Khám phá ngay món canh khoai từ nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho bữa cơm gia đình thêm phần bổ dưỡng.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh độc đáo, lạ miệng cho bữa ăn gia đình, hãy thử ngay món canh khoai từ thanh thoát, vừa nhẹ nhàng lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong bài viết dưới đây.

Món canh khoai từ không chỉ dễ làm mà nguyên liệu lại dễ tìm mua ở bất kỳ đâu. Hãy cùng khám phá cách chế biến món canh này để làm mới bữa cơm gia đình của bạn.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Phục vụ cho: 2 người

Nguyên liệu cần có để chế biến món canh khoai từ

Nguyên liệu để chế biến món canh khoai từ

400 gram xương heo
500 gram khoai từ
3 cây hành lá
5 gram ngò rí
¼ muỗng cà phê muối
1 muỗng canh nước mắm
½ muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê đường trắng

Cách chế biến món canh khoai từ bổ dưỡng và dễ thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai từ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn để dễ dàng nấu chín.

Khoai từ sau khi gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn để tiện cho việc nấu.

Phần xương heo cần được rửa sạch nhiều lần với muối, sau đó chần qua nước sôi và rửa lại một lần nữa cho thật sạch và ráo nước.

Sơ chế xương heo kỹ lưỡng để món canh thêm phần ngọt nước và đậm đà.

Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, phi thơm hành băm, sau đó cho xương vào xào sơ, nêm một chút nước mắm, muối, tiêu và đường để xương thấm gia vị.

Bước 2: Chế biến món canh

Hầm xương heo để tạo độ ngọt cho nước canh

Thêm khoảng 500ml nước lọc vào nồi, đun sôi rồi vặn lửa nhỏ. Cho xương vào hầm cho đến khi xương mềm, sau đó cho khoai từ vào nấu cùng để thấm hương vị.

Khi khoai từ đã chín, cho khoai vào nồi xương hầm để hòa quyện tất cả hương vị.

Khi khoai từ đã chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị, rắc hành lá và ngò rí lên trên. Tắt bếp và múc canh ra tô, sẵn sàng thưởng thức.

Rắc hành lá, ngò rí lên canh để món ăn thêm phần tươi mới và thơm ngon.

Thành phẩm món canh khoai từ đầy hấp dẫn và bổ dưỡng.

Món canh khoai từ thanh nhẹ nhưng đầy đặn hương vị

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một nồi canh khoai từ ngọt ngào, hòa quyện cùng nước dùng xương hầm và vị bùi béo đặc trưng của khoai. Món canh này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và trọn vẹn.

Hướng dẫn chế biến món canh khoai từ ngon lành, bổ dưỡng này thật đơn giản và tiết kiệm. Đừng ngần ngại thử ngay hôm nay, chỉ cần nấu ăn bằng cả tấm lòng, chắc chắn mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ cảm nhận được tình cảm bạn dành cho họ qua từng muỗng canh.

Chia sẻ kinh nghiệm thú vị từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi