Khám phá công thức cải thảo xào nấm mèo đậm đà, dễ làm nhưng lại hấp dẫn vô cùng, sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Cải thảo là một loại rau bổ dưỡng, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng Tripi vào bếp và thực hiện món cải thảo xào nấm mèo dễ dàng này nhé!
Cải thảo xào nấm mèo là món ăn nhẹ nhàng nhưng lại đầy đủ hương vị, rất được lòng mọi người. Công thức chế biến cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn của Bác Hóa XANH để tạo nên một bữa ăn ngon lành.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cải thảo xào nấm mèo này khá đơn giản và dễ kiếm.
- 1 bắp cải thảo
- 50g nấm mèo
- Ngò rí
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Hướng dẫn chọn nấm mèo chất lượng
- Hiện nay có hai loại nấm mèo: nấm mèo tươi và nấm mèo khô. Khuyến khích bạn chọn nấm mèo khô vì dễ chế biến và đảm bảo an toàn hơn.
- Lựa chọn nấm mèo có màu hổ phách sậm, bóng nhẹ. Nấm có tai lớn và ít nấm con dưới gốc. Tránh mua nấm mèo có màu đen đậm vì chúng sẽ mềm khi ngâm và không giòn khi ăn.
- Hiện nay có hai loại nấm mèo: nấm mèo tươi và nấm mèo khô. Khuyến khích bạn chọn nấm mèo khô vì dễ chế biến và đảm bảo an toàn hơn.
- Lựa chọn nấm mèo có màu hổ phách sậm, bóng nhẹ. Nấm có tai lớn và ít nấm con dưới gốc. Tránh mua nấm mèo có màu đen đậm vì chúng sẽ mềm khi ngâm và không giòn khi ăn.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cải thảo xào nấm mèo cực kỳ đơn giản và dễ dàng tìm mua.Hướng dẫn chế biến món cải thảo xào nấm mèo thơm ngon, dễ làm.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cải thảo sau khi mua về, tách từng lá, ngâm trong nước khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Nấm mèo ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở đều, sau đó cắt thành sợi nhỏ vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, cắt bỏ rễ.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Xào nấm mèo
Đặt một chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho nấm mèo đã cắt sợi vào xào, thêm 50ml nước cùng 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm và xào trong khoảng 3 phút.
Xào nấm mèoBước 3 Xào cải thảo cùng nấm mèo
Tiếp theo, cho 300gr cải thảo đã cắt miếng vừa ăn vào chảo và xào cùng nấm mèo trong khoảng 3-5 phút. Xào cho đến khi tất cả nguyên liệu chín đều, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Xào cải thảoBước 4 Hoàn thành món ăn
Khi tắt bếp, thêm ngò rí vào và múc món ăn ra dĩa, thưởng thức cùng cơm. Trang trí thêm vài cọng ngò rí trên bề mặt để món ăn trông thêm bắt mắt nhé!
Chỉ trong vòng 30 phút, bạn đã hoàn thành món cải thảo xào nấm mèo, món ăn lý tưởng cho những ngày bận rộn hoặc cho những ai ít thời gian vào bếp.
Thành phẩmChúc bạn ngon miệng!
Mời bạn thưởng thức món ăn tuyệt vời này!Món cải thảo xào nấm mèo mang đến hương vị thanh mát từ cải thảo, hòa quyện cùng sự giòn dai, thơm ngon của nấm mèo. Một ít ngò rí trang trí càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đây là công thức và cách chế biến món cải thảo xào nấm mèo đơn giản mà Tripi gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức được món ăn ngon miệng này!
Hãy mua nấm mèo tại Tripi để thực hiện món cải thảo xào nấm mèo ngon tuyệt nhé:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá cách chế biến món cá thòi lòi kho sả ớt nước cốt dừa thơm ngon, đậm đà hương vị biển.
9 tiêu chí lựa chọn tất chạy bộ hoàn hảo, thoải mái nhất
Hướng dẫn chi tiết cách thực hiện cuộc gọi nhóm trên WhatsApp
Top 5 website mua giày dép đẹp, chất lượng và uy tín nhất hiện nay
Cây lát hoa là một loài cây gỗ quý, nổi bật với vẻ đẹp tự nhiên và giá trị kinh tế cao. Loài cây này thường xuất hiện tại các khu rừng miền Trung và miền Bắc Việt Nam. Hãy cùng khám phá về cây lát hoa, từ cách trồng cho đến cách chăm sóc để tận hưởng vẻ đẹp và lợi ích của nó.
