Khám phá cách chế biến gà quay da giòn, nướng bằng nồi chiên không dầu, mang đến món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Món gà quay với lớp da giòn, thơm ngon, đậm đà hương vị là sự kết hợp hoàn hảo giữa đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng Tripi vào bếp và thực hiện ngay món này!

Thời gian chế biến
35 phútThời gian chuẩn bị
60 phútDành cho
3-4 người

Gà quay với lớp da giòn rụm, thịt bên trong mọng nước, hòa quyện với gia vị vừa ăn tạo nên món ăn khó lòng cưỡng lại. Hãy thử làm món gà quay bằng nồi chiên không dầu ngay hôm nay cùng Tripi!

Nguyên liệu để chế biến món gà quay da giòn bằng nồi chiên không dầu

1 con gà nguyên con
Muối hột
Giấm
Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, bột điều, ngũ vị hương, bột tỏi, bột ớt
Dụng cụ: khăn giấy, dao, nồi chiên không dầu

Mẹo chọn gà:
- Để chọn được gà tươi ngon, hãy chú ý đến gà có da vàng nhạt, độ đàn hồi tốt, thân hình săn chắc, ức gọn.
- Gà không có mùi hôi, da không bầm tím hay đen sạm vì có thể đó là gà chết trước khi làm.
- Khi ấn vào thịt gà, nếu thịt mềm, có nhiều nước, có thể đó là gà đã tiêm hóa chất.

Danh sách nguyên liệu để chế biến món gà quay bằng nồi chiên không dầu

Hướng dẫn cách làm gà quay thơm ngon bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 Chuẩn bị thịt gà

Khi mua gà, bạn cần rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô bề mặt. Sau đó, massage nhẹ một ít muối lên thịt gà, rồi để gà phơi nắng trong khoảng 1 giờ để thịt khô ráo, giúp da giòn khi nướng.

Mẹo nhỏ
Để khử mùi hôi của gà, bạn có thể dùng gừng cắt sợi xoa nhẹ lên thân gà hoặc ngâm gà trong rượu trắng khoảng 5 phút trước khi rửa sạch lại với nước.

Chuẩn bị thịt gà

Bước 2 Tiến hành ướp gà

Cho vào chén 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột điều.

Tiếp theo, thêm 1/5 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng bột ớt vào chén gia vị, rồi trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau.

Sau khi phơi khô gà, sử dụng dao xăm nhẹ lên thân gà, sau đó thoa giấm lên bề mặt và rắc muối hột lên đều. Tiếp theo, lật mặt còn lại của gà và xoa đều gia vị lên khắp thân gà.

Tiến hành ướp gà

Bước 3 Nướng gà

Đặt gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, nướng lần đầu tiên trong 15 phút ở nhiệt độ 180°C.

Sau 15 phút, lấy gà ra để nguội khoảng 10 phút, rồi lật mặt còn lại của gà và nướng lần 2 ở nhiệt độ 200°C trong 20 phút.

Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp gà ra và bày lên đĩa là có thể thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này.

Tiến hành nướng gà

Bước 4 Thành phẩm

Với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món gà nướng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy nhanh tay chiêu đãi gia đình với món ăn tuyệt vời này!

Món gà nướng bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành

Thưởng thức

Thịt gà được nêm nếm đậm đà, nóng hổi và tỏa hương thơm quyến rũ. Lớp da giòn rụm khiến bạn khó lòng từ chối. Hãy thử chấm cùng sốt muối ớt chanh để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này.

Thưởng thức món gà nướng giòn rụm bằng nồi chiên không dầu, đậm đà hương vị ngay tại nhà!

Hãy thử ngay công thức gà quay thơm lừng, dễ làm cho cả gia đình. Món này mà đãi khách, chắc chắn họ sẽ phải trầm trồ. Chúc các bạn thành công với món gà nướng tuyệt vời này từ Tripi!

Khám phá video Tiktok hướng dẫn làm gà quay bằng nồi chiên không dầu:

Đặt mua thịt gà tươi ngon tại Tripi để chế biến món gà quay da giòn chuẩn vị:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi