Khám phá 3 công thức ướp mực nướng với sa tế, chao, và gia vị Hàn Quốc, cho món ăn đậm đà hương vị khó quên.

Nếu bạn yêu thích các món mực, chắc chắn không thể bỏ qua những đĩa mực nướng thơm ngon, giòn dai, ngọt ngào. Hãy cùng Tripi vào bếp để học 3 cách làm mực nướng tuyệt vời để đãi cả gia đình nhé!

Cách làm mực nướng với sa tế

Nguyên liệu để làm mực nướng sa tế

• 1 con mực lớn
• Gia vị: 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sả băm, 2 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu

Hướng dẫn cách làm mực nướng sa tế

Cách chế biến mực nướng phong cách Hàn Quốc

Nguyên liệu để làm mực nướng Hàn Quốc

• 1 con mực lớn
• Sốt ướp gồm: 2 tép tỏi băm, 1 ít gừng băm, 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê mù tạt, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương
• 1 muỗng cà phê mè trắng rang
• Hành lá

Cách chế biến mực nướng theo phong cách Hàn Quốc

Hướng dẫn cách làm mực nướng chao đậm đà hương vị

Nguyên liệu để làm mực nướng chao

• 1 kg mực tươi
• 1 hũ chao
• 1 quả chanh tươi
• Gia vị: Đường, tỏi băm, rượu thơm, sa tế, dầu mè

Hướng dẫn làm món mực nướng chao đậm đà

Một số lưu ý khi ướp mực nướng để món ăn hoàn hảo

• Khi ướp mực nướng, bạn có thể chừa lại một ít nước sốt để phết lên mực khi nướng.
• Đảm bảo phết đều gia vị lên cả hai mặt mực để gia vị thấm đều vào thịt mực.
• Nếu không ăn cay, bạn nên giảm lượng ớt và sa tế để điều chỉnh theo khẩu vị của mình.

Khám phá các loại ớt bột và sa tế chất lượng tại Tripi để làm món mực nướng thêm phần đậm đà: