Khám phá những loại bánh mì ngon, độc đáo và nổi tiếng bậc nhất trên thế giới

18/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng thưởng thức những loại bánh mì lừng danh khắp thế giới chưa? Nếu chưa, hãy cùng Tripi khám phá ngay qua bài viết sau.

Không chỉ là món ăn quen thuộc tại Việt Nam, bánh mì còn chinh phục khẩu vị khắp năm châu. Tripi sẽ dẫn bạn đến với hành trình khám phá những loại bánh mì đặc sắc và nổi tiếng toàn cầu.

Hành trình cùng bánh mì Việt Nam

Bánh mì Việt – Tự hào ẩm thực đường phố

Bánh mì Việt Nam, còn được gọi ngắn gọn là bánh mì, có nguồn gốc từ bánh baguette Pháp du nhập vào nước ta từ thế kỷ trước. Được cho là đã xuất hiện hơn 150 năm, bánh mì dần lan rộng khắp ba miền Bắc – Trung – Nam và trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của người Việt.

Tùy theo từng vùng miền, bánh mì Việt được biến tấu với nhiều loại nhân hấp dẫn. Ổ bánh dài khoảng 30 – 40cm, vỏ ngoài giòn rụm, ruột trắng mềm và không đặc như baguette Pháp.

Bánh mì Việt Nam nổi bật với sự phong phú trong cách chế biến nhân

Từ chả lụa, thịt nguội, cá cho đến thực phẩm chay, kết hợp cùng pate, bơ và rau thơm... tất cả tạo nên ổ bánh mì hấp dẫn mà giá lại vô cùng bình dân, chỉ từ 10.000 - 50.000 đồng.

Tại Việt Nam, bánh mì xuất hiện khắp các con phố nhộn nhịp. Đặc biệt ở TP. Hồ Chí Minh, bạn đừng quên ghé qua những tiệm danh tiếng như Huỳnh Hoa, Cô Điệp, Hòa Mã hay Như Lan để cảm nhận trọn vẹn vị ngon khó quên.

Bánh mì Doner Kebab – Tinh hoa ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

Doner Kebab – biểu tượng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Doner Kebab, hay còn gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, ra đời vào cuối thế kỷ 19 tại thành phố Bursa dưới thời đế chế Ottoman, với sáng kiến thái thịt nướng thành từng lát mỏng rồi kẹp vào bánh mì. Từ đó, món ăn này lan tỏa khắp thế giới, trong đó có Việt Nam.

Không giống bánh mì Việt hay sandwich Pháp, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có hình tam giác độc đáo, được làm từ phần nhỏ của hình tròn, bên ngoài phủ lớp mè và được ép nóng, tỏa hương thơm lừng khó cưỡng.

Doner Kebab ngày càng được lòng thực khách Việt bởi hương vị thơm ngon đặc trưng

Khi chế biến, người ta thường phết một lớp bơ mỏng lên bánh, rồi thêm phần nhân thịt bò, gà hoặc cừu nướng, kết hợp cùng rau xà lách tươi và nước sốt đậm đà, tạo nên món ăn hấp dẫn đến khó cưỡng.

Giá cả của món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ tại Việt Nam rất hợp túi tiền, chỉ từ 15.000 - 30.000 đồng. Tại TP. Hồ Chí Minh, bạn có thể tìm đến Kebab Mặt Trời Mọc, Kebab Ba Ngon, Kebaby,… để thưởng thức vị ngon chính gốc.

Bánh mì Meidanoche – Hương vị Cuba giữa lòng thế giới

Meidanoche – Món bánh mì đậm đà bản sắc Cuba

Bánh mì Meidanoche, hay còn gọi là bánh mì kẹp Cuba, xuất hiện lần đầu tại các quán cà phê phục vụ công nhân Cuba ở Tampa và Key West – hai vùng đất tại Florida, Hoa Kỳ, nơi người Cuba định cư. Về sau, món ăn này theo chân cộng đồng Cuba lan rộng đến Miami và nhanh chóng trở nên phổ biến.

Món bánh kẹp Cuba mang đậm hương vị truyền thống với sự kết hợp của dăm bông, thịt lợn quay, pho mát, dưa chuột muối, mù tạt và xúc xích Ý.

Bánh mì hoa cúc Harrys – Tinh hoa ngọt ngào từ nước Pháp

Bánh mì hoa cúc Harrys – Brioche Pháp mê hoặc lòng người

Bánh mì hoa cúc, hay còn gọi là Brioche theo tiếng Pháp, là loại bánh ngọt thơm lừng đến từ nước Pháp lãng mạn, được người Việt yêu mến gọi với cái tên thân thuộc – bánh mì hoa cúc.

Loại bánh này thường có hình dạng bím tóc dài với kết cấu mềm mịn, vỏ bánh ánh vàng nhẹ, phủ lớp mè thơm và quyến rũ bởi hương hoa cúc dịu dàng hòa cùng mật ong ngọt ngào. Giá bánh dao động từ 125.000 – 250.000 đồng/chiếc.

Tại Việt Nam, bạn dễ dàng tìm thấy bánh hoa cúc ở các siêu thị lớn hoặc trang mua sắm trực tuyến. Hãy chọn những địa điểm đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng bánh thơm ngon nhất.

Bánh mì dài Baguette – Biểu tượng ẩm thực nước Pháp

Bánh mì Baguette – Hương vị Pháp trong từng ổ bánh giòn tan

Trong tiếng Pháp, 'Baguette' mang nghĩa là chiếc que dài. Đây chính là tên gọi của loại bánh mì Pháp nổi tiếng. Nhiều giả thuyết cho rằng nguồn gốc thực sự của bánh mì Baguette lại bắt nguồn từ nước Áo.

Vào thế kỷ XVIII, dưới triều vua Louis XVI, hoàng hậu Antoinette – vốn là người Áo – đã mang theo phong vị ẩm thực quê nhà sang Pháp. Và từ đó, chiếc bánh mì Baguette bắt đầu hành trình chinh phục vị giác người Pháp.

Bánh mì Baguette nổi bật với chiều dài ấn tượng, có thể lên tới 1 mét

Đặc điểm của Baguette là chiều dài vượt trội so với bề ngang. Thông thường, bánh có chiều rộng khoảng 5–6 cm, cao 3–4 cm và nặng chừng 250g. Người Pháp thường cắt đôi bánh, phết pate hoặc pho mát để thưởng thức.

Vào mỗi buổi sáng truyền thống, người Pháp thường quét mứt lên bánh rồi nhúng vào cà phê hoặc sô-cô-la nóng. Một ổ Baguette tại Việt Nam có giá từ 10.000 – 20.000 đồng.

Bạn có thể dễ dàng mua bánh mì Baguette tại các siêu thị uy tín như Tripi hoặc trên các trang thương mại điện tử đáng tin cậy.

Bánh mì Jambon Beurre – Tinh giản mà tinh tế trong ẩm thực Pháp

Bánh mì Jambon Beurre

Jambon Beurre là một trong những biểu tượng ẩm thực Pháp, được người dân khắp nơi ưa chuộng. Dù nguồn gốc vẫn còn nhiều tranh cãi, nhưng nhiều người tin rằng món bánh này chính là phiên bản bữa sáng truyền thống mà tầng lớp lao động Pháp thường gọi ở các quán rượu để mang theo ăn trưa hay trong những chuyến dã ngoại.

Điểm đặc trưng của Jambon Beurre là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì Baguette giòn tan, bơ béo ngậy và dăm bông Pháp chất lượng. Đây được xem như một biến thể giản dị mà tinh tế từ Baguette. Dù nổi tiếng ở Pháp, món ăn này vẫn còn khá lạ lẫm với thực khách Việt.

Bánh mì Kaya Toast - hương vị ngọt ngào từ đảo quốc Singapore

Kaya Toast

Kaya Toast – món bánh nướng đặc trưng – được người gốc Hải Nam sáng tạo và từ đó trở thành biểu tượng ẩm thực đường phố tại Singapore từ những năm 2000. Sự đơn giản trong nguyên liệu nhưng đậm đà trong hương vị đã khiến món ăn này trở nên quen thuộc với người dân địa phương.

Bánh Kaya Toast có hình chữ nhật, vỏ ngoài trắng mịn, được nướng thơm trên bếp than hồng. Khi bánh còn nóng, người đầu bếp phết lớp mứt kaya thơm lừng vào bên trong, rồi kẹp thêm một lát bơ dày, để bơ tan chảy lan tỏa vị ngọt béo đầy mê hoặc.

Món bánh mì đặc biệt này đang được bày bán tại nhiều cửa hàng trong các trung tâm thương mại lớn ở TP. Hồ Chí Minh như SC Vivocity, Takashimaya... với mức giá khoảng 100.000 đồng/chiếc – một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho những ai yêu thích hương vị mới lạ.

Bánh mì Mitrailette – món ngon lạ miệng từ nước Bỉ

Mitrailette – cái tên gợi nhớ đến hình ảnh “súng tiểu liên” trong tiếng Pháp – là loại bánh mì độc đáo có xuất xứ từ thủ đô Brussels của Bỉ, và nhanh chóng lan tỏa đến các vùng Flanders, Wallonia và cả phía Bắc nước Pháp.

Bánh mì Mitrailette được làm nên từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt rán, khoai tây chiên, bắp cải, phô mai, thêm chút nước sốt đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hài hòa. Với giá thành hợp lý, món ăn này trở thành lựa chọn yêu thích của giới sinh viên tại Bỉ, tuy nhiên tại Việt Nam vẫn chưa phổ biến nên chưa có giá cụ thể.

Sự đơn giản trong cách chế biến kết hợp cùng tính tiện lợi đã khiến Mitrailette trở thành một phần không thể thiếu của đời sống ẩm thực đường phố tại Bỉ.

Bánh mì Bauru – biểu tượng ẩm thực Brazil đậm chất quê hương

Bauru là món bánh mì truyền thống mang hồn cốt của vùng đất Brazil, được biết đến với lớp nhân đầy đặn và phong phú, hứa hẹn mang đến trải nghiệm khó quên cho bất kỳ thực khách nào.

Bánh mì Bauru mang tên gọi của vùng đất cùng tên tại Brazil, là món ăn đậm đà với lớp vỏ bánh giòn tan, bên trong là sự kết hợp tinh tế của thịt bò, dưa chuột, phô mai mozzarella, cà chua và oregano. Giá một chiếc bánh tại Brazil chỉ khoảng 25.000 đồng Việt Nam – một lựa chọn hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực quốc tế.

Bánh mì Lobster Roll – tinh hoa ẩm thực đến từ nước Mỹ

Lobster Roll, hay bánh mì tôm hùm, là món ăn biểu tượng của bang Maine – nơi được mệnh danh là thiên đường của tôm hùm tại Mỹ. Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị tươi ngon và sự cầu kỳ trong từng thành phần nguyên liệu.

Chiếc bánh Lobster Roll được chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, với vỏ bánh giòn rụm vàng ươm, bao bọc phần nhân gồm thịt tôm hùm tươi, rau xà lách và nước sốt đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Mỗi phần bánh mì Lobster Roll có mức giá dao động từ 400.000 đến 500.000 đồng. Tại TP. Hồ Chí Minh, bạn có thể thưởng thức món ngon này tại nhà hàng Lobster Roll ở 59 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình.

Hương vị đại dương gói trọn trong lớp vỏ bánh vàng giòn, Lobster Roll đã trở thành món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực miền Đông Bắc nước Mỹ.

Bánh mì Francesinha – hương vị nồng nàn từ Bồ Đào Nha

Bánh mì Francesinha – biểu tượng ẩm thực đậm chất Bồ Đào Nha

Francesinha, món bánh trứ danh của Bồ Đào Nha, mang trong mình dấu ấn Pháp khi được sáng tạo bởi những người Pháp rời bỏ chế độ độc tài sau năm 1970. Bằng việc sử dụng nguyên liệu địa phương như thịt nguội, xúc xích và sốt cay, Francesinha ra đời như một biểu tượng giao thoa văn hóa ẩm thực độc đáo.

Chiếc bánh Francesinha là sự hòa quyện hoàn hảo giữa bánh mì sandwich, pho mát, thịt nướng, xúc xích, frankfurt và thịt bò, được phủ lên bởi lớp nước sốt cay đặc trưng. Món ăn này đã chinh phục thực khách khắp thế giới, tuy nhiên hiện vẫn chưa phổ biến tại Việt Nam nên chưa có thông tin về giá bán và nơi phân phối.

Bánh mì Katsu Sando – sự tinh giản tuyệt mỹ của Nhật Bản

Katsu Sando là sự cải tiến tinh tế từ bánh sandwich phương Tây, được người Nhật sáng tạo vào cuối thế kỷ XIX. Tên gọi 'Katsu Sando' xuất phát từ sự kết hợp giữa từ 'Tonkatsu' (thịt heo chiên giòn) và 'Sandwich', tạo nên món ăn vừa lạ vừa quen.

Với phần vỏ là bánh mì sandwich mềm mại, nhân bánh là thịt heo chiên giòn hòa quyện cùng bắp cải tươi và nước sốt đặc trưng, Katsu Sando đem lại hương vị đậm đà mà thanh thoát.

Ngoài phiên bản truyền thống, Katsu Sando còn có biến thể trái cây đầy bất ngờ, hấp dẫn cả về vị giác lẫn thẩm mỹ. Hiện món ăn này được bày bán tại Nhật Bản và Mỹ với mức giá khoảng 100.000 - 150.000 đồng.

Bánh mì Panini (hay Panino) – tinh hoa ẩm thực Ý

Bánh mì Panini, hay còn gọi là Panino, là món bánh kẹp truyền thống của nước Ý, mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực lâu đời.

Panini lần đầu tiên xuất hiện trong các sách dạy nấu ăn Ý từ thế kỷ XVI và đã trở thành biểu tượng ẩm thực sành điệu tại các quán bar Milanese trong những năm 1970 và 1980.

Món bánh Panini quyến rũ với ba thành phần chính: bánh mì giòn rụm, pho mát béo ngậy và nhân thịt cùng rau được ngâm trong dầu ô liu, điểm xuyết bởi lớp sốt phết thơm nức. Sự hòa quyện giữa vỏ giòn và nhân mềm mại tạo nên trải nghiệm vị giác tinh tế, dù hiện món này chưa phổ biến ở Việt Nam và chưa có giá bán cụ thể.

Bánh mì Zapiekanka – hương vị đặc trưng từ Ba Lan

Zapiekanka, món bánh mì truyền thống Ba Lan, ra đời vào thập niên 1970 trong bối cảnh chế độ xã hội chủ nghĩa và dần được hoàn thiện với nhiều biến tấu sáng tạo.

Ngày nay, Zapiekanka đã trở thành món ăn nổi tiếng, hấp dẫn với hương vị thơm ngon khó quên, lan tỏa sức quyến rũ khắp thế giới.

Zapiekanka là món sandwich giản dị của Ba Lan, gồm lát bánh mì phết pho mát, nấm, hòa quyện cùng hành tây, ớt, thịt nguội và xúc xích. Món này thường được thưởng thức kèm sốt cà chua nóng hổi, là niềm tự hào ẩm thực truyền thống của Ba Lan.

Bánh mì vòng Bagel – biểu tượng của Ba Lan

Bagel, hay bánh mì vòng tròn, là đặc sản nổi tiếng của người Do Thái gốc Ba Lan, lan tỏa và chiếm được tình cảm tại Mỹ cùng nhiều nơi trên thế giới.

Những chiếc bánh Bagel được tạo hình thủ công thành vòng tròn bằng bột mì, to vừa bằng lòng bàn tay, trải qua công đoạn luộc rồi nướng, tạo nên lớp vỏ vàng ươm đặc trưng, phủ thêm hạt cà phê, vừng hoặc hồi thơm lừng.

Giá bán Bagel dao động từ 50.000 đến 90.000 đồng tùy nơi. Bạn có thể dễ dàng mua qua các trang thương mại điện tử như chopp.vn, valitabakery.com và nhiều địa chỉ uy tín khác.

Bánh mì Tortas – hương vị đặc sắc của Mexico

Tortas là loại bánh mì kẹp truyền thống Mexico, nổi bật với lớp vỏ giòn và nhân đa dạng, hòa quyện cùng gia vị đậm đà, tạo nên trải nghiệm ẩm thực không thể quên.

Bánh mì Tortas

Tortas là phiên bản Mexico của bánh mì Pháp, có kích thước gần giống bánh mì Việt Nam. Bánh hòa quyện rau diếp, cà chua, ớt ngâm, sốt salsa, hành tây, pho mát và nhiều nguyên liệu phong phú khác, sau đó được nướng với bơ và điểm xuyết lớp sốt đậm đà.

Mỗi chiếc Tortas có thể nặng tới 2kg, mang đậm hương vị đặc trưng và tinh thần ẩm thực đường phố Mexico. Giá bánh tại quê hương dao động từ 50.000 đến 200.000 đồng, thường được bày bán rộn ràng trên khắp các con phố.

Tripi đã đồng hành cùng bạn khám phá 16 loại bánh mì độc đáo và ngon tuyệt trên toàn thế giới. Hy vọng bài viết đã đem đến những hiểu biết mới mẻ và thú vị cho bạn.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi