Khám phá 7 công thức miến trộn đơn giản, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi miến dai ngon và hương vị đậm đà dễ dàng thực hiện tại nhà.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Miến trộn với hương vị thơm ngon, sợi miến dai giòn, kết hợp sốt đậm đà, khiến người thưởng thức nhớ mãi. Cùng tìm hiểu 7 cách làm miến trộn đơn giản để thay đổi món ăn cho gia đình.
Miến là món ăn quen thuộc nhưng luôn giữ vững sức hấp dẫn trong lòng người yêu ẩm thực Việt. Với nhiều cách chế biến khác nhau như canh, xào hay trộn, miến vẫn luôn là lựa chọn lý tưởng. Hãy thử ngay 7 cách làm miến trộn dễ làm mà lại thơm ngon, đậm đà để làm mới bữa ăn gia đình.
Cách làm miến trộn cay Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn.
Thời gian chuẩn bị:15 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
2 - 3 người
Miến trộn Hàn Quốc (Japchae) là món ăn nổi tiếng tại xứ sở kim chi, xưa chỉ được thưởng thức trong cung đình dành cho vua chúa. Ngày nay, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Hàn Quốc và được yêu thích khắp nơi.
Mặc dù công thức đơn giản nhưng món miến trộn Hàn Quốc yêu cầu một số nguyên liệu đặc biệt như miến khô, chả cá, cà rốt, củ cải muối, cải bó xôi, và rượu trắng. Đặc biệt, miến khô Hàn Quốc sẽ giúp món ăn có hương vị chuẩn nhất. Sợi miến mềm mại, giòn ngon kết hợp với rau củ tươi ngon tạo nên một món ăn hoàn hảo về hương sắc.
Khám phá cách làm miến trộn kiểu Thái với sự kết hợp hoàn hảo của hương vị chua ngọt, độc đáo, làm say đắm lòng người.
Thời gian chuẩn bị:20 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
2 - 3 người
Miến trộn kiểu Thái mang đến sự hòa quyện của vị chua ngọt đầy hấp dẫn. Với những nguyên liệu đơn giản như miến, hải sản tôm, mực và rau ăn kèm, bạn chỉ cần một vài bước chế biến là có ngay món ăn thơm ngon chiêu đãi cả gia đình.
Miến trộn Thái không hề gây ngán nhờ vào việc không sử dụng dầu mỡ. Thay vào đó, nước sốt được pha chế từ sả, đường, chanh và các gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo. Cuối cùng, món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn khi được rắc chút đậu phộng giòn tan.
Khám phá cách làm miến gà trộn đặc trưng của Hà Nội.
Thời gian chuẩn bị:15 phútThời gian chế biến:
20 phútDành cho:
1 - 2 người
Miến gà trộn Hà Nội với hai nguyên liệu chủ đạo là miến dong và thịt gà. Món ăn này nổi bật nhờ vào sự kết hợp của nước gia vị đặc biệt, bao gồm chanh, nước mắm, nước tương, đường và nước dùng gà, tạo nên một loại sốt vừa lạ miệng vừa đậm đà, hoàn hảo cho bữa ăn.
Sau khi bày món miến trộn ra đĩa, bạn có thể rắc thêm đậu phộng rang giòn và hành ngò để món ăn thêm phần bắt mắt. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài mà còn cuốn hút bởi hương vị chua ngọt hài hòa của nước gia vị, cùng miến dong dai mềm, đậm đà.
Khám phá cách làm miến trộn hải sản thơm ngon, hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo từ những nguyên liệu tươi ngon.
Thời gian chuẩn bị:10 phútThời gian chế biến:
20 phútDành cho:
1 - 2 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món miến trộn hải sản
- 100g miến dong
- 50g tôm
- 100g mực
- ½ củ hành tây
- 1 quả cà chua
- Cần tây
- 1 trái ớt
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, sốt ớt ngọt Thái, đường, giấm
Nguyên liệu cho món miến trộn hải sản bao gồm miến dong, tôm, mực và các loại rau gia vị tạo nên món ăn đậm đà, ngon miệng.Cách chế biến miến trộn hải sản
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Miến dong sau khi mua về, bạn cần rửa sạch, ngâm trong nước để miến mềm, có thể cắt thành từng khúc vừa ăn hoặc để nguyên sợi dài tùy ý.
Tôm bạn lột vỏ, bỏ đầu, làm sạch chỉ đen rồi rửa lại với nước, để ráo nước để tôm tươi ngon nhất.
Chuẩn bị nguyên liệuMực tươi rửa sạch, thái thành miếng mỏng vừa ăn. Rau cần được rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi và ớt băm nhỏ sau khi rửa sạch. Hành tây rửa sạch, cắt thành múi cau để dễ dàng chế biến.
Mẹo hay
Cách lấy chỉ tôm đơn giản
- Đặt tôm úp xuống sao cho chỉ tôm ở sống lưng dễ thấy. Cầm đầu tôm bằng một tay, phần thân gần đầu bằng tay kia, cách nhau khoảng 1 cm.
- Gập nhẹ đầu tôm, bóp từ dưới lên để phân đầu tôm đẩy ra ngoài, nhưng không kéo hẳn ra mà giữ lại phần nối đầu và thân.
- Tiếp theo, kéo nhẹ sợi chỉ tôm ra khỏi thân tôm, chú ý không kéo quá nhanh để tránh đứt chỉ.
Mẹo khử mùi tanh của tôm
- Dùng quế, gừng và bia khi luộc tôm để khử mùi tanh.
- Ngâm tôm với rượu trắng để làm sạch mùi rất hiệu quả.
- Dùng nước muối pha loãng để rửa tôm giúp tôm hết mùi.
- Phèn chua cũng là cách tuyệt vời để khử mùi tôm, chỉ cần ngâm tôm với phèn chua trước khi bóc vỏ.
Cách lấy chỉ tôm đơn giản
- Đặt tôm úp xuống sao cho chỉ tôm ở sống lưng dễ thấy. Cầm đầu tôm bằng một tay, phần thân gần đầu bằng tay kia, cách nhau khoảng 1 cm.
- Gập nhẹ đầu tôm, bóp từ dưới lên để phân đầu tôm đẩy ra ngoài, nhưng không kéo hẳn ra mà giữ lại phần nối đầu và thân.
- Tiếp theo, kéo nhẹ sợi chỉ tôm ra khỏi thân tôm, chú ý không kéo quá nhanh để tránh đứt chỉ.
Mẹo khử mùi tanh của tôm
- Dùng quế, gừng và bia khi luộc tôm để khử mùi tanh.
- Ngâm tôm với rượu trắng để làm sạch mùi rất hiệu quả.
- Dùng nước muối pha loãng để rửa tôm giúp tôm hết mùi.
- Phèn chua cũng là cách tuyệt vời để khử mùi tôm, chỉ cần ngâm tôm với phèn chua trước khi bóc vỏ.
Bước 2 Nấu miến, tôm và mực chín
Đun sôi một nồi nước, thêm vào 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng cà phê nước mắm. Khi nước sôi, cho vào 50g tôm, 100g mực và 100g miến dong. Luộc đến khi tôm, mực chín và miến dong mềm thì vớt ra và cho vào tô.
Trụng các nguyên liệu.Bước 3 Trộn miến
Thêm vào tô hành tây, cà chua và cần tây đã cắt nhỏ. Tiếp theo, cho vào khoảng 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng ớt băm, 3 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê sốt ớt ngọt Thái, 2 muỗng cà phê đường và 3 muỗng cà phê giấm. Trộn đều tất cả nguyên liệu để hòa quyện.
Trộn các nguyên liệu.Bước 4 Hoàn thành món ăn
Món miến trộn hải sản hấp dẫn với màu sắc tươi tắn của cà chua đỏ, ớt, tôm và mực hồng tươi, cùng màu xanh tươi của cần tây. Miến mềm mại, dai dai, còn tôm và mực thì giòn ngọt. Để thêm phần thú vị, bạn có thể rắc chút tiêu xay để tăng thêm hương vị cay cay.
Món miến trộn hải sản hoàn chỉnh với sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu tươi ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn. Miến mềm dai, tôm mực ngọt giòn, tất cả tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.Khám phá cách làm miến trộn thịt bò kiểu Hàn đầy lôi cuốn. Một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, với hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản.
Chuẩn bị20 phútChế biến
40 phútDành cho
4 người
Nếu bạn không phải tín đồ của món cay, miến trộn thịt bò kiểu Hàn là lựa chọn lý tưởng cho bạn. Nguyên liệu chính là miến dong và thịt bò, kết hợp với trứng gà và một số loại rau củ. Để có món ăn ngon, bạn nên chọn thịt bò tươi, thớ thịt mềm, mịn và gân nhỏ.
Điều đặc biệt trong các món ăn Hàn Quốc chính là sự kết hợp hài hòa giữa gia vị và nguyên liệu tươi ngon. Món miến trộn này cũng không ngoại lệ, khi tất cả nguyên liệu được trộn đều với gia vị, mang đến một món ăn đầy hấp dẫn và thơm ngon.
Cách làm miến trộn bò rau củ cải rất dễ thực hiện, với nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến một hương vị thơm ngon tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Chuẩn bị15 phútChế biến
25 phútDành cho
3 - 5 người
Miến trộn thịt bò rau củ cải mang đến một hương vị mới mẻ, với sự kết hợp giữa thịt bò tươi ngon và miến dong. Món ăn bổ sung thêm các loại rau như cà rốt, cải bó xôi và ớt chuông, mang đến sự tươi mát và cân bằng hương vị. Cách chế biến đơn giản, ít dầu mỡ, giúp bạn thưởng thức mà không cảm thấy ngán. Hãy thử món này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Cách làm miến trộn thịt bò nấm đông cô sẽ mang đến cho bạn một sự đổi mới hấp dẫn cho bữa ăn, với vị thơm ngon của nấm đông cô kết hợp với thịt bò mềm mịn, tạo nên một món ăn đầy dinh dưỡng.
Chuẩn bị30 phútChế biến
50 phútDành cho
3 - 4 người
Nếu bạn đã quá quen với các món ăn sáng như trứng ốp la hay xôi, bánh mì, thì miến trộn thịt bò nấm đông cô sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Để chọn nấm đông cô ngon, hãy chọn những cây nấm còn nguyên vẹn, mũ nấm to và chân ngắn, với mùi thơm đặc trưng, đảm bảo nấm tươi ngon.
Thành phẩm của món miến trộn thịt bò nấm đông cô là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò mềm, thơm ngon, nấm tươi giòn và mát, cùng với các loại rau tươi ngon và nước sốt đậm đà khó cưỡng.
Trên đây là 7 cách làm miến trộn đơn giản, dai ngon, đậm vị, giúp bạn thay đổi thực đơn cho gia đình. Hãy lưu lại công thức và cùng nhau nấu những món ăn tuyệt vời này. Chúc bạn thành công!
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Mẹo chụp một phần màn hình máy tính nhanh chóng và dễ dàng
6 phương pháp tắt màn hình nhanh chóng và hiệu quả trên Windows 10
Những kiểu cổ áo thời thượng và đẹp nhất năm 2025
KBang (Gia Lai) – điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá! Hãy trải nghiệm ngay!
ICO là gì? Khám phá mọi thứ bạn cần biết về ICO
