Khám phá cách chế biến món nui hầm xương ngọt dịu, đầy dưỡng chất chỉ với nồi áp suất, mang lại hương vị hấp dẫn và sự tiện lợi cho mọi bữa ăn.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Hãy cùng tìm hiểu cách nấu nui hầm xương với nồi áp suất qua bài viết dưới đây, để nhanh chóng mang món ăn bổ dưỡng, thơm ngon cho cả gia đình mà không tốn nhiều thời gian!
Bữa sáng là thời điểm quan trọng nhất trong ngày, nhưng vì thiếu thời gian, nhiều người thường bỏ qua hoặc ăn vội vã. Để đảm bảo dinh dưỡng cho một ngày mới, bạn cần một món ăn vừa nhanh chóng vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy thử ngay cách nấu nui hầm xương bằng nồi áp suất, một giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để có bữa sáng đầy năng lượng mà không lo thiếu thời gian.
Khám phá ngay video hướng dẫn nấu nui xương hầm ĐẦY ĐỦ DƯỠNG CHẤT cho bữa sáng NĂNG LƯỢNG | Tripi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g xương heo
- 200g nui ống
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 3-4 tép tỏi
- Hành, ngò
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt
Hướng dẫn cách nấu nui hầm xương bằng nồi áp suất
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch xương heo với nước muối loãng rồi để ráo, chuẩn bị cho quá trình chế biến tiếp theo.
Gọt vỏ cà rốt và củ cải, cắt thành những miếng vừa ăn, bạn có thể tạo hình hoa để món ăn thêm phần hấp dẫn. Rửa sạch hành ngò, thái nhỏ, và tỏi thì băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu nước dùng
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm một ít tỏi băm vào phi cho đến khi thơm. Khi tỏi đã vàng, cho xương vào xào đến khi săn lại. Sau đó, chuyển xương vào nồi áp suất, đổ nước sao cho vừa ngập xương.
Nêm vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó đóng nắp nồi thật chặt. Chọn chế độ hầm xương và điều chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình hoặc cao.
Nồi áp suất sẽ hầm xương trong vòng 10 phút, sau khi xong, nồi sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm. Tiếp tục cho cà rốt và củ cải trắng vào, đóng nắp và hầm thêm 5 phút nữa.
Sau 5 phút, mở nắp nồi áp suất để kiểm tra độ mềm của rau củ và điều chỉnh gia vị sao cho vừa khẩu vị. Nếu rau củ chưa đủ mềm, bạn có thể nấu thêm 2-3 phút nữa, còn nếu đã chín, tắt bếp ngay.
Lưu ý:Trước khi hầm xương bằng nồi áp suất, bạn nên xào xương qua để món ăn thêm thơm ngon và xương chín nhanh hơn.
Vì nồi áp suất giữ hơi tốt hơn so với nồi thường, bạn chỉ cần cho một lượng nước vừa đủ, tránh cho quá nhiều vì sẽ làm nước dùng bị loãng, mất đi vị ngọt tự nhiên của xương.
Bước 3: Luộc nui
Đun sôi khoảng 1,2 lít nước trong nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn để nước sôi nhanh hơn.
Khi nước sôi, cho nui vào và luộc trong khoảng 6-7 phút. Khi nui đã mềm và chín, vớt ra rồi ngâm trong nước lạnh để nui nguội nhanh, giúp giữ được độ dai giòn. Sau đó, vớt nui ra và để ráo hoàn toàn.
Mẹo: Cho muối và dầu ăn vào trong nước luộc nui để nui đậm đà hơn và không bị dính lại với nhau.
Bước 4: Trình bày món ăn
Cho nui, cà rốt, củ cải và xương vào tô. Rưới nước dùng lên trên, thêm hành ngò và một ít tiêu để tăng hương vị, rồi sẵn sàng thưởng thức.
Thành phẩm
Món nui hầm xương đã hoàn thành với nước dùng thanh ngọt, giữ nguyên vị ngon tự nhiên của xương nhờ nồi áp suất. Mỗi miếng nui dai giòn, cà rốt và củ cải mềm vừa phải, không bị nhừ. Nước dùng đậm đà, hấp dẫn từng hương vị trong mỗi muỗng ăn.
Với thời gian chế biến nhanh chóng, món nui hầm xương bằng nồi áp suất là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử ngay để mang lại một bữa ăn đầy đủ năng lượng và hương vị!
Mua nui khô tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 4 địa chỉ mua vòng tay phong thủy Pandora đẹp và uy tín tại Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Top 3 địa chỉ uy tín bán chăn ga gối đệm với giá tốt nhất tại Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
Top 19 điểm tham quan hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đến với Vũng Tàu
Khám phá 4 cửa hàng quần áo trẻ em đẹp và chất lượng nhất Trà Vinh
Top 9 địa chỉ xăm hình nghệ thuật chất lượng và uy tín tại TP. Thủ Đức, Hồ Chí Minh
