Khám phá sự tinh tế trong món bánh hành Hàn Quốc với lớp vỏ giòn tan, hương vị hấp dẫn khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy thử đổi mới bữa sáng của bạn với món bánh hành giòn tan, độc đáo và lạ miệng. Cùng Tripi học cách làm món ăn này qua bài viết dưới đây.

Bánh hành là một món điểm tâm nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực của người Hoa, được yêu thích vì hương vị thơm ngon, béo ngậy và độ giòn đặc trưng. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món bánh này đang ngày càng trở nên phổ biến.

Thời gian chế biến
20 phútThời gian chuẩn bị
30 phútCho
3 - 4 người

Nguyên liệu để làm món bánh hành Hàn Quốc

150g bột mì
100ml nước lọc
20ml dầu ăn
100g hành lá
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê tiêu xay
1/2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn cách chế biến món bánh hành Hàn Quốc

Bước 1 Chuẩn bị hành lá

Rửa sạch hành lá và thái nhỏ phần lá để sẵn sàng sử dụng.

Bước 2 Trộn bột

Cho bột mì vào tô, thêm gia vị như tiêu, hạt nêm và muối vào, rồi dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu cho hòa quyện.

Lưu ý: Nếu bạn muốn bánh thêm béo, có thể cho 1-2 quả trứng gà vào. Tuy nhiên, nếu sử dụng trứng, giảm bớt lượng nước lọc để tránh bột quá loãng.

Tiếp tục cho nước lọc vào tô bột và trộn đều, sau đó thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn và trộn đều trong khoảng 3 - 4 phút cho đến khi bột không còn dính tay.

Bước 3 Ủ bột và cán bột

Sau khi trộn bột xong, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột và để nghỉ trong khoảng 20 - 30 phút để bột trở nên dẻo và dai hơn.

Khi bột đã ủ đủ thời gian, chia bột thành 2 phần và cán mỏng. Sau khi cán xong, dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên bề mặt để tránh bột bị khô.

Tiếp theo, rắc hành lá đã cắt nhuyễn đều lên bột rồi cuộn bột lại. Tiếp tục cán bột cho đến khi độ mỏng vừa phải và hành lá được bao phủ đều trong bột.

Bước 4 Chiên bánh

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và khi dầu đã sôi, cho miếng bột vào chiên. Điều chỉnh lửa nhỏ để tránh bánh bị cháy. Tiến hành chiên cho đến khi hai mặt bánh vàng giòn đều, sau đó lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn để thưởng thức.

Thành phẩm

Món bánh hành giòn tan, thơm phức sẽ khiến bạn phải trầm trồ vì sự độc đáo và hương vị hấp dẫn của nó.

Chỉ trong vòng 40 - 50 phút, bạn đã có thể thưởng thức món bánh hành thơm ngon cho bữa sáng. Bánh sẽ thêm phần hấp dẫn khi kết hợp với tương ớt hoặc tương cà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan trong miệng, cùng hương thơm của hành lá và vị mặn vừa phải từ gia vị. Đây chính là món bánh sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên!

Với những bước đơn giản trong bài hướng dẫn, bạn đã có thể làm món bánh hành giòn tan và thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thử ngay để đổi vị bữa sáng cho gia đình mình. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn này.

Khám phá thêm những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi