng dẫn Trồng đậu lăng

Mua hạt giống hoặc đậu lăng khô. Hạt giống đậu lăng có thể khó tìm tại các cửa hàng làm vườn thông thường. Bạn có thể tìm mua từ các nhà cung cấp hạt giống chuyên nghiệp hoặc đặt hàng từ các doanh nghiệp hữu cơ trực tuyến. Đối với mục đích trồng trọt, bất kỳ hạt đậu lăng khô và nguyên vẹn nào bán tại cửa hàng thực phẩm đều có thể sử dụng được.

• Lưu ý rằng đậu lăng đã tách vỏ sẽ không thể trồng được. Bạn cần chọn đậu lăng còn nguyên vỏ.

Rửa sạch và chọn lọc hạt giống. Đổ hạt đậu lăng vào rổ và rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước. Loại bỏ những hạt bị vỡ, nứt hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Gieo hạt vào đầu mùa xuân. Đậu lăng phát triển mạnh trong thời tiết mát mẻ của tháng ba và trưởng thành vào mùa hè. Đảm bảo nhiệt độ đất ít nhất là 4°C khi gieo hạt. Sương giá nhẹ không ảnh hưởng nhiều đến cây con, vì chúng có khả năng phục hồi từ rễ.

• Nếu muốn linh hoạt hơn, bạn có thể trồng đậu lăng trong nhà với nhiệt độ khoảng 20°C. Sử dụng đèn trồng cây để duy trì nhiệt độ ổn định trong mùa lạnh.

Chọn nơi nhiều nắng và thoát nước tốt. Đậu lăng có thể trồng trong vườn hoặc chậu, miễn là đủ ánh nắng mặt trời. Tránh trồng gần cây cao để không bị che bóng. Đất cần ẩm nhưng không được úng nước, vì rễ dễ bị thối.

• Nếu trồng trong chậu, chọn chậu sâu ít nhất 20 cm để rễ phát triển tối đa.
• Kiểm tra độ pH của đất, đậu lăng phát triển tốt nhất trong đất có độ pH từ 6 đến 6,5.

Xử lý hạt giống trước khi gieo. Trước khi trồng, hãy phun hoặc rắc lên hạt giống một hỗn hợp vi khuẩn có lợi, có sẵn tại các cửa hàng làm vườn. Chế phẩm này giúp kích thích rễ phát triển mạnh, tăng khả năng chống chịu thời tiết và nâng cao năng suất thu hoạch.

Gieo hạt ở độ sâu phù hợp. Nếu đất ẩm và tơi xốp, gieo hạt ở độ sâu 2,5 cm. Trong trường hợp đất khô, hãy gieo sâu hơn, tối đa 6,5 cm. Lưu ý không gieo quá sâu, vì hạt đậu lăng sẽ khó nảy mầm nếu bị chôn vùi quá kỹ.

Gieo hạt với khoảng cách hợp lý. Khi trồng trong chậu, hãy đảm bảo hạt cách nhau ít nhất 2,5 cm. Nếu trồng thành hàng, duy trì khoảng cách 15 cm giữa các hàng. Mật độ này giúp bạn thu hoạch được khoảng 450 gr hạt trên mỗi 30 mét vuông.

Làm giàn hỗ trợ cây trưởng thành. Cây đậu lăng có thể cao tới 76 cm và cần giàn để tránh gục ngã, bảo vệ hoa và quả khỏi hư hại. Sử dụng giàn thấp hoặc cọc tre để nâng đỡ cây, buộc nhẹ nhàng bằng dây vải.

• Để tạo giàn nhanh chóng, cắm cọc tre gần cây và buộc chúng lại với nhau bằng dây vải hoặc dây ni lông.

Tưới nước đều đặn. Đậu lăng có khả năng chịu hạn tốt, nhưng sẽ phát triển mạnh mẽ hơn nếu được tưới nước đủ ẩm. Kiểm tra độ ẩm đất bằng cách ấn ngón tay xuống; đất cần ẩm nhưng không được đọng nước. Tưới cây hai lần mỗi tuần để đảm bảo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển.

Duy trì vườn sạch cỏ dại và tỉa thưa cây. Cỏ dại có thể cạnh tranh dinh dưỡng và làm chết cây đậu lăng nhanh chóng. Hãy dành thời gian mỗi tuần để nhổ cỏ và tỉa bớt cây con mọc quá dày, giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao.

• Việc lưu thông không khí tốt cũng giúp ngăn ngừa nấm bệnh và các bệnh khác phát triển trên đất ẩm ướt.

Kiểm soát dịch hại hiệu quả. Rệp cây, loài côn trùng nhỏ hút nhựa cây, thường xuất hiện trên đậu lăng. Dùng vòi nước hoặc bình xịt để loại bỏ chúng. Nếu phát hiện mọt ngũ cốc, hãy nhổ bỏ ngay những cây bị nhiễm bệnh.

• Để bảo vệ cây khỏi động vật phá hoại, bạn có thể dùng lưới che hoặc làm hàng rào xung quanh khu vực trồng.

Thu hoạch đậu lăng sau 80 - 100 ngày. Khi quả đậu lắc nghe tiếng lạo xạo và chuyển sang màu vàng nâu, đó là lúc thu hoạch. Cắt sát gốc cây, tách vỏ lấy hạt và phơi khô nhẹ trước khi bảo quản.

• Bảo quản đậu lăng trong lọ kín để sử dụng dần.