Khám phá công thức cà tím chiên giòn, mang lại hương vị tuyệt vời, hoàn hảo cho mọi bữa ăn.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chế biến:
10 phútThời gian chuẩn bị:
5 phútDành cho:
2 - 3 người

Cà tím không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá, thường được lựa chọn để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn có thể dùng cà tím để làm xào, om hay chiên giòn đều rất ngon. Cùng khám phá công thức chiên cà tím giòn rụm, thơm ngon, dễ làm trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà tím chiên giòn

1 quả cà tím
2 quả trứng gà
150gr bột chiên xù
100gr bột bắp
Hạt nêm, tiêu xay, muối, dầu ăn

Danh sách nguyên liệu để làm cà tím chiên giòn

Mẹo hay: Chọn cà tím có vỏ bóng mượt, núm tươi, tránh quả có vỏ nhăn hoặc vết thâm để đảm bảo món ăn thơm ngon nhất.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến cà tím chiên giòn tuyệt vời

Bước 1 Sơ chế cà tím

Thái cà tím thành những lát mỏng khoảng 0.5cm và ngâm vào bát nước có pha một muỗng muối trong khoảng 5 phút để loại bỏ vị đắng.

Sơ chế cà tím trước khi chế biến

Bước 2 Chuẩn bị trứng gà

Đánh tan 2 quả trứng gà cùng với ½ muỗng hạt nêm và ¼ muỗng tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp mịn màng.

Chuẩn bị phần trứng gà cho món ăn

Bước 3 Tiến hành chiên cà tím

Nhúng từng lát cà tím vào hỗn hợp trứng, tiếp theo là bột bắp và bột chiên xù, đảm bảo cà tím được bao phủ đều.

Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào và đun sôi, sau đó thả cà tím vào chiên đến khi vàng giòn.

Chế biến cà tím chiên giòn

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Khi cà tím đã vàng giòn, vớt ra và để lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa, sau đó bày lên đĩa trang trí đẹp mắt.

Món cà tím chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong cà tím vẫn giữ được độ mềm mại, béo ngậy, tạo nên một hương vị lạ miệng mà hấp dẫn.

Món ăn hoàn thiện

Thưởng thức món ăn

Món cà tím chiên giòn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Để tăng phần hấp dẫn, bạn có thể kết hợp món ăn này với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Thưởng thức món cà tím chiên giòn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món cà tím chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử ngay và tận hưởng món ăn độc đáo này cùng gia đình. Chúc bạn thành công trong bếp!

Chọn mua cà tím tươi ngon tại Tripi:

Tripi - nơi cung cấp cà tím tươi ngon, chất lượng để bạn yên tâm chế biến những món ăn tuyệt vời.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi