Khám phá 3 công thức làm bánh sinh nhật tuyệt vời từ nồi chiên không dầu, dễ dàng thực hiện tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.

10/06/2025

Nội dung bài viết

Không có lò nướng nhưng vẫn muốn tạo ra một chiếc bánh sinh nhật cho dịp quan trọng? Hãy thử ngay 3 cách làm bánh sinh nhật siêu ngon bằng nồi chiên không dầu, đơn giản và dễ dàng.

Ngày nay, thay vì phải lo lắng về việc không có đủ dụng cụ để làm bánh sinh nhật, nhiều người đã chọn mua sẵn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật thật đặc biệt mà không cần lò nướng, Tripi sẽ chỉ bạn cách làm bánh sinh nhật chỉ với chiếc nồi chiên không dầu tiện dụng.

Công thức làm bánh kem sinh nhật từ nồi chiên không dầu.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
60 phútSố lượng phục vụ
2 - 3 người

Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật bằng nồi chiên không dầu

3 quả trứng
80g bột mì đa dụng
10g bột bắp
5g bột nở (baking powder)
45ml dầu ăn
45ml sữa tươi không đường
400ml whipping cream
125g đường
5g tinh chất vani
2,5ml nước cốt chanh
Màu thực phẩm (tuỳ chọn)
Muối
Dụng cụ cần chuẩn bị: Nồi chiên không dầu, tô trộn, túi bắt kem, phới trộn, máy hoặc cây đánh trứng, khuôn bánh đường kính 15cm, dao quét kem.

Mẹo hữu ích:
- Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết tại các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh, hoặc các trung tâm thương mại lớn.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh sinh nhật bằng nồi chiên không dầu.

Hướng dẫn làm bánh sinh nhật bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 Trộn các loại bột

Cho bột mì, bột bắp và bột nở vào tô lớn, sau đó sử dụng cây đánh trứng để trộn đều cho tất cả các loại bột hòa quyện vào nhau.

Trộn đều các loại bột

Bước 2 Kết hợp bột với lòng đỏ trứng

Tách 3 lòng đỏ trứng và cho vào tô lớn, thêm vào dầu ăn và sữa tươi không đường, sau đó trộn đều. Rây hỗn hợp bột từ bước 1 vào tô và trộn đều với lòng đỏ trứng cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, kết dính. Thêm một chút vani để tạo hương thơm đặc trưng.

Kết hợp bột với lòng đỏ trứng đã trộn.

Bước 3 Đánh bông lòng trắng trứng

Sử dụng máy đánh trứng, đánh lòng trắng trứng cùng một ít muối. Thêm nước cốt chanh và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ. Dần dần cho đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng đạt trạng thái bông cứng.

Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi đạt độ bông cứng.

Bước 4 Nướng cốt bánh

Chia lòng trắng trứng đã đánh bông thành 3 phần, nhẹ nhàng cho vào hỗn hợp bột và lòng đỏ trứng, trộn đều tay cho đến khi đạt độ mịn màng. Đổ hỗn hợp vào khuôn, nhẹ nhàng gõ khuôn xuống mặt bàn để bột dàn đều và loại bỏ bọt khí. Sau đó, cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở 160°C trong 40 phút.

Nướng cốt bánh cho đến khi chín đều.

Bước 5 Đánh bông whipping cream và phủ kem lên bánh

Đánh bông whipping cream với 60g đường, sau đó cho vào túi bắt kem. Chia cốt bánh thành 3 tầng, phủ lớp whipping cream lên từng tầng bánh, dùng dao chà láng để kem phủ đều, rồi tiếp tục đặt lớp bánh thứ hai lên và làm tương tự.

Để có một lớp kem phủ mịn màng, trước khi chà láng mặt bánh, bạn có thể làm ướt thanh chà láng trong nước nóng, lau khô và bắt đầu công đoạn phủ kem. Cách này giúp bề mặt bánh đều và bóng mượt hơn, trông rất đẹp mắt.

Đánh bông whipping cream và phủ lên bánh một lớp kem mịn màng.

Bước 6 Trang trí bánh sinh nhật

Cho whipping cream đã pha màu yêu thích vào túi bắt kem. Sau đó, thoải mái trang trí chiếc bánh sinh nhật sao cho nó trở nên bắt mắt, hấp dẫn, thể hiện phong cách riêng của bạn.

Trang trí chiếc bánh sinh nhật trở nên thật nổi bật và xinh xắn.

Bước 7 Thành phẩm

Chỉ qua 7 bước đơn giản và nhanh chóng, bạn đã sở hữu ngay một chiếc bánh sinh nhật ngọt ngào và đáng yêu. Phần cốt bánh mềm mịn, hương vị thơm ngon không thể chối từ. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử làm ngay!

Thành phẩm sau khi hoàn thành, chiếc bánh trông thật đẹp mắt và ngon miệng.

Cách làm bánh bông lan sinh nhật bằng nồi chiên không dầu, đơn giản mà không kém phần hấp dẫn.

Cách làm bánh bông lan sinh nhật bằng nồi chiên không dầu để bạn thưởng thức tại nhà.

Bánh bông lan là món ăn không thể thiếu trong các dịp đặc biệt, với độ mềm mịn, ngọt ngào khiến ai cũng phải mê mẩn. Giờ đây, bạn không cần phải ra tiệm, chỉ cần chiếc nồi chiên không dầu là đã có thể tự tay làm bánh bông lan ngon tuyệt ngay tại nhà.

Hướng dẫn làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu thật dễ dàng.

Công thức làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu đơn giản và nhanh chóng.

Nếu là tín đồ của các món bánh ngọt, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh su kem với vỏ bánh mềm xốp, nhân kem béo ngậy. Sử dụng chiếc nồi chiên không dầu làm người bạn đồng hành, bạn sẽ dễ dàng tạo ra chiếc bánh su kem thơm ngon với công thức vô cùng dễ làm.

Hy vọng bài viết về 3 cách làm bánh sinh nhật bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tự tay làm một chiếc bánh ngọt ngào tặng cho bản thân, gia đình, hay bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mua sữa tươi không đường tại Tripi để làm bánh kem thơm ngon nhé:

Tripi, nơi cung cấp sữa tươi chất lượng cho mọi món bánh kem của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi