Khám phá ngay 5 bí quyết cứu nguy những lỗi thường gặp khi nấu ăn
02/05/2025
Nội dung bài viết
Dù bạn là một đầu bếp tài ba đến đâu, cũng sẽ có lúc bạn gặp phải những tình huống bất ngờ như món ăn bị hỏng. Đừng lo, hãy cùng thử 10 mẹo hay từ Tripi để khắc phục những lỗi thường thấy trong bếp.
Với những người không thường xuyên vào bếp, các lỗi như món ăn quá mặn hay bị cháy khét dễ dàng xảy ra. Vậy làm thế nào để xử lý những tình huống này? Cùng tham khảo bài viết để tìm hiểu những cách xử lý đơn giản!
Cách cứu món ăn bị mặn
Nếu món canh hay súp của bạn bị mặn quá, đừng lo, chỉ cần thêm nước hoặc khoai tây vào nồi ngay lập tức. Một lựa chọn khác là cho thêm giấm trắng hoặc nước chanh để giảm bớt độ mặn.
- Với khoai tây và mật ong, bạn có thể cứu vãn món ăn bị mặn một cách đơn giản và hiệu quả
Mẹo chữa món ăn bị mặnCách giảm độ cay của món ăn
Nếu bạn vô tình cho quá nhiều ớt hoặc bột ớt khiến món ăn trở nên quá cay, đừng lo! Hãy thêm một chút ngọt vào món ăn bằng cách cho đường, gạo, quinoa, sữa chua không đường hoặc mayonnaise để tạo ra một sự cân bằng hoàn hảo.
- Những mẹo hay giúp làm dịu vị cay trong món ăn
Cách làm giảm độ ngọt của món ăn
Khi món ăn quá ngọt vì cho nhiều đường, điều này sẽ khiến hương vị món ăn bị mất đi sự hài hòa. Để khắc phục, hãy thêm nước chanh hoặc các chất béo như dầu olive, quả bơ để cân bằng lại hương vị.
Lưu ý: Tránh thêm muối vì sẽ làm cho món ăn càng khó ăn hơn.
Cách xử lý món ăn quá chua
Khi bạn vô tình cho quá nhiều chanh vào món canh và khiến nó bị quá chua, đừng lo lắng! Cách đơn giản là thêm đường, mật ong hoặc cà rốt cắt khúc vào để làm dịu bớt vị chua này.
Cách xử lý món ăn bị cháy khét
Khi phát hiện món ăn bị cháy khét, bước đầu tiên là tắt bếp và để món ăn nguội đi.
- Đối với món chiên: Sử dụng dao hoặc kéo cắt bỏ phần cháy và giữ lại phần ăn được, giúp món ăn trở lại ngon miệng.
- Đối với món nước: Hớt phần trên mặt chưa cháy, sau đó cho thêm nước vào, nấu lại và điều chỉnh gia vị để món ăn cân bằng hơn.
Mẹo hay: Phi thơm hành, tỏi sẽ giúp át đi mùi khét trong món nước của bạn!
- Những cách đơn giản để chữa món ăn bị cháy khét
- Thêm bí quyết này vào chảo dầu, món chiên của bạn sẽ không bao giờ bị cháy khét nữa
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 15 màu tóc nam nổi bật, hợp xu hướng và thời thượng trong năm 2024
Hướng dẫn chi tiết cách xóa mật khẩu trên máy tính
Phương pháp tăng tốc máy tính hiệu quả - Cải thiện tốc độ máy tính, laptop
Cách Tính Lãi Suất Hiệu Quả
Khám phá tất cả những câu hỏi thú vị về sữa rửa mặt Cetaphil
