Khám phá về loại quả gia vị quý giá bậc nhất thế giới, được trồng phổ biến tại Việt Nam.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Ớt charapita – loại gia vị không thể thiếu trong những bữa ăn của nhiều người. Cùng tìm hiểu về quả gia vị đắt đỏ này, vốn được trồng nhiều ở Việt Nam.
Ớt charapita được coi là một trong những loại quả gia vị có giá trị cao nhất thế giới, với giá trị có thể lên đến hàng trăm triệu đồng. Mặc dù đắt đỏ, loại ớt này đang ngày càng được trồng rộng rãi tại Việt Nam. Cùng khám phá ngay!
Ớt charapita là gì?
Ớt charapita có nguồn gốc từ Peru, mọc hoang dại. Cây ớt cao từ 40-55cm, cho quả sau khoảng 90 ngày. Quả ớt charapita có màu đỏ hoặc vàng, nhỏ như hạt đậu nhưng lại cay đến 50.000 độ Scoville. Loại ớt này thường không ăn tươi mà được chế biến thành bột, thêm vào các món ăn nhờ độ cay đặc biệt.
Ớt charapitaHiện nay, ớt charapita được trồng rộng rãi tại Việt Nam, nhất là ở các tỉnh như Lâm Đồng, Đắk Nông, Hà Tĩnh, Sơn La. Những người trồng ớt này cho biết mỗi cây có thể thu hoạch từ 4-5kg quả mỗi năm, với giá trị lên đến hàng triệu đồng mỗi kg, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con nông dân.
Giá ớt charapita hiện nay là bao nhiêu? Và có thể mua loại gia vị đặc biệt này ở đâu?
Giá của ớt charapita có thể lên tới hàng triệu đồng, khiến nó trở thành một trong những gia vị đắt giá nhất.Mức giá của ớt charapita thay đổi tùy vào mùa và hình thức như ớt tươi, sấy khô hay đông lạnh. Cụ thể như sau:
- Ớt tươi có giá vào khoảng 5.000.000 đồng/kg
- Ớt bột có giá khoảng 200.000 đồng/5g
Khám phá hương vị đặc trưng của ớt charapita
Ớt charapita có vị cay nồng, tương tự như ớt hiểm nhưng lại mạnh mẽ hơn rất nhiều. Quả ớt chứa một cụm hạt giòn, chắc, và thường được dùng trong các món súp, salad... Đây là gia vị không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực quốc tế, được các đầu bếp ưa chuộng.
Bên cạnh hương vị tuyệt vời, ớt charapita còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Ớt charapita không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Giảm đau, hỗ trợ hệ tiêu hóa và chống viêm nhờ capsaicin có trong ớt.
- Mỗi quả ớt chứa 76,4 mg vitamin C, giúp ngăn ngừa lão hóa và chống lại các tác động của oxy hóa.
- Ngoài ra, ớt charapita còn chứa vitamin A, beta carotene, zeaxanthin tốt cho sức khỏe mắt, ngăn ngừa lão hóa điểm vàng và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Hãy chọn mua ớt tươi các loại tại Tripi để làm gia vị cho các món ăn thơm ngon:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Tuyển tập những hình nền mây đẹp nhất, mang đến nguồn cảm hứng vô tận cho mọi sáng tạo
Bộ sưu tập hình nền Lửa đẹp mê hồn
Khám phá 5 quán ăn và nhà hàng Nhật Bản nổi bật, mang đậm hương vị truyền thống, tại quận 3, nơi không chỉ thu hút thực khách mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Nhật.
Khám phá cách làm bánh Trung thu truyền thống ngay tại nhà một cách dễ dàng và đầy sáng tạo.
Hướng dẫn chi tiết cách trích xuất văn bản từ hình ảnh và tách chữ khỏi file ảnh một cách đơn giản
