Khám phá 5 bí quyết thưởng thức lẩu mà không lo tăng cân mất kiểm soát

29/04/2025

Nội dung bài viết

Lẩu luôn là món ăn hấp dẫn, nhưng không ít người lo ngại rằng nó có thể gây tăng cân. Cùng Tripi tìm hiểu 5 cách thưởng thức lẩu mà không sợ tăng cân trong bài viết dưới đây.

Lẩu là món ăn được yêu thích rộng rãi, đặc biệt trong giới trẻ. Tuy nhiên, món ăn này lại khiến không ít người lo lắng về việc tăng cân do chứa nhiều calo. Theo nghiên cứu từ Viện Tim, Phổi và Huyết học Quốc gia Mỹ, một người muốn giảm cân nên chỉ tiêu thụ từ 1.200 đến 1.600 calo mỗi ngày.

Để giúp bạn giải quyết vấn đề này, Tripi sẽ chia sẻ 5 bí quyết ăn lẩu mà không sợ tăng cân mất kiểm soát.

Lựa chọn loại nước lẩu phù hợp

Nước lẩu là phần có hàm lượng calo cao nhất trong món lẩu. Vì vậy, khi chọn những loại nước lẩu ít calo, thanh đạm, bạn sẽ không cần lo ngại về việc tăng cân.

Trước khi thưởng thức lẩu, bạn có thể bắt đầu bằng cách húp nước lẩu trước, vì lúc này nước lẩu chưa chứa nhiều calo như khi đã thêm nguyên liệu vào. Đặc biệt, nên ưu tiên các loại lẩu thanh đạm như lẩu nấm và hạn chế các loại nước lẩu chua cay hay đậm đà.

Lựa chọn loại nước lẩu phù hợp

Lựa chọn loại sốt chấm thích hợp

Nước chấm bạn chọn cũng ảnh hưởng trực tiếp đến lượng calo cơ thể hấp thụ. Hãy ưu tiên những loại nước sốt đơn giản như nước tương pha loãng với tỏi, hành, vì chúng vừa tự nhiên lại ít mặn. Những loại sốt đậm đà, chứa nhiều gia vị thường chứa lượng calo khá cao.

Chọn sốt chấm thích hợp

Lưu ý đến lượng calo khi ăn thịt

Mỗi loại thịt có lượng calo khác nhau, vì vậy nếu muốn kiểm soát cân nặng, bạn nên chú ý đến lượng calo trong từng loại thịt nhúng lẩu và điều chỉnh cho phù hợp. Dưới đây là lượng calo của một số loại thịt trong 100gr:

Bạch tuộc: 164 kcal
Cá diêu hồng: 86 kcal
Thịt heo: 242.1 kcal
Thịt thăn bò: 267 kcal
Bắp bò: 201 kcal
Ức bò: 155 kcal
Thịt gà: 239 kcal

Chú ý đến lượng calo khi thưởng thức thịt

Lựa chọn thực phẩm ít chế biến sẵn

Khi thưởng thức lẩu, không thể thiếu các loại thực phẩm như đậu hũ, chả cá, rau, xúc xích, và nấm. Tuy nhiên, để kiểm soát lượng calo, bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm tự nhiên như rau và nấm, đồng thời hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, vì chúng chứa nhiều calo và dễ gây tăng cân.

Lựa chọn thực phẩm ít chế biến sẵn