Khám phá cách chế biến hàu nướng bơ tỏi thơm lừng, mang đến hương vị đặc biệt cho những buổi tối thư giãn cuối tuần.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng gia đình thưởng thức những con hàu nướng bơ tỏi thơm ngon, kết hợp với một chút rượu vang trắng, tạo nên bữa tiệc cuối tuần hoàn hảo. Đừng bỏ qua hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

Thời gian chuẩn bị:
15 phútThời gian chế biến:
20 phútDành cho:
2 - 3 người

Món hàu nướng bơ tỏi không chỉ hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này đúng chuẩn như tại các nhà hàng trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu để làm hàu nướng bơ tỏi

8 con hàu sữa
200g bơ lạt
3 củ tỏi
1 chiếc bánh mì baguette
Ngò tây, hẹ, gia vị: muối tiêu, muối hồng

Mẹo hay:
Để chọn hàu tươi ngon, bạn nên chọn những con có vỏ chóp nhô cao và vỏ khép kín chặt chẽ. Với hàu đã tách vỏ sẵn, hãy chọn những con có thịt bám chắc và đầy đặn.
Với tỏi, nên chọn những củ có vỏ ngoài màu trắng pha tím, tránh mua những củ mềm vì có thể bị mốc và hỏng bên trong.

Nguyên liệu để chế biến món hàu nướng bơ tỏi tuyệt hảo

Hướng dẫn cách chế biến món hàu nướng bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Để bắt đầu, bạn ngâm hàu trong nước lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó, sử dụng bàn chải cọ sạch phần vỏ hàu dưới dòng nước chảy để loại bỏ hết bùn đất bám trên vỏ.

Sau khi rửa sạch hàu, tiếp tục đến bước tách vỏ. Đặt hàu vào nước sôi trong khoảng 2 - 3 phút, rồi vớt ra. Nước sôi sẽ giúp vỏ hàu tự mở, sau đó dùng dao nhẹ nhàng để tách vỏ.

Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Rửa sạch ngò tây và hẹ, rồi cắt nhỏ để sẵn sàng sử dụng.

Công đoạn sơ chế hàu đã hoàn tất

Bước 2 Nướng bánh mì

Cắt bánh mì thành từng khúc vừa ăn, phết lên mỗi miếng một muỗng canh bơ, rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10 phút cho bánh mì vàng giòn, thơm phức.

Chuẩn bị bánh mì

Bước 3 Pha chế sốt bơ tỏi

Cho vào tô 200g bơ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối tiêu xay, ngò tây và hẹ, rồi trộn đều đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành sốt bơ tỏi thơm ngon.

Pha chế sốt bơ tỏi

Bước 4 Nướng hàu

Rải một lớp muối hồng vào đáy nồi nướng. Sau đó, đặt hàu lên lớp muối, phết đều sốt bơ tỏi lên từng con hàu, rồi nướng trong 10 phút cho đến khi hàu chín và tỏa mùi thơm quyến rũ.

Nướng hàu cho đến khi chín và hoàn hảo

Bước 5 Hoàn thiện món ăn

Giờ thì chúng ta đã có món hàu nướng bơ tỏi, với hương thơm nồng nàn của bơ và tỏi quyện vào từng con hàu. Hàu vẫn giữ được độ ngọt, béo và không hề bị khô, cùng với lớp sốt bơ tỏi khiến món ăn thêm phần đậm đà, đặc biệt.

Món ăn đã hoàn thiện

Chúc bạn ngon miệng!

Hàu nướng bơ tỏi ăn kèm bánh mì nướng và một ly rượu vang trắng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc ấm cúng bên gia đình và bạn bè. Đây là món ăn hấp dẫn, lý tưởng cho các buổi tiệc hoặc thay đổi không khí cho gia đình trong dịp cuối tuần.

Thưởng thức món hàu nướng bơ tỏi tuyệt vời, hấp dẫn từng vị giác

Tripi vừa chia sẻ công thức món hàu nướng bơ tỏi ngon như nhà hàng. Hãy nhanh chóng vào bếp để thể hiện tài nấu nướng của bạn và đem đến những bữa ăn tuyệt vời cho gia đình. Chúc bạn thành công với công thức này!

Hãy chọn bơ chất lượng từ Tripi để tạo nên món hàu nướng bơ tỏi hoàn hảo:

Tripi – Nơi cung cấp nguyên liệu tốt nhất cho bữa ăn của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi