Khám phá món tôm tít rang me chua ngọt tuyệt vời, ăn một lần là mê ngay.

31/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ với hương vị độc đáo, hãy cùng Tripi học cách làm tôm tít rang me chua ngọt hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Không biết làm món gì từ tôm? Hãy thử ngay tôm tít rang me! Tôm tít hay còn gọi là Bề Bề, là một nguyên liệu thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có tôm tít rang me. Cùng khám phá công thức chế biến món ăn này trong bài viết ngay nhé.

Nguyên liệu cần có để làm tôm tít rang me

1kg tôm tít
100g me
50g tỏi băm
50ml nước lọc
Rau răm
Đậu phộng rang
Gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, ớt bột, tiêu, nước mắm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món tôm tít rang me

Hướng dẫn cách làm tôm tít rang me đơn giản và thơm ngon

Bước 1: Cho vào chảo 50ml dầu ăn và đun sôi ở lửa vừa. Khi dầu đã sôi, cho tôm tít vào và rang đến khi tôm chín đỏ, rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Sau khi tôm đã rang xong, tiến hành làm nước sốt me bằng cách hòa tan me với 50ml nước, bóp cho thịt me ra hết rồi lọc bỏ hạt.

Để nước sốt me đậm đà hơn, bạn thêm vào hỗn hợp gồm 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng canh bột ngọt, ⅓ muỗng canh ớt bột, ⅓ muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, rồi trộn đều cho gia vị hòa quyện.

Bước 3: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong một chảo khác, cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng và dậy mùi, cho tôm tít vào xào đều, sau đó thêm nước sốt me vào và đảo cho tôm thấm đều.

Xào thêm 1 - 2 phút trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sánh lại, rồi tắt bếp và bày tôm tít rang me ra đĩa.

Thành phẩm

Để món tôm tít rang me thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí với vài nhánh rau răm hoặc rắc 1 muỗng canh đậu phộng rang lên trên. Món ăn này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Món tôm tít rang me không chỉ độc đáo mà còn mang hương vị thơm ngon, lý tưởng để bạn chế biến cho gia đình và người thân. Cùng nhau vào bếp và làm món ăn này ngay, chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!