Món cháo trứng gà hạt sen cà rốt không chỉ là món ăn dặm ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho bé yêu. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng gà, hạt sen và cà rốt, món cháo này giúp bé phát triển khỏe mạnh và thông minh từng ngày.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Trứng gà là nguồn cung cấp đạm chất lượng, trong khi lòng đỏ trứng lại chứa nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều trứng cũng có thể không tốt. Dưới đây là cách chế biến món cháo trứng gà hạt sen cà rốt, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng cho bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả trứng gà
- 1/3 củ cà rốt, hạt sen
- 50g gạo
- Dầu oliu dành cho bé
Các bước thực hiện
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt sen cần được tách vỏ và loại bỏ tim sen trước khi chế biến.
Cà rốt được gọt vỏ và thái nhỏ để dễ dàng nấu chín và cho bé thưởng thức.
Trứng gà nên được tách lấy lòng đỏ, vì với trẻ dưới 1 tuổi, lòng đỏ trứng chứa nhiều dưỡng chất hơn, còn lòng trắng lại chứa hàm lượng protein cao, dễ gây dị ứng đối với bé. Do đó, chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ để đảm bảo an toàn.
Ngâm gạo trong khoảng 20 phút, sau đó vo sạch để chuẩn bị nấu.
Cách chế biến cháo trứng hạt sen và cà rốt sẽ giúp bé được cung cấp đầy đủ dưỡng chất, đồng thời rất dễ ăn và dễ tiêu hóa.
Nấu hạt sen và cà rốt cho đến khi chín mềm, sau đó tán nhuyễn để bé dễ ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.
Cho gạo đã ngâm vào nồi, nấu chín trên lửa vừa, khuấy đều để cháo nhừ và mịn. Đảm bảo khuấy liên tục để cháo không bị dính và giữ được độ sánh mịn. Nhớ vớt bọt nếu có.
Khi cháo đã chín nhừ, thêm lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều để trứng không bị vón cục và hòa quyện hoàn hảo vào cháo.
Khi cháo đã nhừ, cho hạt sen và cà rốt đã tán nhuyễn vào, thêm một chút dầu oliu để bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.
Lưu ý: Đối với trẻ dưới 1 tuổi, hạn chế việc sử dụng gia vị khi nấu ăn, đặc biệt là muối vì có thể ảnh hưởng đến thận của bé. Trẻ trên 1 tuổi có thể sử dụng gia vị như nước mắm hoặc nước tương dành riêng cho bé.
Thành phẩm của món cháo trứng gà hạt sen cà rốt sẽ có màu sắc hấp dẫn, mịn màng và đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu.
Chọn mua trứng các loại tại Tripi: Đảm bảo chất lượng, an toàn và bổ dưỡng cho bé yêu.
Kinh nghiệm hay từ Tripi giúp bạn tìm ra những bí quyết dinh dưỡng tuyệt vời cho con yêu của mình.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
