Khám phá 2 cách làm ổi lắc xí muội chua cay, một món ăn vặt đầy hấp dẫn và khó lòng cưỡng lại.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Ổi lắc xí muội đang trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ Việt. Cùng tìm hiểu 2 cách làm món ổi lắc xí muội chua cay ngay tại nhà để thưởng thức ngay nhé!
Món ổi lắc xí muội cuốn hút thực khách nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua cay và sự dễ làm. Cùng Tripi khám phá 2 cách chế biến món ổi lắc xí muội ngay tại nhà để thêm phần thú vị.
Công thức làm ổi lắc xí muội
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
5 phútSố lượng
Dành cho 2 - 3 người
Nguyên liệu để làm ổi lắc xí muội
- 1 quả ổi tươi
- 20g xí muội (ô mai mơ)
- 2 quả ớt hiểm
- Gia vị: Đường nâu, nước mắm, ớt bột, đường cát
Mẹo nhỏ:
- Để chọn được ổi tươi ngon, hãy ưu tiên những quả ổi có kích thước vừa phải, màu xanh nhạt pha vàng nhẹ, vỏ sần sùi và cứng tay khi cầm. Khi ấn nhẹ vào vỏ, nếu cảm giác giòn cứng thì đó là ổi ngon.
- Xí muội có thể dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, chợ, hoặc các trang mua sắm trực tuyến như Shopee Mall, Tiki Trading, Sendo.vn...
- Để chọn được ổi tươi ngon, hãy ưu tiên những quả ổi có kích thước vừa phải, màu xanh nhạt pha vàng nhẹ, vỏ sần sùi và cứng tay khi cầm. Khi ấn nhẹ vào vỏ, nếu cảm giác giòn cứng thì đó là ổi ngon.
- Xí muội có thể dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, chợ, hoặc các trang mua sắm trực tuyến như Shopee Mall, Tiki Trading, Sendo.vn...
Nguyên liệu để chế biến món ổi lắc xí muộiHướng dẫn cách làm ổi lắc xí muội
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cạo lấy phần thịt của ô mai mơ cho vào bát nhỏ. Rửa sạch ớt hiểm, cắt thành những lát mỏng. Với ổi, bạn rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành miếng vừa ăn, rồi cho vào tô riêng.
Chuẩn bị ô mai và ổiBước 2 Pha chế hỗn hợp nước mắm
Chuẩn bị một chén nhỏ, cho vào 1 muỗng cà phê đường nâu và 2 muỗng cà phê nước mắm. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn trong nước mắm là xong.
Pha chế hỗn hợp nước mắmBước 3 Lắc ổi
Đổ phần nước mắm vừa pha vào tô ổi, sau đó thêm ớt hiểm cắt lát, 1 muỗng canh đường cát, ½ muỗng cà phê ớt bột và ô mai mơ vào. Lắc đều để gia vị ngấm vào ổi, hoặc có thể trộn đều tất cả để các hương vị hòa quyện.
Lắc ổiThành phẩm
Món ổi lắc xí muội là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn ngọt của ổi, chút cay nồng của ớt và vị mặn mặn đặc trưng của ô mai mơ. Hãy nhanh tay vào bếp để tạo ra món ăn vặt tuyệt vời này nhé.
Món ổi lắc xí muội đầy quyến rũHướng dẫn làm ổi lắc xí muội với muối mì
Thời gian chế biến5 phútThời gian chuẩn bị
5 phútSố lượng
Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu để làm ổi lắc xí muội với muối mì
- 3 quả ổi tươi
- 6-7 viên xí muội
- 1/2 quả chanh
- 1 quả ớt
- Gia vị: Gói muối mì (hoặc bột canh), đường, muối
Nguyên liệu để làm ổi lắc xí muội với muối mìCách làm ổi lắc xí muội với muối mì
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua 3 quả ổi về, bạn rửa sạch với nước và ngâm trong nước muối khoảng 1 phút rồi vớt ra. Tiếp theo, bỏ cuống, bỏ hạt và cắt ổi thành miếng vừa ăn.
Với 6-7 viên xí muội, bạn thái nhỏ hoặc băm nhuyễn để khi trộn với ổi, gia vị dễ thấm vào.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Lắc ổi xí muội
Cho ổi đã cắt miếng vào tô nhỏ, thêm xí muội đã thái nhỏ, rồi vắt 1/2 quả chanh vào. Tiếp theo, cho 1 gói gia vị mì gói (hoặc 1 muỗng cà phê bột canh) và 1 muỗng cà phê đường vào tô.
Cuối cùng, thêm ớt hiểm, đậy nắp và lắc đều sao cho gia vị thấm vào từng miếng ổi rồi cho ra tô.
Lắc ổi xí muộiThành phẩm
Ổi lắc xí muội là món ăn vặt tuyệt vời, không chỉ ngon miệng mà còn giàu vitamin. Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay món ổi lắc xí muội để thưởng thức cùng gia đình vào dịp cuối tuần. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào bếp và thể hiện tài nấu nướng của mình!
Ổi lắc xí muội, món ăn với hương vị thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡngTrên đây là 2 cách làm ổi lắc xí muội chua cay ngon tuyệt mà Tripi đã chia sẻ. Hy vọng những hướng dẫn này sẽ giúp bạn có những trải nghiệm thú vị. Chúc bạn thành công!
Xem video Tiktok hướng dẫn cách làm ổi lắc xí muội:
Đặt mua nước mắm chất lượng tại Tripi để làm Ổi lắc xí muội hấp dẫn hơn:
Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm tuyệt vời
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
7 loại cushion che khuyết điểm tốt nhất, khiến các chị em không thể cưỡng lại việc 'tậu ngay'
Hướng dẫn làm bánh mì ngọt thanh long thơm ngon, đơn giản ngay tại căn bếp của bạn.
Hướng dẫn chi tiết cách tạo nhóm chat trong iMessage và tin nhắn văn bản trên iPhone
Bí quyết Quản lý Rác thải Sinh hoạt Hiệu quả
Những bức ảnh thiên nhiên tuyệt đẹp nhất thế giới
