Khám phá 15 loại thực phẩm giàu vitamin B bổ sung cho sức khỏe của bạn
27/04/2025
Nội dung bài viết
Vitamin B là nhóm dưỡng chất vô cùng quý giá cho cơ thể. Hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại thực phẩm chứa vitamin B. Hãy cùng khám phá những nguồn thực phẩm này ngay nhé.
Vitamin B là nhóm dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của cơ thể. Việc bổ sung vitamin B qua thực phẩm là cách đơn giản và hiệu quả nhất. Cùng Tripi khám phá 15 loại thực phẩm giàu vitamin B có lợi cho sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua trong bài viết dưới đây!
Cá hồi
Cá hồi là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B. Mỗi phần cá hồi không chỉ cung cấp nhiều loại vitamin B quan trọng như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12,... mà còn bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Ngoài ra, cá hồi còn chứa một lượng lớn omega-3, protein và selenium, là những dưỡng chất không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của bạn.
Cá hồiHàu, trai và hến
Hàu, trai và hến là những hải sản giàu vitamin B, bao gồm các vitamin quan trọng như vitamin B12, B9, B3, B2 và B1. Trong đó, hàu đặc biệt giàu vitamin B12, với lượng vitamin này thay đổi tùy thuộc vào kích thước của hàu.
Việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin B giúp cơ thể duy trì hoạt động hiệu quả, nâng cao trí nhớ, giảm căng thẳng và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, nên hạn chế ăn quá nhiều, đặc biệt là hàu, vì chúng có thể chứa các chất độc hại như kim loại nặng và vi khuẩn nếu ăn sống hoặc chế biến không đúng cách.
Con hàuThịt gà
Thịt gà là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp nhiều vitamin B thiết yếu cho cơ thể, bao gồm các loại vitamin cần thiết cho sức khỏe như:
- Vitamin B1: Giúp cơ thể chuyển hóa tinh bột thành năng lượng, duy trì sức khỏe hệ thần kinh và cơ bắp.
- Vitamin B3: Hỗ trợ chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng, giúp hệ thần kinh phát triển khỏe mạnh.
- Vitamin B5: Cải thiện chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng, duy trì sức khỏe cho các mô, mạch máu, tóc, da và tế bào.
Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới, thịt gà là nguồn thực phẩm dồi dào protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là một lựa chọn tuyệt vời để cung cấp vitamin B cho cơ thể.
Thịt gàThịt bò
Thịt bò là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp lượng lớn vitamin B có lợi cho cơ thể, bao gồm các vitamin như vitamin B1, B2, B3, B5,.... Ngoài ra, thịt bò còn bổ sung cho cơ thể những chất dinh dưỡng quan trọng khác như protein, chất béo, sắt và kẽm.
Thịt bòRau xanh
Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào cho cơ thể. Các loại rau như bông cải, cải xoăn, xà lách, bắp cải và hành tây chứa các vitamin B quan trọng như B1, B2, B6, B9. Ngoài ra, các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt điều và quinoa cũng là những nguồn vitamin B phong phú, giúp duy trì sức khỏe tối ưu.
Cần lưu ý rằng vitamin B9 có thể bị phá hủy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, hãy chọn các phương pháp chế biến phù hợp và ưu tiên ăn tươi để tận dụng tối đa lợi ích của các loại rau xanh.
Rau xanhCây họ đậu
Các loại đậu là một nguồn cung cấp vitamin B phong phú, đặc biệt là vitamin B9 với tỷ lệ chiếm ưu thế. Bên cạnh đó, đậu cũng cung cấp một lượng nhỏ các vitamin khác như B1, B2, B3 và B6.
Cây họ đậuSữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp vitamin B2 vượt trội cho cơ thể. Ngoài ra, sữa còn bổ sung vitamin B12, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Vitamin B2 hỗ trợ cơ thể chuyển hóa năng lượng từ thực phẩm và duy trì sự khỏe mạnh của hệ thần kinh.
SữaSữa chua
Sữa chua là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Một cốc sữa chua Hy Lạp không đường có thể cung cấp các thành phần như:
- Vitamin B2: 0.5 mg
- Vitamin B5: 1.1 mg
- Vitamin B6: 0.1 mg
- Vitamin B7: 7.5 mcg
Sữa chuaNấm men dinh dưỡng và nấm men bia
Nấm men dinh dưỡng và nấm men bia là nguồn phong phú các loại vitamin B như B1, B2, B3, B7, B9,... Trong đó, nấm men bia chứa một lượng vitamin B2 cao hơn so với nấm men dinh dưỡng.
Nấm men dinh dưỡng được biết đến như một nguồn thực phẩm quan trọng đối với người ăn chay, vì chúng cung cấp lượng vitamin B12 cần thiết cho cơ thể. Hương vị của nấm men dinh dưỡng kết hợp cùng các món ăn khác dễ dàng thưởng thức hơn so với nấm men bia.
Nấm men dinh dưỡngNgũ cốc
Ngũ cốc là nguồn cung cấp vitamin B phong phú và giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Các loại ngũ cốc như lúa mì, yến mạch, ngô và gạo lứt chứa đầy đủ vitamin B1, B2, B3, B6,... với các mức độ khác nhau.
Ngũ cốc cũng được xem là thành phần dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Chúng thường được dùng cho bữa sáng và có thể kết hợp với trái cây, sữa chua để làm phong phú thêm hương vị bữa ăn.
Ngũ cốcHạt hướng dương
Hạt hướng dương là nguồn cung cấp vitamin B phong phú cho cơ thể. Một phần 30g hạt hướng dương có thể cung cấp hầu hết các loại vitamin B, bao gồm các thành phần quan trọng như:
- Vitamin B1: 0.1 mg
- Vitamin B5: 0.5 mg
- Vitamin B6: 0.1 mg
- Vitamin B9: 57 mcg
Ngoài vitamin B, hạt hướng dương còn là nguồn cung cấp protein và chất xơ. Tuy nhiên, hạt hướng dương có thể không phù hợp với những người bị dị ứng với các loại hạt.
Hạt hướng dươngGan và các loại thịt nội tạng
Gan và các loại thịt nội tạng là một nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin B cho cơ thể. Chỉ với 100g gan bò, cơ thể có thể nhận được:
- Vitamin B1: 0.1 mg
- Vitamin B2: mg
- Vitamin B3: 7.5 mg
- Vitamin B5: 1.9 mg
- Vitamin B6: 0.7 mg
Tuy nhiên, nếu bạn có tiền sử bệnh tim mạch hoặc huyết áp cao, hãy hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và thịt nội tạng trong chế độ ăn. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Các loại thịt nội tạngTrứng
Trứng là nguồn cung cấp vitamin B phong phú và đa dạng cho cơ thể. Không chỉ gan, trứng còn cung cấp một lượng vitamin B7 đáng kể, hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.
Vitamin B7 là dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe tóc, móng, da, và đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng, đồng thời góp phần duy trì sức khỏe tim mạch.
TrứngThịt lợn
Thịt lợn là nguồn cung cấp vitamin B quý giá cho cơ thể, đặc biệt là các vitamin B1, B3, B6 và B12, những dưỡng chất quan trọng cho sự hoạt động khỏe mạnh của các chức năng trong cơ thể.
Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều thịt lợn có thể gây tác động tiêu cực đến sức khỏe, nhất là đối với những người có tiền sử bệnh tim mạch và huyết áp cao. Cách chế biến và lựa chọn thịt lợn cũng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ vitamin B của cơ thể.
Thịt lợnKhoai lang
Khoai lang không chỉ là nguồn cung cấp vitamin B phong phú cho cơ thể, mà vitamin B1 trong khoai lang còn giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Vitamin B2 hỗ trợ cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả, trong khi vitamin B3 giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Khoai langTrên đây là những chia sẻ về các thực phẩm giàu vitamin B tốt cho sức khỏe. Tripi hy vọng bài viết sẽ mang lại thông tin bổ ích và giúp bạn lựa chọn thực phẩm hợp lý cho chế độ dinh dưỡng của mình.
Thông tin tham khảo từ Vinmec.com
Khám phá nguồn dưỡng chất từ trái cây tươi ngon tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách Để Trở Thành Người Tự Lập
Khám phá 5 quán ăn tuyệt vời gần bờ sông tại quận 7, nơi không gian rộng rãi, thoáng mát và món ăn ngon miệng sẽ làm cho những buổi tụ họp thêm phần trọn vẹn.
Bạn đang háo hức chuẩn bị cho buổi concert BLACKPINK và không biết nên diện trang phục gì? Hãy khám phá ngay 10 ý tưởng phối đồ mang đậm vẻ đẹp hồng - đen đầy cuốn hút.
Hướng dẫn nấu bún sườn bò hầm bằng nồi cơm điện tại nhà thật đơn giản
Bí quyết tỏ tình với người bạn thích
