Món cà tím nấu cá hộp – ngon miệng, bổ dưỡng và cực kỳ tiết kiệm, đừng bỏ qua!
08/05/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon, bổ, lại dễ làm với nguyên liệu sẵn có, hãy thử ngay món cà tím nấu cá hộp. Chắc chắn sau lần thử đầu tiên, bạn sẽ muốn làm lại nhiều lần nữa, thậm chí có thể nghiện luôn!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá hộp: 2 lon
- Cà tím: 2 – 3 quả
- Nước hầm xương: 1/2 tô canh nhỏ (hoặc dùng nước lọc thay thế)
- Nước mắm ngon, hạt nêm, bột canh, đường, bột ngọt, dầu ăn
- Tiêu xay một ít
- Hành củ, rau mùi, hành lá, ớt tươi
Hướng dẫn cách làm món cà tím nấu cá hộp
Chuẩn bị nguyên liệu
Cà tím rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng để cà không bị thâm đen.
Chuẩn bị cà tímMở hộp cá và cho vào bát, sau đó thêm một thìa cà phê bột ngọt và một thìa cà phê đường để gia tăng hương vị.
Lột vỏ hành và tỏi, băm nhỏ; ớt cắt thành từng miếng nhỏ, hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt thành đoạn dài khoảng 1 cm.
Cách chế biến món cà tím nấu cá hộp
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó phi thơm hành và tỏi cho đến khi dậy mùi.
- Tiếp theo, cho cà tím vào xào cho đến khi cà hơi mềm.
- Thêm nước hầm xương vào, đợi nước sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, đun tiếp từ 3 – 5 phút cho cà tím mềm và giảm lửa xuống.
- Thêm cá hộp vào nồi, đảo nhẹ tay để tránh làm nát cà tím, tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay để món ăn thêm phần thơm ngon.
Món ăn hoàn thành
[captionnews][/captionnews]
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Liệu mụn đầu đen nếu không được xử lý có thể biến thành nốt ruồi? Đây là thắc mắc của nhiều người. Hãy cùng khám phá sự thật về mối liên hệ giữa mụn đầu đen và nốt ruồi trong bài viết này.
Top 10 cửa hàng ba lô và túi xách 'độc đáo và lạ mắt' tại Sài Gòn
5 món ngon đặc sắc nhất tại khu ẩm thực Xã Đàn, Hà Nội
Khám phá ngay 5 loại mì khô, mì trộn được yêu thích nhất hiện nay
Top 5 Trung tâm Tiếng Anh chất lượng nhất tại huyện Đan Phượng, Hà Nội
