Quả bứa là gì? Cùng tìm hiểu những lợi ích, giá trị và nơi có thể mua loại quả độc đáo này.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Quả bứa không chỉ là món ăn ngon, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể sử dụng như một gia vị. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều người chưa biết đến quả bứa. Hãy cùng khám phá thêm về loại quả này!
Quả bứa, một đặc sản rừng Quảng Ngãi, ngoài việc thưởng thức như trái cây, còn được dùng để nấu canh, kho cá, mang lại hương vị chua ngọt đặc biệt.
Cùng tìm hiểu quả bứa là gì, tác dụng của nó, giá thành ra sao và nơi bạn có thể mua loại quả này nhé.
Quả bứa thực sự là loại trái cây gì?
Quả bứaQuả bứa (Garcinia Cambogia) là một loại trái cây thuộc họ măng cụt, có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ và Đông Nam Á.
Cây bứa là một loài cây thân gỗ cao khoảng 6-7m, với tán lá rộng lớn và lá dài, có hình dáng tương tự như lá xoài. Ở Việt Nam, quả bứa, hay còn gọi là măng cụt rừng, chủ yếu xuất hiện trong các khu rừng núi thuộc miền Trung, đặc biệt là tại vùng núi Trà Bồng, Quảng Ngãi.
Quả bứa có hình tròn nhỏ, vỏ dày, bên trong là những múi mọng nước, tương tự như quả măng cụt, đem lại cảm giác tươi ngon khi thưởng thức.
Quả bứa khi chínKhoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 8 âm lịch hàng năm là mùa thu hoạch quả bứa. Khi còn non, quả bứa có màu xanh đậm, nhưng khi chín, chúng dần chuyển sang màu vàng đậm đầy hấp dẫn.
Quả bứa có vị chua ngọt đặc trưng, kết hợp cùng một chút vị chát từ lớp vỏ. Không chỉ được yêu thích như một loại trái cây tráng miệng, quả bứa còn là nguyên liệu tuyệt vời để nấu canh hoặc kho cá, tạo nên những món ăn đậm đà.
Tác dụng của quả bứa
Quả bứa hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ vào các thành phần tự nhiên giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Quả bứa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.Theo nghiên cứu từ WebMD, quả bứa chứa Acid Hydroxycitric (HCA), một thành phần giúp ngừng quá trình chuyển hóa đường thành chất béo, thu nhỏ các tế bào mỡ và giảm tổng hợp cholesterol.
Bên cạnh đó, quả bứa còn chứa Enzyme Citrate Lyase, giúp ngăn chặn quá trình tổng hợp chất béo. Chất béo trong cơ thể sẽ được lưu trữ dưới dạng glycogen, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Điều hòa lượng Cholesterol
Quả bứa có khả năng điều hòa mức Cholesterol trong cơ thể.Acid Hydroxycitric (HCA) trong quả bứa giúp giảm Cholesterol xấu và tăng Cholesterol tốt, từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đột quỵ và xơ vữa động mạch.
Quả bứa giúp giảm căng thẳng và stress hiệu quả, mang lại cảm giác thư giãn và cân bằng cho cơ thể.
Quả bứa giúp giảm căng thẳng và stress, mang lại cảm giác thư giãn cho cơ thể.Theo nghiên cứu từ WebMD, Acid Hydroxycitric (HCA) trong quả bứa có khả năng điều chỉnh mức Cortisol, hormone chính gây ra căng thẳng trong cơ thể.
Các hợp chất hữu cơ trong quả bứa còn giúp giải phóng Serotonin, hormone mang đến cảm giác thoải mái và sự hài lòng cho người sử dụng.
Điều tiết lượng đường trong máu
Quả bứa giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, duy trì sự ổn định cho cơ thể.Acid Hydroxycitric (HCA) trong quả bứa tác động lên não bộ, tạo cảm giác thỏa mãn và bão hòa, giảm cảm giác thiếu hụt đường ở những người bị hạ đường huyết.
Quả bứa còn có tác dụng cân bằng quá trình trao đổi chất, giúp duy trì sự ổn định của lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự thay đổi đột ngột.
Giá của quả bứa là bao nhiêu? Mua quả bứa ở đâu?
Quả bứa có hai dạng, tươi và khô, mỗi loại mang lại những trải nghiệm khác nhau cho người thưởng thức.Khi nấu quả bứa với các món như canh cà ri, canh chua hay kho cá, chúng mang đến một hương vị đậm đà, đặc biệt. Dù là đặc sản của Quảng Ngãi, quả bứa cũng rất được ưa chuộng ở nhiều tỉnh thành khác.
Hiện nay, giá quả bứa tươi dao động từ 170,000 - 250,000 đồng/kg, trong khi quả bứa khô có giá từ 190,000 - 280,000 đồng/kg.
Quả bứa hiện chưa có mặt rộng rãi tại các siêu thị. Bạn có thể tìm mua quả bứa ở các chợ địa phương, cửa hàng thực phẩm đặc sản, cửa hàng thuốc Nam, hoặc qua các trang thương mại điện tử.
Lưu ý khi sử dụng quả bứa
Những điều cần lưu ý khi sử dụng quả bứa để tận dụng tối đa lợi ích và tránh các tác dụng phụ.Hiện nay, quả bứa phổ biến nhất dưới hai dạng: quả bứa tươi và quả bứa khô.
Quả bứa tươi thường được dùng để ăn trực tiếp như trái cây tráng miệng, nấu canh hoặc kho cá. Khi sử dụng quả bứa tươi, bạn chỉ nên ăn từ 1-2 quả mỗi lần để tránh vị quá chua và gây cảm giác đầy bụng.
Quả bứa khô thường được dùng để pha trà, hỗ trợ giảm cân, điều trị tiểu đường, huyết áp cao, v.v. Bạn chỉ nên dùng tối đa 40-50g quả bứa khô nấu cùng 1-2 lít nước và uống trong ngày. Nên uống trước bữa ăn 30 phút để giảm cảm giác thèm ăn.
Hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu thêm về quả bứa và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Nếu có cơ hội, hãy thử thưởng thức quả bứa để cảm nhận hương vị đặc biệt của nó!
Nguồn: WebMD
Hãy chọn mua những trái cây tươi ngon tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Kimochi trong tiếng Nhật có nghĩa là gì?
Những Plugin SEO WordPress Hiệu Quả Hàng Đầu
Bảng chữ cái Tiếng Anh cùng với cách phiên âm chuẩn theo quy ước quốc tế
Cách Chế Biến Bít Tết Cá Ngừ Đông Lạnh Thơm Ngon
Khám phá 5 mẹo dân gian hiệu quả và đơn giản giúp giảm chứng sôi bụng ở trẻ sơ sinh, mang đến sự dễ chịu cho bé yêu.
