Khám phá công thức nấu súp gà nấm rơm thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại gian bếp của bạn

30/04/2025

Nội dung bài viết

Súp gà nấm rơm là sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy vào bếp ngay và thử làm món này để cả gia đình cùng thưởng thức!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
45 phútPhục vụ cho
3-4 người

Thịt gà và nấm rơm là hai nguyên liệu không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Với thời gian chế biến ngắn, bạn sẽ có ngay một tô súp gà nấm rơm hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu như thịt gà, nấm rơm, cà rốt, bắp, trứng cút và trứng gà. Hãy đọc tiếp để khám phá cách chế biến món ăn này nhé!

Danh sách nguyên liệu cho món súp gà nấm rơm

500g ức gà
200g nấm rơm
150g bắp Mỹ tách hạt
100g cà rốt
2 quả trứng gà
10 quả trứng cút
Hành lá, ngò rí, gừng
Gia vị: bột bắp, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp gà nấm rơm

Hướng dẫn cách chế biến súp gà nấm rơm

Thao tác 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, ức gà sau khi mua về cần rửa sạch, sau đó để ráo nước trong rổ. Bạn nên chọn những miếng ức gà có xương, vì khi hầm nước sẽ tạo được vị ngọt tự nhiên hơn.

Nấm rơm cần được rửa sạch, sau đó dùng dao gọt bỏ phần gốc, tiếp theo thái thành từng lát mỏng.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành hạt lựu. Bắp sau khi rửa sạch, đặt vào rổ cho ráo nước.

Rửa sạch hành lá, ngò rí rồi băm nhuyễn. Cắt bỏ vỏ gừng, rửa sạch và thái thành lát mỏng.

Thao tác 2 Luộc trứng cút

Đặt trứng cút vào nồi, đổ nước ngập trứng và đặt lên bếp. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và luộc trong khoảng 3 - 4 phút, sau đó tắt bếp. Vớt trứng ra và để nguội bớt trước khi bóc vỏ.

Thao tác 3 Luộc gà

Đun sôi một nồi nước, sau đó cho ức gà và gừng đã cắt lát vào, luộc trong khoảng 30 phút cho thịt gà chín mềm.

Sau 30 phút, tắt bếp, vớt gà và gừng ra. Phần nước luộc gà sẽ được giữ lại để nấu súp.

Đặt thịt gà lên đĩa, khi thịt đã nguội, bắt đầu xé thành sợi. Nếu muốn xé dễ dàng hơn, bạn có thể cắt thịt gà thành miếng nhỏ và giã cho thịt tơi ra.

Thao tác 4 Nấu súp

Cho bắp và cà rốt vào nước luộc gà, đun đến khi nước sôi. Sau đó, cho nấm và thịt gà xé sợi vào, nêm gia vị sao cho vừa miệng.

Đập 2 quả trứng gà vào nồi, khuấy đều để trứng tạo thành những sợi mảnh mỏng, giúp súp thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn hơn khi hoàn thành.

Tiếp theo, cho 2 muỗng bột bắp và 1 muỗng nước vào chén nhỏ, khuấy đều cho bột bắp hòa tan. Sau đó, cho hỗn hợp bột bắp vào nồi súp, nấu thêm 3 - 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 5 Hoàn thành món súp

Đổ súp vào chén, rắc lên một ít tiêu, hành lá và ngò, vậy là món súp gà nấm rơm đã hoàn tất, chỉ cần thưởng thức thành phẩm thôi nào!

Thưởng thức

Súp gà nấm rơm nổi bật với sắc màu tươi sáng của hành lá, ngò, cà rốt đỏ, thịt gà trắng và nấm rơm nâu, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn thơm ngon, đẹp mắt và đầy hấp dẫn.

Thưởng thức

Món súp gà nấm rơm không chỉ dễ thực hiện và thơm ngon, mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy vào bếp và chế biến ngay một nồi súp để cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật tuyệt vời!

Khám phá các loại thịt gà chất lượng tại Tripi và thưởng thức món ăn tuyệt vời nhé:

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi