Khám phá công thức làm món gỏi đu đủ ba khía chuẩn vị Thái Lan với hương vị chua cay đặc trưng, mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa các gia vị, khiến món ăn này trở nên khó quên.
07/05/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã thử món gỏi đu đủ ba khía với hương vị Thái Lan đậm đà, đủ độ chua cay và mặn mà khiến bạn không thể ngừng đũa chưa? Hãy khám phá ngay công thức chế biến món gỏi này ngay dưới đây.
Thời gian chuẩn bị:15 phútThời gian chế biến:
25 phútĐịnh lượng cho:
2-3 người ăn
Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với những món ăn đầy sức hấp dẫn, và gỏi đu đủ ba khía là một trong những món ăn được yêu thích không chỉ tại Thái Lan mà còn ở Việt Nam. Công thức làm món này rất đơn giản, chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là bạn đã có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này cùng gia đình.
Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gỏi đu đủ ba khía thơm ngon và hấp dẫn.
Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết để chế biến món gỏi đu đủ ba khía thơm ngon.- Đu đủ sống
- 4 cọng đậu đũa (có thể thay thế bằng đậu que)
- Ba khía muối
- Cà chua
- Đậu phộng rang
- Chanh, ớt, tỏi, hành tím cắt lát
- Giấm gạo, đường, nước mắm
Hướng dẫn chi tiết cách làm món gỏi đu đủ ba khía đầy hấp dẫn, mang đậm phong vị Thái Lan.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cà chua, bỏ hạt và cắt thành múi cam. Đậu đũa rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 5-6cm.
Đu đủ sau khi cắt đôi và bỏ hạt, bạn dùng dụng cụ bào để bào đu đủ thành những sợi vừa ăn. Lưu ý, hãy bào sợi đu đủ sao cho có độ dày vừa phải, không quá dày hay quá mỏng, để gia vị thấm đều, tạo nên một món gỏi thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ và đầy đủ là bước quan trọng để có một món gỏi đu đủ ba khía tuyệt vời.Lưu ý quan trọng: Đu đủ là thành phần chủ đạo của món gỏi, vì vậy chọn đu đủ tươi, hơi xanh với sắc hồng nhạt sẽ giúp món ăn đẹp mắt hơn. Sau khi rửa sạch, bạn nên ngâm đu đủ trong nước đá một lúc rồi vớt ra để ráo, giúp đu đủ giữ được độ giòn khi trộn gỏi.
Ba khía nên được rửa sạch, trụng qua nước sôi và ướp thêm chút đường, bột ngọt để giảm độ mặn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ướp ba khía với giấm gạo, tỏi và ớt để món gỏi thêm thơm ngon.
Bước 2 Pha chế nước trộn gỏi
Cho vào tô khoảng 3 muỗng canh giấm gạo, 3 muỗng canh nước mắm và 4 muỗng đường, rồi khuấy đều tay. Sau đó, cho tỏi cắt lát vào, giúp nước trộn gỏi dậy mùi thơm đặc trưng.
Pha chế nước trộn gỏi, đảm bảo hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện hoàn hảo để làm nổi bật món gỏi.Bước 3 Tiến hành trộn gỏi
Đầu tiên, cho đậu đũa vào và dùng chày giã nhẹ. Sau đó, lần lượt cho cà chua, đu đủ và ba khía vào, giã chung để gia vị thấm đều vào các nguyên liệu, giúp món gỏi thêm phần hấp dẫn.
Tiếp theo, cho hành tím bào vào hỗn hợp gỏi, từ từ rưới nước trộn gỏi đã chuẩn bị và thêm đậu phộng, rau quế vào. Trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị, tạo nên một món gỏi hoàn hảo.
Trộn gỏi đều tay để món ăn thêm đậm đà và đồng đều trong từng hương vị.Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món gỏi đu đủ ba khía tươi ngon, đậm đà, đầy kích thích vị giác, hoàn hảo để thưởng thức.
Thành phẩm cuối cùng của món gỏi đu đủ ba khía chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng.Thưởng thức món gỏi đu đủ ba khía tươi ngon, để tận hưởng hương vị độc đáo và cuốn hút từ từng thành phần.
Vị chua ngọt từ nước sốt trộn gỏi kết hợp với sự mặn mà của ba khía mang đến một hương vị lạ miệng, đầy thú vị. Đu đủ giòn ngon, thấm đều gia vị, và những hạt đậu phộng giòn rụm tạo thêm mùi thơm quyến rũ, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Gỏi đu đủ ba khía phong cách Thái LanGỏi đu đủ Thái, hay còn gọi là Som tam (ส้มตำ) trong tiếng Thái, là một món gỏi cay với đu đủ xanh bào sợi làm nguyên liệu chính. Món ăn này cũng khá giống với gỏi tam mak hung của Lào và gỏi bok l'hong của Campuchia. Khi kết hợp với ba khía - đặc sản của miền Tây, món gỏi đu đủ ba khía đã trở thành một món ăn nổi tiếng và hấp dẫn.
Vào cuối tuần, khi bạn muốn tổ chức một bữa tiệc gia đình, quây quần bên nhau, món gỏi đu đủ ba khía kiểu Thái sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để thêm vào thực đơn khai vị. Chúc các bạn có một bữa tiệc thật vui vẻ và thành công!
Mua đu đủ tại Tripi để chế biến gỏi đu đủ ba khía tươi ngon:
Tripi - nơi cung cấp đu đủ tươi ngon để bạn có thể chế biến món gỏi đu đủ ba khía đúng chuẩn Thái Lan.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá cú pháp và chức năng chi tiết của từng hàm trong nhóm hàm thống kê trong Excel, giúp bạn làm chủ công cụ phân tích dữ liệu hiệu quả.
Hướng dẫn vẽ biểu đồ trong Word
Gà sốt mật ong mù tạt với sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt nhẹ của mật ong và vị cay nồng của mù tạt, khiến mỗi miếng gà trở thành một trải nghiệm khó quên.
7 nhà hàng sang trọng, tọa lạc từ tầng 20 trở lên, lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn ngập tràn ánh sáng và cảm xúc
Cách ẩn/hiện thanh công thức (Formula Bar) trong Excel
