Khám phá cách làm kem Cherry ngọt ngào, mát lạnh, lý tưởng cho những ngày hè oi bức.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Kem cherry, với vị chua nhẹ và ngọt dịu từ quả cherry tươi, hòa quyện cùng hương thơm tự nhiên, tạo nên món tráng miệng dễ làm nhưng đầy hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự làm kem cherry tại nhà.

Kem cherry không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng nực. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm kem cherry chua ngọt, mát lạnh để thưởng thức trong mùa hè này!

Thời gian chuẩn bị:
10 phútThời gian chế biến:
15 phútDành cho:
2 - 3 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem cherry

200g cherry tươi
100g sữa đặc
200g cream dừa
Dụng cụ: Máy xay sinh tố cầm tay, máy đánh trứng, khuôn đựng kem, hũ thủy tinh, tô...

Mẹo nhỏ:
- Khi chọn cherry, bạn nên chọn những quả có màu đỏ đậm, phần cuống còn tươi và vỏ ngoài láng mịn, không có nếp gân hay vết bẩn.
- Để kem cherry có hương vị ngọt ngào, bạn nên dùng cream dừa thay vì whipping cream. Chỉ cần đặt lon nước cốt dừa vào ngăn mát tủ lạnh, sau một ngày, bạn sẽ có lớp cream dừa đặc sánh phía trên, sử dụng để làm kem.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem cherry

Hướng dẫn cách làm kem cherry tại nhà đơn giản và ngon miệng

Bước 1 Sơ chế quả cherry

Trước tiên, bạn cần rửa sạch 200g cherry với nước từ 1 đến 2 lần, sau đó loại bỏ cuống, cắt đôi và tách bỏ hạt, rồi cho phần thịt cherry vào một hũ thủy tinh sạch.

Sơ chế cherry một cách cẩn thận để có được phần nguyên liệu tươi ngon cho món kem

Bước 2 Xay cherry cùng sữa đặc

Tiếp theo, bạn cho vào hũ thủy tinh 100g sữa đặc, rồi sử dụng máy xay sinh tố cầm tay để xay đều và nhuyễn hỗn hợp cherry và sữa đặc này.

Xay nhuyễn cherry kết hợp cùng sữa đặc để tạo thành hỗn hợp mịn màng cho kem

Bước 3 Đánh bông cream dừa và kết hợp với hỗn hợp cherry tạo thành kem ngon lành

Tiếp theo, cho 200g cream dừa vào tô lớn và dùng máy đánh trứng để đánh bông cream trong khoảng 7 - 10 phút. Sau đó, cho hỗn hợp cherry đã xay vào và trộn đều thêm khoảng 5 phút nữa.

Cuối cùng, cho kem đã trộn vào khuôn, để đông trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 - 6 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức.

Đánh bông cream dừa và hoàn thiện món kem cherry thơm ngon, mát lạnh

Thành phẩm cuối cùng

Món kem cherry không chỉ gây ấn tượng bởi màu hồng tươi tắn, đẹp mắt mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt nhẹ và chua vừa đủ, khiến cho vị giác của bạn thêm phần thích thú.

Với vị mát lạnh và cảm giác sảng khoái, món kem này sẽ giúp bạn xua tan cái nóng oi ả của mùa hè một cách tuyệt vời.

Kem cherry không chỉ đẹp mắt với sắc màu hấp dẫn mà còn mang đến hương vị chua ngọt, mát lạnh đầy tươi mới và dễ chịu.

Lưu ý khi thực hiện món kem cherry tại nhà

Khi làm kem cherry, bạn cần chú ý đổ từ từ hỗn hợp cherry xay nhuyễn vào tô cream dừa, đồng thời trộn đều để kem có kết cấu mịn màng và hương vị chua ngọt hài hòa trong mỗi thìa kem.

Để bảo quản kem lâu dài mà vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon, bạn nên đặt nhiệt độ tủ đông ở khoảng 0 độ F (gần -17 độ C) và để kem ở phần trong cùng của tủ lạnh. Bọc kín hộp kem bằng màng bọc thực phẩm để bảo quản tốt nhất, tránh kem bị đông đá.

Lưu ý khi chế biến và bảo quản kem cherry trong tủ lạnh để giữ được hương vị tốt nhất

Với hướng dẫn chi tiết cách làm kem cherry chua ngọt, mát lạnh cho những ngày hè, đừng quên ghé thăm website Tripi để mua cherry tươi ngon và chiêu đãi gia đình món kem hấp dẫn này nhé!

Khám phá các loại trái cây tươi ngon tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp trái cây chất lượng và tươi ngon mỗi ngày

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi