Khám phá món gỏi chôm chôm tuyệt vời, đổi mới cho bữa ăn gia đình với hương vị độc đáo và hấp dẫn

30/04/2025

Nội dung bài viết

Chưa bao giờ thử gỏi chôm chôm? Mặc dù cái tên có vẻ mới lạ, nhưng hương vị thơm ngon cùng sự kết hợp độc đáo sẽ khiến bạn phải lòng ngay. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn mới mẻ cho bữa cơm cuối tuần, hãy thử ngay món gỏi này để thay đổi khẩu vị!

Nguyên liệu chuẩn bị

1kg chôm chôm thái (hoặc chôm chôm nhãn)
100g bắp mỹ luộc
100g thịt ba rọi luộc
100g mực luộc
Rau răm, húng lũi
Đậu phộng rang
3 muỗng canh giấm
2 trái ớt băm nhỏ
Gia vị: muối, nước mắm, đường, tiêu

Hướng dẫn làm gỏi chôm chôm

Bước 1: Tách hạt chôm chôm

Sau khi mua chôm chôm về, bạn rửa sạch và tiến hành tách hạt lấy phần thịt. Tiếp theo, bạn ngâm chôm chôm vào thau nước muối loãng rồi vớt ra và để ráo nước.

Mẹo nhỏ: Chọn chôm chôm nhãn hoặc chôm chôm thái sẽ giúp bạn dễ dàng tách hạt hơn.

Bước 2: Cắt thịt và mực thành miếng vừa ăn

Sau khi luộc thịt và mực xong, bạn cắt thành từng miếng mỏng vừa phải. Nếu không có mực lá, bạn có thể thay bằng mực ống để tạo hương vị khác lạ.

Bước 3: Chuẩn bị nước trộn gỏi

Trộn đều trong một chén nhỏ 3 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước lọc và một ít ớt băm nhỏ. Khuấy đều cho gia vị hòa quyện.

Bước 4: Trộn gỏi

Cho thịt, mực, bắp vào một thau lớn. Đổ nước trộn gỏi lên và thêm chôm chôm vào. Trộn đều tay để gia vị ngấm đều vào các nguyên liệu, sau đó cho rau thơm vào và tiếp tục trộn đều. Cuối cùng, rắc đậu phộng rang lên trên, rồi bày gỏi ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Món ăn đã hoàn thiện

Vậy là món gỏi chôm chôm đã sẵn sàng để thưởng thức! Món ăn này vừa thích hợp làm món ăn kèm với cơm, vừa là lựa chọn lý tưởng cho những buổi nhậu. Gỏi được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, tạo nên sự hòa quyện màu sắc bắt mắt, kích thích mọi giác quan. Hãy thử một miếng và bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sựt của chôm chôm cùng hương vị ngọt ngào và hơi cay nhẹ, rất độc đáo. Thịt và mực thấm đều gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, ngon mê ly. Món gỏi chôm chôm thực sự là một phát hiện tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua!

Chán các món ăn quen thuộc hàng ngày? Hãy thử ngay món gỏi chôm chôm này để làm mới bữa ăn của mình! Món ăn không chỉ ngon, lạ miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Đừng quên lưu lại công thức và thử ngay nhé!