Khám phá những công thức pha trà Kombucha vừa ngon miệng, dễ uống lại đầy lợi ích cho sức khỏe.
16/05/2025
Nội dung bài viết
Trà Kombucha – một thức uống lên men mới mẻ, ngày càng được ưa chuộng, không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn tốt cho sức khỏe. Cùng Tripi khám phá những công thức pha trà Kombucha dễ làm mà đầy hấp dẫn dưới đây!
Trà không chỉ là thức uống thư giãn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà Kombucha, được lên men đặc biệt, không chỉ giúp ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch mà còn hỗ trợ giảm cân. Hãy cùng Tripi tìm hiểu những công thức pha trà Kombucha thú vị để làm mới khẩu vị mỗi ngày.
Kết hợp trà Kombucha với nước ép trái cây tươi
Khi trà Kombucha được lên men kết hợp cùng nước ép trái cây tươi, bạn sẽ có một thức uống giải khát độc đáo. Một chút đá viên, một ly trà Kombucha trái cây sẽ mang lại hương thơm quyến rũ, vị chua ngọt nhẹ nhàng từ các loại trái cây như dưa hấu, thơm, táo... là lựa chọn tuyệt vời để thư giãn sau giờ làm việc căng thẳng.
Trà Kombucha kết hợp nước ép trái cây tươiTrà Kombucha pha với chanh tạo thành một loại cocktail tươi mát
Kombucha kết hợp với chanh tạo nên một loại cocktail độc đáo, với đặc trưng khí ga và chút độ cồn tự nhiên của trà lên men. Sau khi trà Kombucha lên men từ 7-10 ngày, chỉ cần thêm một ít nước cốt chanh và đá viên, khuấy đều là bạn đã có ngay thức uống sảng khoái, kết hợp vị chua nhẹ và ngọt dịu, mang lại cảm giác thư giãn tuyệt vời.
Trà Kombucha kết hợp chanh tạo nên thức cocktail tuyệt hảoCách pha chế trà Kombucha trái cây
3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
Men Scoby đặc biệt dùng để lên men.
Trà (bất kỳ loại trà nào cũng có thể dùng được).
Đường (có thể chọn đường thốt nốt, đường đen, đường nâu, hoặc loại đường yêu thích khác).
Bình thủy giữ nhiệt.
3-5 chai đựng từ 500-700ml, có thể là nhựa hoặc thủy tinh, tùy sở thích.
Muỗng nhựa hoặc gỗ để thao tác nhẹ nhàng và vệ sinh.
Một miếng vải mỏng dạng lưới để lọc và bảo vệ nguyên liệu.
Dây cột để buộc và giữ chặt các thành phần.
Nước ép trái cây tươi theo sở thích (nên chọn nhiều loại trái cây khác nhau để tăng hương vị).
3.2 Quy trình thực hiện
Bước 1
Nấu tràĐem trà đã chuẩn bị nấu, sau khi nấu xong, nhớ lọc bỏ xác trà. Bạn có thể nấu từ 2-4 lít nước để sử dụng lâu dài.
Bước 2
Thêm đường vào tràĐổ nước trà đã nấu vào bình thủy tinh, tiếp theo thêm đường vào theo tỉ lệ. Thông thường, với 3 lít trà, bạn cho 3 muỗng canh đường, hoặc bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với lượng trà đã nấu. Dùng muỗng khuấy đều cho đường tan.
Lưu ý: Tránh sử dụng dụng cụ kim loại vì chúng có thể ảnh hưởng đến quá trình lên men của con Scoby.
Bước 3
Lên men với con men ScobySau khi trà đã nguội, bạn thả con men Scoby vào bình, sau đó dùng khăn hoặc vải mỏng che miệng bình và buộc chặt bằng dây cột.
Bước 4:
Lên men trong 7-10 ngàyĐặt bình trà Kombucha ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Chờ khoảng 7-10 ngày để trà lên men hoàn hảo.
Bước 5:
Pha trà kết hợp với nước ép trái câyMỗi loại nước ép cho vào chai nhỏ, khoảng 1-2 muỗng canh mỗi chai. Sau đó, đổ trà Kombucha vào đầy chai, đậy nắp kín và để lên men thêm 1-2 ngày. Khi trà đã hoàn thiện, bạn có thể cho vào tủ lạnh và thưởng thức.
3.3 Thành phẩm
Uống cùng trái cây tươiKhi thưởng thức, bạn có thể thêm trái cây tươi cắt nhỏ vào trà Kombucha, sẽ mang lại hương vị tươi mới và hấp dẫn hơn cho thức uống của bạn.
Những công thức pha chế trà Kombucha mà Tripi chia sẻ hy vọng sẽ giúp bạn tạo ra những ly nước uống vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chúc bạn thành công với công thức này!
Mua Kombucha ngon, mát lạnh tại Tripi:
Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm trà Kombucha tuyệt vời.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
