Khám phá 4 mẹo tuyệt vời để phục hồi khả năng chống dính của chảo chỉ với những nguyên liệu có sẵn trong bếp.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Sau một thời gian sử dụng, lớp chống dính trên chảo có thể bị bong tróc. Đừng lo, hãy áp dụng ngay các mẹo đơn giản để phục hồi khả năng chống dính chỉ bằng những nguyên liệu quen thuộc trong bếp.

Chảo chống dính sau thời gian dài sử dụng thường bị bong lớp chống dính vì tác động của việc chà rửa, khiến cho khả năng chống dính của chảo giảm sút.

Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể phục hồi lại khả năng chống dính của chảo bằng một vài mẹo đơn giản từ các nguyên liệu có sẵn trong bếp. Hãy cùng khám phá ngay sau đây!

Cách khôi phục lớp chống dính của chảo bằng khoai tây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 củ khoai tây
Một ít muối ăn

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai tây, rửa kỹ và để ráo. Sau đó, cắt khoai tây thành hai phần.

Bước 2: Rắc một ít muối lên mặt cắt của khoai tây, sau đó dùng mặt cắt đó chà nhẹ lên chảo chống dính để làm sạch. Sử dụng nửa củ khoai tây còn lại để chà vào đáy chảo hoặc các khu vực lớp chống dính bị bong tróc. Cuối cùng, rửa chảo sạch và lau khô.

Đối với những chiếc chảo lâu ngày bị mất lớp chống dính, bề mặt bên trong sẽ dễ dàng bám thức ăn và có thể xuất hiện gỉ sét sau khi rửa. Lúc này, khoai tây có thể giúp bạn làm sạch lớp gỉ sét và cải thiện tình trạng của chảo nhờ các hợp chất axit tự nhiên có trong củ khoai tây.

Ngoài ra, chảo chống dính thường được tráng Teflon, trong khi khoai tây lại chứa riboflavin, folate và các chất khác có thể kết hợp tạo thành Teflon. Chính vì vậy, bạn có thể thử dùng khoai tây để phục hồi lớp chống dính cho chảo một cách hiệu quả.

Khôi phục lớp chống dính của chảo bằng khoai tây

Phục hồi chảo chống dính với giấm và dầu ăn

Một cách đơn giản và hiệu quả để phục hồi chảo chống dính là sử dụng giấm ăn kết hợp với dầu ăn. Bạn chỉ cần làm nóng chảo và thực hiện các bước sau để có kết quả như ý.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Giấm ăn
Dầu ăn
Miếng bọt biển sạch

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần làm sạch chảo và lau khô chảo hoàn toàn.

Bước 2: Sau đó, đặt chảo lên bếp và cho giấm ăn vào. Bật bếp để làm nóng giấm trong chảo.

Bước 3: Nhúng miếng bọt biển vào chảo và chà đều một vài lần. Tắt bếp, đổ bỏ giấm, rồi rửa sạch lại chảo với nước và để khô.

Bước 4: Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp và đun nóng cho đến khi mặt chảo khô. Sau đó, cho một ít dầu ăn vào và tráng đều, đợi dầu sôi rồi tắt bếp.

Bước 5: Khi chảo đã nguội, bạn đổ hết dầu ăn ra và rửa chảo sạch sẽ.

Phục hồi chảo chống dính bằng giấm và dầu ăn

Khôi phục lớp chống dính của chảo bằng dầu dừa

Dầu dừa kết hợp với muối ăn không chỉ giúp làm sạch mà còn tái tạo lớp chống dính của chảo. Bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 muỗng canh dầu dừa
Muối ăn
Khăn giấy

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu dừa vào và đun nóng, sau đó tráng đều dầu trên bề mặt chảo.

Bước 2: Để dầu sôi trong khoảng 2-3 phút, sau đó đổ dầu ra và rắc muối lên, phủ đều toàn bộ mặt chảo.

Bước 3: Sử dụng khăn giấy chà nhẹ lên bề mặt chảo cùng muối vài vòng, sau đó đổ hết muối ra. Tiếp tục dùng khăn giấy khác để lau sạch muối và dầu trong chảo.

Lưu ý: Các phương pháp phục hồi chảo chống dính này chỉ có tác dụng trong một thời gian ngắn. Sau vài lần sử dụng, lớp chống dính sẽ giảm hiệu quả và bạn có thể lặp lại các bước trên.

Phục hồi chảo chống dính bằng dầu dừa

Khôi phục chảo chống dính bằng sữa tươi

Sữa tươi, một nguyên liệu quen thuộc trong mọi gia đình, đặc biệt là với những gia đình có trẻ nhỏ, không chỉ để uống mà còn có thể trở thành cứu cánh giúp phục hồi khả năng chống dính của chảo một cách tuyệt vời.

Các chuyên gia lý giải rằng, trong sữa có chứa protein casein, một chất khi đun nóng sẽ liên kết lại và tạo thành lớp phủ bảo vệ trên bề mặt chảo, giúp khôi phục khả năng chống dính hiệu quả, giống như lúc chảo mới mua.

Phương pháp này rất đơn giản nhưng lại mang lại hiệu quả cao và tiết kiệm. Bạn có thể áp dụng ngay tại nhà để tái sử dụng chiếc chảo đã bị bong tróc lớp chống dính thay vì phải vứt đi.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, đổ sữa tươi (có thể dùng sữa Cô Gái Hà Lan, Vinamilk,...) ngập lên bề mặt chảo, đun sôi trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp. Rửa sạch chảo với nước để loại bỏ lớp sữa còn sót lại.

Bước 2: Sau khi thực hiện xong, bạn có thể tiếp tục sử dụng chảo như bình thường và sẽ nhận thấy đồ ăn không còn bị dính hay nát. Lớp chống dính của chảo gần như đã được phục hồi hoàn toàn.

Lưu ý: Phương pháp này chỉ phù hợp với những chiếc chảo bị bong tróc lớp chống dính ở mức độ vừa phải. Đối với những chảo có lớp chống dính bong tróc quá nhiều, hiệu quả sẽ không rõ rệt nữa.

Khôi phục lớp chống dính của chảo bằng sữa tươi

Cách bảo quản chảo chống dính

Khi mới mua, chảo chống dính thường có mùi kim loại hơi khó chịu. Để khắc phục, bạn chỉ cần rửa chảo qua nước rửa chén, sau đó thoa một lớp cà phê lên bề mặt chảo và làm nóng nhẹ. Phương pháp này sẽ giúp loại bỏ mùi hôi, làm sạch chảo và tăng độ bền của sản phẩm.

Khi chảo bị cháy dưới đáy, tuyệt đối không dùng dụng cụ cọ nồi hoặc thìa cọ xát quá mạnh vì điều này sẽ làm xước lớp sơn. Một mẹo hữu ích là bạn có thể dùng dầu ăn để loại bỏ vết cháy một cách dễ dàng.

Trước khi sử dụng chảo, bạn nên cho một ít dầu, bơ hoặc mỡ vào chảo trước khi đặt lên bếp. Nếu để chảo nóng mà không có thực phẩm, nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp sơn, gây bong tróc và giảm tuổi thọ của chảo.